Содержание:
1. Вводный урок
2. Основные принципы итальянской кухни
3. Основные ингредиенты итальянской кухни
4. Классические сочетания ингредиентов итальянской кухни
На уроке кулинарии новичок приготовит самое популярное блюдо японской кухни – суши.
Повар объяснит, как правильно выбирать и совмещать ингредиенты, заправлять рис и выкладывать начинку.
Сделаем один из фирменных сетов:
- ролл «Филадельфия2 с семгой,
- ролл «Калифорния» с окунем унаги,
- ролл...
Оксана Путан – повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которой готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки толковее и понятнее. Эту книгу Оксана написала персонально для своей внучки, и в ней все самое важное...
Мастер-класс по греческой кухне
Кулинарное путешествие в солнечную Грецию с восхитительными блюдами от наших экспертов.
7 летних блюд греческой кухни, которые покорят вас своей простотой и невероятным вкусом
Вы приготовите:
Аутентичный греческий салат (Хорьятики)
Нежную закуску "Дзадзыки"...
Восточная кухня на каждый день
15 видов лагмана, плов, самса и другие блюда Востока
30 блюд за 30 дней
•Про специи
•Про тесто. Как сделать тонкую и вкусную лапшу для лагмана. Как правильно замораживать/размораживать лагман, сколько и как хранить лапшу
Неделя 1
Видеоурок 1. Тесто для лагмана...
НОВОГОДНИЙ СПАСАТЕЛЬ
Гарант сохранения здоровья на новогодние праздники для всей семьи.
Руководство максимально практичное, без лишней информации, только самое мяско. Убережет вас от ошибок, а если накосячили, поможет исправить.
Внутри вас ждут КЛИКАБЕЛЬНЕ КАРТИНКИ с прямыми ссылками! Состоит из...
В этой книге вы не найдете традиционные рецепты грузинских блюд «по ГОСТу12. Я не буду рассказывать, как готовить грузинские блюда «правильно». Грузинскими, домашними рецептами я поделюсь с вами историей своей семьи, расскажу историю о том, как не потерять себя, как сохранить любовь к одной...
Русская кухня, наряду с итальянской, французской и японской, знаменита во всем мире. Ценители ее непревзойденности, аутентичности и разнообразия, где бы они ни жили, готовы в любой момент отдаться во власть блинов, пирогов, пельменей, жаркого, щей, рассольников и ухи, неповторимых солений и...
Диеты, голодание и изнурительные нагрузки - это уже прошлый век!
Сегодня всё больше людей снижают вес с помощью осознанного питания и психологии!
Вы хотите узнать, как можно есть вкусно, сытно и полезно, при этом снижая вес?
Мы предлагаем вам видеокурс снижения веса, основанный на осознанном...
Коллаген меню – это новый формат обучения. Удобный и уникальный, сочетающий в себе объемный онлайн-вебинар для раскрытия темы и насыщенный гайд с рецептами того самого Коллаген меню.
КОЛЛАГЕН МЕНЮ - ЭТО:
Онлайн-вебинар с Сергеем Леоновым
Ответы на вопросы к вебинару
Рецептурный гайд
Удобный...
№1. МЕДОВИК
В этом разделе кулинарного курса вы научитесь готовить потрясающий медовик. Поэтапно на каждом уроке курса мы разберем, как готовить бисквит, сделать вкусный крем, собрать торт и декорировать его, чтобы слюнки текли только от одного вида. Выполняйте задание и получите еще один...
НОВЫЙ ЗДОРОВЫЙ
от Сергея Леонова (рецепты новогоднего стола)
Новогодний стол 2021 по всем правилам совмещения продуктов.
Авторские рецепты с пошаговыми инструкциями от легендарного Сергея Леонова - лучшего шеф-повара страны!
Омолаживает и оздоравливает, будоражит вкусовые рецепторы и заставит...
Современная Грузия Кулинарная школаКухня21S
Современная Грузия
5 видов хачапури, хинкали, пхали, цыпленок чкмерули, чахохбили и др.
24 рецепта
Программа курса
НЕДЕЛЯ 1:
Видеоурок 1 Традиционные хинкали с говядиной и суп из разноцветных мини-хинкали для детей
Видеоурок 2 Хачапури по-аджарски...
В курсе в разделе сладости есть видео-рецепт только пахлавы.
Рецепт остальных сладостей в ПДФ формате.
Этот курс поможет вам понять и 22прочувствовать23 всю мощь грузинской гастрономической культуры.
Наш шеф-повар поделится с вами традициями и нюансами приготовления грузинских блюд.
Вы:
узнаете...
Сибирская кухня - многогранная, яркая и очень вкусная! Меню курса сочетает в себе традиции и современные веяния кулинарии. Сергей Гордеев - коренной сибиряк, и знает о сибирской кухне все, и даже немного больше!
Программа рассчитана как на любителей, так и на профессиональных поваров.
В меню...
Научиться готовить по чужим рецептам не так уж сложно, но вот изобретать свои собственные?.. Со стороны это кажется настоящей магией. Иногда мне даже казалось, что у тех, кто создаёт новые рецепты, есть какой-то талант, недоступный простым смертным...
Но с годами углублённого изучения кулинарии...
10 кулинарных кошмаров, от которых опускаются руки:
24 Блюда регулярно не получаются из-за ошибок, которых полно в чужих рецептах
25 Даже если в рецепте написано 2615 минут27, с ним можно провозиться целый час
28 Одна строчка в списке ингредиентов заставляет отказаться от интересного блюда
29 В шкафу...
Что вы узнаете?
Нюансы диетологии, на которые нужно обращать внимание.
Способы очистки вашего организма без стресса и бюджета.
Основополагающие принципы диеты для всей семьи.
Как иметь красивую фигуру, без подсчета калорий.
Методики омоложения и продления молодости.
О курсе
Сегодня о здоровом...
№3. ШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО
Третий раздел курса мы посвятили уникальному торту с шоколадным бисквитом и кремом из авокадо. Каждый урок посвящен отдельным темам: приготовление бисквита, авокадо-крема, декору и сборке торта. Углубленное изучение технологии, рецептуры и кулинарных хитростей...
Откройте для себя мир традиционной немецкой кухни!
Сытный мясной гуляш и пивной суп, фрикадельки в пикантном соусе и картофельные клецки, аппетитные мясные рулеты и шницели, домашние колбаски и жареные ребрышки, картофельные салаты, сладкие брецели и соленые крендели, нежные штрудели и...