[pololololololololo] Эклер облепиха (Полина Егорова)

[Пика-Пика]

Ссылка на картинку

Видеоурок "Эклер облепиха"

Состав эклера:

• Кремё
  
  облепиха
• Глазурь на белом шоколаде
• Засахаренный кедровый орех
• Шоколадные завитки
• Снежинки из сахарной пасты

Что ждёт в уроке:

• Видео

со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться правильных текстур и избежать ошибок в работе.
• Подробное текстовое сопровождение с пошаговой рецептурой, указанием ингредиентов, которыми пользуюсь я, правильных температур, условий и сроков хранения.

Обратите внимание на то, что этот урок содержит только рецептуру и демонстрацию приготовления начинки и декора: кремё, глазурь, засахаренные орехи, шоколадный декор. А также сборку и украшение.

Урок и рецептура приготовления заварного теста и эклеров приобретаются отдельно.

Показать больше