[Mary's Academy] Микрофлора и питание. Тариф Базовый (Мария Кардакова)

[ЫЫыыыЫЫ]

Для кого этот вебинар?

• Для всех, кто хочет позаботиться о здоровье, поддержать иммунитет, не тратя деньги на лишние анализы и добавки
• Для специалистов — нутрициологов/врачей, которые хотят расширить свои знания и помогать клиентам эффективнее
• Для всех, кто устал путаться в мифах и беспощадном маркетинге, хочет практические, научно обоснованные рекомендации

Полная программа вебинара (3ч)

Часть 1: Понимание микробиоты

1. Введение и цели

• Профессиональный путь автора
• Актуальность науки о микробиоте кишечника
• «Как вы думаете, кто живет в вашем кишечнике?»

2. Обзор физиологии пищеварения

• Пошаговый разбор: от полости рта до прямой кишки
• Время прохождения пищи по ЖКТ
• Пищеварительные ферменты vs микробное брожение
• Визуализация: «Путешествие моркови»
• Групповая рефлексия: «Когда начинается вздутие?»

3. Что такое микробиота?

• Определения: микробиота vs микробиом
• Состав: бактерии, грибы, вирусы, археи
• Таймлайн: колонизация с рождения до взрослого возраста
• Генетическая индивидуальность и гибкость микробиоты
• Активность: сопоставление микробов и их функций (масляная кислота, витамин K и др.)

4. Функции микробиоты кишечника

• Метаболизм: брожение, выработка короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК), переработка желчных кислот
• Иммунная регуляция: GALT, противовоспалительная роль
• Барьерная функция: плотные контакты, продукция муцина
• Регуляция настроения и аппетита: энтероэндокринная передача сигналов
• Клинический случай: симптомы после антибиотиков и восстановление
• Часть 2: Питание, образ жизни и психическое здоровье
  
  5. Микробиота и образ жизни: что формирует экосистему?
  • Разнообразие диеты и клетчатка
  • Сон, стресс, физическая активность
  • Антибиотики и медикаменты
  • Международные исследования: изучение микробиома народа Хадза, American Gut, микрофлоры иммигрантов
  • Рефлексия: «Отпечаток вашего кишечника за 24 часа»
• 6. Ось кишечник-мозг: от микробов к поведению
  • Механизмы: блуждающий нерв, цитокины, КЦЖК, триптофан
  • Психологические состояния: депрессия, тревожность, когнитивные функции
  • Клинические исследования и данные нейровизуализации
  • Групповая дискуссия: «Как ваш кишечник реагирует на стресс?»
• 7. Питание для микробиоты: практические стратегии
  • Пребиотики: инулин, галактоолигосахариды, резистентный крахмал
  • Ферментированные продукты: виды, доказательства, вопросы хранения
  • Растительное разнообразие: челлендж "30 растений в неделю"
  • Демонстрация: планирование рациона, поддерживающего микробиоту
  • Задание в рабочей тетради: спланировать тарелку, богатую клетчаткой
  • Развенчание мифов: «Какую клетчатку лучше выбрать?»
• Часть 3: Клиническая практика и перспективы
  
  8. Симптомы пищеварения и подсказки микробиоты (20 минут)
  • Критерии Rome IV
  • Функциональные расстройства ЖКТ против органической патологии
  • Обсуждение кейса: СРК или нарушение микробного баланса?
  • Ведение дневников питания и симптомов
  • Красные флаги: когда направлять к гастроэнтерологу
  • Основные выводы
  • 5 привычек, которые можно попробовать или рекомендовать профессионально
  • Отзывы участников и список литературы для дальнейшего изучения
  • Информация о получении сертификатов и дополнительных материалов
• 9. Тестирование, пробиотики и оценка доказательств
  • Коммерческие тесты: 16S, WGS, анализ КЦЖК — что полезно?
  • Клиническое vs потребительское тестирование
  • Эффективность пробиотиков: специфичность штаммов, показания, ограничения
  • Как оценивать маркетинговые заявления о продуктах
• 10. Будущее: персонализированное питание и риски по микрофлоре
  • Оценка риска микробиома (Microbiome Risk Scores)
  • Платформы точного питания
  • Микрофлора как биомаркер профилактики
  • Дискуссия: этика, доступность и дезинформация в сфере велнеса
• Заключение и рефлексия
  • Основные выводы
  • 5 привычек, которые можно попробовать или рекомендовать профессионально
  • Отзывы участников и список литературы для дальнейшего изучения
  • Информация о получении сертификатов и дополнительных материалов

Показать больше