Результаты поиска по запросу: Эмульгаторы (Юлия Леликова)

1.Вертуты. От формовки до начинки 2.Блинные торты 3.Фаршированные овощи. Заморозка и охлажденка 4.Печенье-мюсли. Технология и вкусы 5.Как выстроить технологический процесс. Пекарня 6.Технология и виды заварного крема - 7.Бисквитные рулеты 8.Про салаты 9.Окрошка. Рецепты и технология 10.Холодные...

Уникальный сборник в формате PDF, включившей в себя: – 35 професиональных рецептур на самые популярные и продаваемые салаты в России; – развернутую теоретическую часть с конкретными практическими рекомендация по обработке овощей и продлению срока годности салатов; – маркетинговые фишки и уловки...

В моей жизни наступает новый этап. И как любое новое он требует срочно закончить со старым… Я ухожу из профессии, пищевого технолога Юлии Леликовой больше нет, будет другая (еще более успешная, уверенная в себе и с амбициями, выходящими далеко за рамки пищевого производства)… но об этом позже...

Он-лайн мастер-класс по производству пицца-пирогов и пиццы под заморозку. Готовая технология для пекарен, кулинарий, столовых и кафе. Продолжительность МК 1 час 23 минуты МК включает в себя теоретическую и практическую часть. На МК приготовим: – Пицца-пирог на сдобном тесте (2 варианта); – Пицца...

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

Он-лайн мастер-класс по производство купат и колбас для жарки с низкой себестоимостью. Готовая технология для кулинарий, столовых и кафе. Продолжительность МК 2 часа 11 минут Сначала теория пищевых добавок для мясной отрасли, затем приготовим образцы: – купать куриные с сыром, – колбаски свиные...

Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации и рецептуры на самые актуальные и популярные сорта печенья: – Овсяное с изюмом; – Овсяное мульти-злак; – Датское сахарное; – Свекольное (постное); – Морковное (постное); – Шакер чурек; – Нан Бухарский; – Хлебцы злаковые; –...

Описание книги Из десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за кажущейся простотой и «вечным» потреблением хлеба стоит сложная технологическая основа. Во-вторых, есть ряд типичных ошибок, которые допускают стартаперы при запуске предприятий...

1 занятие. Эмульгаторы. Сурфактанты. Основы проницаемости кожи. Трансдермальная проницаемость. Дермальная проницаемость. Сурфактанты и Эмульгаторы. Гидрофильность — липофильность. ГЛБ — гидрофильно-липофильный баланс. Распространенные сурфактанты гидрофобной группы. Поверхностно-активные...

Теория 1. Строение волос 2. Основные проблемы волос, их причины: выпадение волос (алопеция), перхоть, ломкость, сухость. Природные компоненты для решения данных проблем 3. Виды средств для ухода за волосами - Шампунь, его функции, состав и виды ПАВ. Разбор любой рецептуры шампуня, предложенной...

Мастер класс на кошечек готов 🌷 Высота готовой игрушки 25 см В мастер класс входит 🌷 описание деталей + фото 🌷 описание шортиков , платья и бантика 🌷 видео на утяжку , оформление мордочки , на оформление шортиков

Конструирование почти любого живого существа в комбинированный технике работы с бисером - да легко! Ну или не легко, зато весело! В компании единомышленников - особенно.

Друзья! Рады представить Вам новый МК в технике Mixed Media. Изначально мы создавали эту работу с ВК Донатами, но она так понравилась всем, что мы решили сделать отдельный МК! Содержание МК Часть 1 Создаем эскиз, разбираем композицию (10 мин) Часть 2 Создаем Фон в технике Mixed Media (33 мин)...

Групповая сессия с Юлией — это возможность побыть в поле Юлии и проработать колоссальный объем программ и искажений, которые сформировались на разных слоях жизни.

Мастер-класс по вязанию спицами шубы "Астсрта", для новичков, включает в себя: - Попетельное описание в Pdf файле (6 листов). - Детальные выкройки, схемы узора и расчёты. - Видео уроки из 4 частей, длительностью от 5 до 31 минуты с вывязыванием каждого элемента. - Видео с объяснением всех...

Мастер-класс по вязанию спицами джемпера "Веста", для новичков, включает в себя: - Попетельное описание в Pdf файле ( 17 листов). - Детальные выкройки, схемы узора и расчёты. - Видео уроки из 7 частей, длительностью от 38 до 80 минут с вывязыванием каждого элемента. - Видео с объяснением всех...

Онлайн-курс по вязанию #юбки_iiaks

Марафон в записи "Маяк" в смешанной технике. Создание интерьерного панно в смешанной технике. Пошаговые уроки: - основы перспективы - создание эскиза с нуля без опыта работы - рельеф - ручная лепка - роспись акриловыми красками Все материалы находятся в закрытой группе в ВК с доступ навсегда...