Люблю сыр (syrovarnya_n5)

[Папай]

Ссылка на картинку

О чем курс :

• Описание сыров , выбор ферментов
• Основные ,дополнительные и арома- созревательные закваски
• Аффинаж сыров
• Микробиология сыроделия
• Биохимия сыроделия

1) Голландский
2) Кассери
3) Кайрфили
4) Маасдам
5) Драй Джек
6) Таледжио
7) Горгонзола
8) Коза в вине, она же Мурсия
9) Лавандовый
10) Пармезан
11) Мраморный
12) Томме

Показать больше

 

[Папай]

Главные секреты вкусного шашлыка

https://s10.skladchiki.org/threads/magija-shashlyka-jana-netreba.116251/