Описание книги:
Чарльз Буковски – один из крупнейших американских писателей XX века, автор более сорока книг, среди которых романы, стихи, эссеистика и рассказы. Несмотря на порою шокирующий натурализм, его тексты полны лиричности, даже своеобразной сентиментальности.
«Хлеб с ветчиной» – самый...
Кулинарное мастерство. Профи
Пакет уроков Профи – это новые идеи, технологии, вкусы и подачи.
Пакет Профи - это практические уроки по самым интересным видам блюд с использованием инновационных техник. Для тех, кто любит разобраться в теме кулинарии и современных подходят глубоко.
24 практических...
ЧТО ВХОДИТ:
Курс Мой Хлеб
Ржаная закваска
Пшеничная закваска
Формовой ржано-пшеничный хлеб
Пшеничный формовой хлеб
Пшеничный подовый хлеб
Ржаной подовый хлеб на остатках закваски
Хлеб Тартин. Технология ведения влажного теста по формуле Тартин. Самый сложный, самый красивый и вкусный хлеб...
Штоллен - традиционная рождественская пшеничная выпечка, родом из Германии.
У меня штоллен БЕЗ глютена, это сладкий хлеб с цукатами, сухофруктами и орехами, а в серединке мякиша ждет сюрприз в виде марципана.
Удивительно вкусный, нежный, безумно ароматный.
После него легко и на душе и в желудке...
Мой тревожный ребенок
онлайн-марафон для взрослых, которые хотят справиться с тревожностью и защитить детей от беспокойства и страхов.
Для родителей, которые находятся в постоянном напряжении за будущее детей.
Чтобы научиться распознавать проявления тревожности и работать с первопричинами...
Объявляем набор на онлайн-МК “ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ”
Подойдет и новичкам, и пекарям с опытом, будет интересно, полезно и познавательно, как всегда, простым языком о сложном.
От замеса до выпечки:
Пшеничный цельнозерновой (подовый);
Пшеничный цельнозерновой десертный (формовой)...
Мастер-класс «Овечка кучерявая» представляет собой PDF-файл (34 страницы), который включает в себя:
список необходимых для создания овечки материалов и инструментов
подробнейшее описание работы (67 этапов и 106 фотографий)
рекомендации и нюансы выполнения работы
выкройку овечки в натуральную...
Эта книга - искренний и личный рассказ автора о ее борьбе с паническими атаками, которые полностью изменили ее жизнь. В книге автор описывает свой путь к осознанию проблемы и рассказывает о своих личных методах борьбы с ней. В книге автор спрашивает искусственный интеллект о методах лечения...
Уже несколько лет я и моя дочь занимаемся выпечкой вкусного, полезного домашнего хлеба!
Который, с удовольствием, покупают женщины для своей семьи! И очень долго многие из вас просили научить их печь также!
9 уроков:
2 вида закваски
7 видов хлеба и сдобы
Эти рецепты переходят в нашей семье...
В обществе принято считать, что ЗОЖ — это занудно, сложно и практически неприменимо к реальной жизни. Якобы это сплошные запреты и тренировки. А ещё страдания по любимым вкусняшкам и отдыху. Но всё это мифы. ЗОЖ — это легко, увлекательно и приятно. При одном условии: если знать, что и зачем...
Друзья, приглашаем вас на двухдневный онлайн-курс по ржаному хлебу! Будем работать с 100% ржаным тестом и ржано-пшеничным, печь простой и заварной хлеб, с семенами, с солодом, формовой, подовый, говорить о том, как устроено ржаное тесто и закваска, чем отличается от пшеничного, как правильно...
Ржано-пшеничный хлеб с сухофруктами и орехами на ржаной закваске.
Это круче, чем торт! Земгальский хлеб еще никого не оставил равнодушным!
Если у Вас есть этот хлеб, Вы не захотите десерта, больше ничего не надо!
Мы испечем с Вами 2 варианта хлеба: подовый и формовой
Полный блок теории, подбор...
Аннотация от ЛитРес
У Лиды была непростая судьба. Детство в деревне на попечении бабушки и редкие свидания с холодной и неприступной матерью. Короткая юность, наполненная разочарованием и неудачными романами. Душа женщины зачерствела, а на лице проступили суровые черты. Лида решила, что больше...
Этот курс включает:
Подробный видеорецепт
2 тех карты в PDF (для пш/рж и для лм)
Шпаргалка по муке и закваскам
Чему вы научитесь
Печь вкусный гречневый хлеб
Испечете на любой закваске
Определять зрелость теста
Формовать и надрезать
Получать гарантированный результат выпечки
Инвентарь:
весы...
Новый мастер класс который не идет в рамках серии "Святые праздники"
За 4 дня мы сделаем такого очаровашечку!!! И в вербное воскресенье Ваш уютный дом уже украсит собой этот милашка
Вы узнаете:
✅Пропорции и динамика игрушки
✅Эмоция зайки
✅Работа с цветом (смешивание цветов)
✅На основе этого...
5-6 апреля
Очень вкусный и интересный, давно забытый хлеб, родом из СССР по госту, все кто пойдет на марафон по этому хлебу, обязательно спекут ни один раз.
Видео приготовления и рецепт.
СБОРНИК "РЖАНОЙ ХЛЕБ".
Теория, тестоведение и рецепты вкуснейшего хлеба.
Пшенично- ржаной, на закваске, десертный, с различными добавками, заварной и множество других
Сборник в электронном виде в pdf - формате, 87 страниц.
Этот курс о смешении технологий — хитрый пекарский приём. Попробуйте испечь хлеб с мягким нежным мякишем пшеничного, но характерной вкусоароматикой ржаного. Сначала будут чувствоваться специи, затем раскроется солод, а потом останется лёгкая сладость мёда. Заварной пшеничный — это тот случай...
Можете ли вы представить себе что-нибудь вкуснее, чем запах свежеиспеченного итальянского хлеба пульезе, окутывающий ваш дом или пекарню?
Аромат будет еще лучше, если вы возьмете за основу рецепт из данного онлайн-курса, где были соблюдены региональные традиции Италии, в частности юго-восточного...