Результаты поиска по запросу: Конфеты - трюфели (Алина Макарова)

База знаний годовая подписка (Алина Макарова) Что вы найдете в «Базе знаний» Каждую неделю мы добавляем 1-2 статьи на кондитерскую тему в нашу базу знаний. Это самые лучшие и полезные материалы собранные в одном месте. Вам больше не придется тратить своё время на поиск информации в интернете.

[Кондитерка] Торт "Джули" (Алина Макарова) ТОРТ «ДЖУЛИ» Не так часто сейчас удаётся радовать вас новинками и предзаказами, но этот торт со вкусом лета и солнца обязательно должен быть в вашей копилке Мне хотелось сделать его легким, новым, не похожим на другие...получился хороший такой...

Свадьбы - это потрясающая возможность для кондитера не только повысить свой доход, но и прокачать профессиональные навыки, получить развитие в новой интересной нише Если вы понимаете принцип и знаете правила, то даже несколько часов транспортировки по кочкам не заставят вас нервничать. Обучение...

Любимая классика, торт «Птичье молоко», в новом исполнении! Бисквиты с ванилью чередуются с нежным суфле, которое тает во рту... Этот урок включает: Сложность: лёгкий На 100% проработанные рецептуры Видео процесса приготовления, продолжительность 10 минут Подробный текстовый файл с теорией

ТРЮФЕЛИ / НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ Карамельная халва (паста семечки подсолнуха, карамельный шоколад) Амаретто - Миндаль - Кофе Малина - Кокос (два слоя) Карамельный латте Лимончелло - Лаванда Тыква - Апельсин Бейлис - Банан Блю Кюрасао (лайм, сироп Блю Кюрасао базалкогольный) Грейпфрукт - Мед (с...

Что входит в курс «Трюфели и медианты»? подробный видеоурок, где мы разберем все основные моменты приготовления трюфелей (ингредиенты/заготовки/изготовление/варианты покрытий и декора/хранение/упаковка) приготовим на видео 3 вида трюфелей и медианты пройдем темперирование шоколада самым...

Юзу Личи-малина Лимон-базилик Эрл Грэй -клубника Лимонный пирог Груша горгонзола Гайд по декору и упаковке (обновление 2025) Гайд по инвентарю и ингредиентам (обновление 2025)

Печенье Cookies - самый свежий тренд. С 2024 года, набирает популярность по всему миру. NY Cookies (New York style cookies) - это высокое печенье и обязательно с начинками, большим количеством шоколада и сочным разрезом. Это печенье нежное и рассыпчатое, с хрустящей корочкой, влажным центром и...

в программе 8 курсов 1. Нарезные пирожные 2. Муссовые торты 3. Современная выпечка Булочки. бриоши. тарталетки. шу. эклеры. кексы. круассаны 4. Тарталетки песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение Лекция по работе с песочным тестом...

КУРС–КОУЧИНГ ПО УПРАВЛЕНИЮ СВОЕЙ ЖИЗНЬЮ Старт: 31 января. Продолжительность: 7 недель О КУРСЕ Мы рождаемся, приходим в этот мир, получая миллионы возможностей... но со временем разные обстоятельства заставляют нас думать, что наш путь предопределен. Но я хочу сказать тебе: все возможно! Что ты...

КУРС–КОУЧИНГ ПО УПРАВЛЕНИЮ СВОЕЙ ЖИЗНЬЮ Старт: 31 января. Продолжительность: 7 недель О КУРСЕ Мы рождаемся, приходим в этот мир, получая миллионы возможностей... но со временем разные обстоятельства заставляют нас думать, что наш путь предопределен. Но я хочу сказать тебе: все возможно! Что ты...

Базовые рецепты безумно популярных пирожных. Эксперементируйте с ингредиентами, заменяя фундучную пасту на миндальную или клубничное пюре на манго-маракуйю, и получайте экссклюзивные вкусы ваших десертов. В курсе вас ждет: Видео-урок «Ореховый латте»: ароматный фундучный бисквит «Джоконда»...

А ВЫ БЫ ПРОБОВАЛИ ТАКОЙ ТРЮФЕЛЬ?... Более 40 авторских рецептов трюфелей по итальянской технологии от "Cara Mia Online Academy". в формате PDF (без видео!)

Если посмотрите этот видеоурок, то поймёте как приготовить 16 сырных трюфелей за 20-30 минут, используя 5 ингредиентов Если вы новичок то: Из урока вы узнаете как приготовить трюфели по новому рецепту Откроете для себя новый вкус сочетания сыра с шоколадом Получите ценные знания и сможете...

Старт 16 августа! Большой онлайн курс по всем видам конфет. Самая востребованная программа живых мастер-классов - только в формате доступности! Большие и подробные технологические карты: Корпусные конфеты Шоколадные плитки Трюфели Нарезные конфеты Бары Драже Радужный шоколад Жидкие начинки...

Не новинка в десертах. Подходит под заморозку. Готовится в круглых формах и маленькие, как пирожные. Выгодная себестоимость. Чизкейки с курса можно собирать в любых формах. Чизкейки на палочке - десерт, за которым к вам точно выстроится очередь из клиентов! Это простой и удобный в приготовлении...

Праздничные Пасхальные куличи и творожные Пасхи - Курс для тех, кто хочет научиться готовить потрясающие Пасхальные куличи для родных и близких, которые будут радовать ваших близких и клиентов. Создадите подарки для друзей и знакомых. 5 видов куличей: Классический кулич Заварной кулич...

Самый уютный курс школы — погрузитесь в мир ароматной и воздушной выпечки вместе с нами. Работа со слоеным, дрожжевым, кексовым, заварным и песочным тестом: от бриошей и эклеров до кексов, тарталеток и круассанов.

Настоящий хит для любого кондитера — быстрые в приготовлении и пригодные для хранения в морозилке десерты с нереальным вкусом Для тех, кто хочет научиться готовить потрясающие десерты для родных и близких Для тех, кто хочет научиться готовить топовые десерты и оптимизировать процессы приготовления

Сборник волшебных рецептов со вкусом праздника: больше 20 десертов от карамели и ирисок до печенья и мармелада. Для тех, кто хочет научиться готовить потрясающие десерты для родных и близких Для тех, кто хочет научиться готовить топовые десерты и оптимизировать процессы приготовления