[brutal_cakes] Закусочные профитроли и 11 начинок

[Балеринка]

Ссылка на картинку

Начинки для профитролей:

• Свекольный песто со скумбрией
• Утка с соусом «Унаги»
• Курица-Чернослив-Грецкий орех
• Креветки с соусом «Тысяча островов»
• Томленая индейка с маринованным виноградом
• Грибная икра
• Сельдь с горчицей и укропом
• Паштет-Пряная брусника
• Копченый куриный паштет
• Рийет из горбуши с слабосоленой форелью и красной икрой
• Запеченный перец с беконом и вялеными томатами

Технологическая карта «Закусочные профитроли и 11 начинок» в текстовом формате PDF с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.

Показать больше