[СырДоДыр] Сметана (Ольга Лазарева)

[Лягушатор]

Ссылка на картинку

Программа курса
Теория: Введение в кисломолочные продукты
Теория: Инвентарь
Теория: культуры закваски
Теория: все о молоке для кисломолочных продуктов
Теория: Сметана введение

Теория и практика: сепарация и нормализация молока

Практика: приготовление сметаны

Показать больше