Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Новогодне-рождественский урок по выпечке штоллена (Ксения Гребенюк)

Модуль 1. Базовый. Урок 1 Обзор инструментов и материалов Узнаете какие инструменты, материалы, ингредиенты понадобятся. Где их можно приобрести и на что обращать внимание при выборе. Урок 2 Выпечка пряников Научитесь: Замешивать тесто для архангельских пряников. Вырезать фигурные...

Программа курса: Подготовка к началу курса. Ответы на вопросы. Статья "Какие продукты будут нужны на курсе. Статья "Сравнительная характеристика итальянской и российской муки" Уроки по выведению закваски Левито Мадре Итальянский хлеб «Stirato» [стирато] Античная пицца «Lucana» [лукана]...

Формат - mp4. (45 мин.) Уникальная возможность погрузиться в создание муссового торта, зеркальной глазури и пушистого велюра не имея опыта в кондитерском искусстве. Если же у вас имеются определенные знания, но вы решили повысить свой уровень и поправить недочёты - это видео так же для вас. Вы...

Рождественский воркбук для ваших праздничных уроков! Многие знают книгу комиксов и мультсериал про Хильду - 11-летнюю девочку, живущую в скандинавском фэнтэзийном городке Тролберг. Совсем рядом, за горами и лесами живут тролли, гномы и волшебство.... Накануне новогодних праздником, когда...

Этот мастер-класс – новый формат школы Oh my Bread Это возможность в прямом эфире научиться печь Римскую Пиццу и Фокаччу на закваске напрямую у итальянских пекарей Анны Ботти и Франческо Карузи, начиная с первого этапа – постановки опары на тесто, замеса теста, секретов работы с ним и до...

Делюсь с вами полной технологией создания. ✔️Лейка может быть декором на торте, а может быть торт в форме лейки. Все по этому уроку. ✔️Рассказываю и показываю все с нуля и до последней точки. ✔️ Видео строго по делу. Без воды. ✔️ Бесплатно прилагаю запись эфира по теории (как и зачем...

ОНЛАЙН-УРОК «НАПОЛЕОН». •Подробное описание+пошаговое видео. 🧁УРОК НЕ УСЛОЖНЁННЫЙ , ПОДХОДИТ ДАЖЕ ЕСЛИ ВЫ С НУЛЯ! ❣️К обучению никак не привязаны, изучаете материал , когда удобно, все хранится в нашем чате ! . ❤️👍🏻Обещаю, что после данного курса Ваш торт будут обожать . . ❓ЧТО ВХОДИТ В...

Это видео является третьим из серии моих мастер-классов. Новые ингредиенты, комбинированные прослойки, европейские премиум бисквиты, хрустящий слой и новые деликатные муссы. А так же, сборка, фиксация и стабильность двух ярусных муссовых тортов. В меню: 1. Муссовый торт "Шоколад - Красная...

Видео 29 мин. Следующий уровень после “Базового” раскрывает новые техники и рецепты. В меню: 1. Муссовый торт "Малиновый Красный Бархат": ванильный мусс на креме “Англез”, маскарпоне и стручке ванили; малиновый конфи; бисквит красный бархат. 2. Муссовое пирожное “Вишневый Шоколад”: мусс...

Научитесь делать тесто с 1000 слоями. Очень хрустящее, вкусное, правильное и ровное. Приготовим с вами мягкую карамель, но в то же время ту, которая держит форму. И супер ванильный стабильный крем!

Приглашаю на Совместник по жакету Жанель . Название придумала не я, но многие его одобрили- на том и остановились Машинное вязание. Будет много интересного и нужного. - построение на свою фигуру с учётом особенностей. - даю разные типы застёжек (и построение с учётом типа застёжки) - обманная...

Оказывается, многие пропустили важную информацию! Поэтому повторяю) До 15.11.2018 включительно можно приобрести Видеоурок по приготовлению Рождественского кекса по бонусной цене - 500 руб. вместо 1500 руб. Этой информации нет у нас на сайте, только тут, только для моих подписчиков Кекс...

✔️ В уроке ВСЕ начиная от выпечки, сборки, заканчивая декором торта. ✔️ Бисквит и крем без краски. Очень простые, знакомые всем, но с моими фишками. ✔️ И как всегда доступно. Просто. ✔️ БЕЗ АЭРОГРАФА и краскопульта ✔️ Не нужно смешивать 100500 цветов крема ✔️ Быстро ✔️ Эффектно ✔️ Ракета, луна...

УРОК «ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ ТРЮФЕЛИ» ——————————————————— Программа урока: 1️⃣ Подробное видео, где я поэтапно показываю и объясняю технику приготовления трюфелей от ганаша до финального покрытия глазурью, рассказываю все нюансы и тонкости 2️⃣ Рецептурные карты в текстовом виде четырёх разных...

Описание Это эксклюзивный курс с кондитером из Франции Стефаном Какаво, записанный на французском языке с прямым переводом на русский. На курсе вы научитесь создавать известные французские рецепты, и главное сможете задавать ваши вопросы в отдельном чате, созданном для участников курса. Вы...

Специальное предложение от автора «Отдел продаж по захвату рынка» Михаила Гребенюка Посмотрите пример -> Получите доступ к #БиблиотекеПродаж со скидкой 80%. Коллекция видео курсов по продвижению продукта, составлению УТП, техникам продаж, созданию потока клиентов, выстраиванию модели отдела...

[Кондитерка] Глазурь и леопард (Ксения Нохрина) Глазурь которая блестит 3 суток, которую совсем не нужно варить с вечера, глазурь которая не течёт густыми подтеками и при этом плотная и не просвечивает, все эти нюансы и тонкости есть в моем онлайн Курсе по глазури) это не какая то особенная...

От автора: Всем привет! Будем знакомы. Я - Гюзель То, чем я живу - моя семья, море, кино, мечты, страсти (кроссовки и очки), и конечно же сладости. Даю полезные знания по выпечке и кондитерскому мастерству. Для меня кондитерское ремесло - это магия, основанная на законах физики и химии...

НА МАРАФОНЕ: Расскажу об этом современном и востребованном десерте Изготовим праздничный декор Декорируем изделия Поговорим о правильной сборке открытых изделий, хранении и упаковке Поделюсь с вами идеями праздничного декора МАРАФОН ТОЧНО ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ Радуете родных и близких вкусной...

Тот самый Мандариновый Пунш))) В составе фундучный дакуаз с цедрой лайма и мандарина, мятное кремю, конфи с гранатовым соком, клюквой, мандарином и розовым шампанским и мусс на основе мандарина, персика и маракуйи Сверху торт покрыт нейтральной глазурью с пюре каламанси.