Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Трюфели (Ксения Бутолина)

Самые популярные, самые вкусные, самые проверенные рецепты тортов и десертов по самой привлекательной цене. Вас ждут: ✔ Торт Летний Шёпот ✔ Торт Райское Яблочко ✔ Торт Морковно - Облепиховый ✔ Торт Весеннее Обострение ✔ Торт Красный Бархат с чизкейком из красной смородины ✔ Торт Неженка ✔ Торт...

На курсе "Трюфели и их типы" мы рассмотрим различные способы приготовления трюфелей, технологию и детали, важные для того, чтобы их можно было хранить на шоколадной витрине. Приготовление ганаша для трюфелей и его стабилизация Отсаживание трюфелей классическим способом Формирование и обливание...

Полный курс по приготовлению конфет и теории работы с шоколадом и ганашами Для кого этот курс Конфеты ручной работы очень популярны. Но также и овеяны мифами сложности и высоких требований. Если вы давно мечтаете приручить шоколад, разобраться с различными начинками, ганашами, а также научиться...

Вовремя онлайн - курса мы приготовим 3 вида нуги, 3 вида трюфеля, 2 вида плиток с начинками внутри. Нуга Мы разберем техники приготовления нуги как классической так и с разными фруктовыми вкусами; 1. Как сделать нугу на пюре; 2. Как правильно работать с этим продуктом, и что мы можем сделать не...

Трюфельно-шоколадный сет… ⠀ Truffle Облепиховый Truffle Черносмородиновый Truffle Малиновый Truffle Банановый Milk chocolate Milk chocolate caramel (более карамельная версия классического молочного шоколада) ⠀ В курсе вас ждёт 5 видов разного шоколада.От тёмного до молочного. А также 4 вида...

Шишки с тонкой кофейной ноткой и едва уловимым согревающим ароматом хорошего алкоголя... И это лёгкое похрустывание орешков и крошек карамели на зубах... Эти шоколадные трюфели вызывают восторг и удивление, создают чувство праздника и поднимают уровень счастья внутри нас.

Рецепт - Трюфель "Дор Блю - кедровый орех - груша" Уровень сложности рецепта - Продвинутый Условия хранения 10 -14 дней при 4-6С

Онлайн вебинар по тем самым сумасшедше вкусным конфетам Птичье молоко!)рецептура не по ГОСТу, без сгущеного молока, на основе белого французского шоколада с добавлением какао масла! Мастер класс платный!стоимость участия 2500р ! Как всегда места строго ограничены)успевайте записаться, потому что...

Знаю, что многие очень ждут, поэтому не буду тянуть! Сегодня я, как настоящий кинопрокатчик – выпускаю очередной блокбастер в четверг и это новый видео урок «Как шоколадный кулич в Италию ездил!» В этот раз я предлагаю вместо традиционного кулича испечь кулич «с изюминкой», а если быть точнее...

Готов видео-рецепт по моим конфетам: ⠀⠀⠀⠀⠀ трюфель в тёмном шоколаде Коньяк/сушеный виноград/вафля трюфель в белом шоколаде Боб тонка/дор блю трюфель в белом шоколаде Бородинский хлеб/мёд/пармезан нарезная в белом шоколаде Козий сыр/груша/грецкий орех ⠀⠀⠀⠀⠀ В видео-рецепте я подробно рассказываю...

Меня зовут Ольга, меньше, чем через неделю мне будет 26, я - мама прекрасной малышки, кондитер, руководитель своей кондитерской студии, где преподаю сама и организовываю курсы других шефов, владелица и основатель кафе-кондитерской и магазина для кондитеров, а сейчас ещё активно развиваю новый...

Благодарю вас за такой интерес к этому уроку, это по истине хит лета 2020! Пусть больше людей насладятся этой техникой, она тааак расслабляет и позволяет полностью отключиться от всех забот! ‍♀️ Итак в этом уроке : ✔️ Вес готового торта 2 кг. Те в таком декор не обязательно делать огромные...

Помимо того, что мы сделаем полностью с нуля шоколадный горшок с лотосом, мы сделаем разные виды трюфелей: ⠀ Сакура с вишневым и кокосовым пюре, зелёным чаем и розой Лимон - мелисса Манго - шафран Чёрная смородина - грейпфрут Трюфель с центром из мягкой карамели ⠀ Трюфели мы сделаем полностью...

Описание: В этом уроке вас ждут ароматные шоколадные кексы с пряностями, малиновым центром и малиновым кремом на шоколаде! Капкейки это прекрасное украшение любого детского праздника или свадебного сладкого стола! Я очень люблю кексы, за доступность ингредиентов и простоту приготовления! Вы...

Я тут вот знаете о чем подумала?) Об этом торте спрашивают реально каждый день в Директ , просят провести мастер класс И так далее! Как на счёт того, чтоб в список моих платных уроков добавился этот красавец?) . Шоколадные бисквиты, соленая карамель, фундук в карамели

9 новых изысканных вкусов трюфелей! 9 ганашей, которые можно использовать как для трюфелей, так и для нарезных конфет. 100% рабочие рецепты. Плюс 9 вкусов в ваш ассортимент! Состав сборника: 1. Трюфель Дыня-Пармезан - Сладкая дыня и пикантный пармезан. Еще одно классическое сочетание...

Формат - mp4. (45 мин.) Уникальная возможность погрузиться в создание муссового торта, зеркальной глазури и пушистого велюра не имея опыта в кондитерском искусстве. Если же у вас имеются определенные знания, но вы решили повысить свой уровень и поправить недочёты - это видео так же для вас. Вы...

Делюсь с вами полной технологией создания. ✔️Лейка может быть декором на торте, а может быть торт в форме лейки. Все по этому уроку. ✔️Рассказываю и показываю все с нуля и до последней точки. ✔️ Видео строго по делу. Без воды. ✔️ Бесплатно прилагаю запись эфира по теории (как и зачем...

Это видео является третьим из серии моих мастер-классов. Новые ингредиенты, комбинированные прослойки, европейские премиум бисквиты, хрустящий слой и новые деликатные муссы. А так же, сборка, фиксация и стабильность двух ярусных муссовых тортов. В меню: 1. Муссовый торт "Шоколад - Красная...

Видео 29 мин. Следующий уровень после “Базового” раскрывает новые техники и рецепты. В меню: 1. Муссовый торт "Малиновый Красный Бархат": ванильный мусс на креме “Англез”, маскарпоне и стручке ванили; малиновый конфи; бисквит красный бархат. 2. Муссовое пирожное “Вишневый Шоколад”: мусс...