Мини-курс "Муссовые пирожные" - десерты, которые говорят сами за себя!
Что изучаем?
Объемная теоретическая база
Рекомендации по выбору инвентаря и ингредиентов, углубленная теория по бисквитам, видам начинок и муссов, работа с загустителями
Правила выбора силиконовых форм, нюансы работы с...
На курсе:
Получи идеальную базу для практичных, романтичных и вечерних образов
Выполни латте-макияж в бронзовых, янтарных и карамельных оттенках
Научись правильно подбирать оттенки для своего типа кожи
Создай эффект слегка загорелой кожи, не подвергая ее воздействию солнечных лучей
Подчеркни...
Вы получите рецепт нового торта "Шоколадный латте" - очень вкусный!
шоколадные и шоколадно-кофейные бисквиты
кофейный ганаш
кофейное кремю на молочном шоколаде
вкуснейший кофейный крем
Любой кофеман и не только оценит и одним кусочком не ограничится!
Вы научитесь строить пряничные дома сложной конструкции.
Освоите несколько техник росписи айсингом.
Научитесь делать ажурные детали из айсинга.
Заливать карамельные окна.
Материалы:
Кисти
Пищевые красители
Мастихин
Нож для резки теста
Скалка
Листы для трафаретов
Мини-курс "Муссовые пирожные" - десерты, которые говорят сами за себя!
Что изучаем?
Объемная теоретическая база
Рекомендации по выбору инвентаря и ингредиентов, углубленная теория по бисквитам, видам начинок и муссов, работа с загустителями
Правила выбора силиконовых форм, нюансы работы с...
Ассоциации из детства всегда трепетно откликаются в сердце. Помните сладкий новогодний подарок с разноцветными обертками из детства? Какая конфета была самой любимой? Каждую из этих конфет вы можете приготовить с помощью нового мини-курса «Те самые конфеты».
Что входит в мини-курс? 7 любимых с...
В сборник «Торты 2.0» входит 3 топовых рецепта торта, 3 разных, стабильных и удобных в работе верхних покрытий и шоколадные капкейки "Брауни".
Шоколадный торт с Baileys. Насыщенно-влажные шоколадные коржи на тёмном шоколаде, чизкейк с тёмным шоколадом, крем с молочным шоколадом, варёной...
Песочная основа
Фисташковый чизкейк
Хрустящий карамельный слой
Мусс на греческом йогурте
Глазурь персик-маракуйя
Малиновый крем
Предоставляется pdf рецепт
Видео
Торт «Карамельный латте». Любителям кофейных ароматов и не любителям кремов очень понравится!
Молочно-кофейный бисквит
Кофейная пропитка
Карамельно-кофейный мусс на молочном шоколаде
Ванильный мусс на белом шоколаде
Крем-чиз
Подробная с описанием процессов приготовления красивая...
Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад
В этом уроке я познакомлю вас с моим новым современным бисквитным тортом, который на 100% заслуживает внимания!
Современный бисквитный торт в моём понимании – это баланс сладости и жирности, гармоничное сочетание слоёв, нежные текстуры... это всё то...
Теоретический блок.
1. Работа с цветовым кругом в коммерции и креативе;
2. Выбор необходимых текстур и инструментов, пигменты и положки;
3. Подбор цветовой схемы в зависимости от анатомических особенностей лица;
4. Разбор цветовых сочетаний;
5. Универсальные текстуры для работы с кожей...
О чем этот Видео мастер-класс
Расписные пряники — это непременно широкое поле для творчества. Как насчёт тематического подарочного наборчика пряничных яблок, каждое из которых посвящено отдельному школьному предмету?
На мастер-классе от кондитерской школы @etno.pryanik вы создадите уникальную...
1 Неделя
Инвентарь и ингредиенты:
Список продуктов и рекомендации магазинов.
Разберем необходимые инструменты для прохождения курса.
Дополнительный большой блок теории "Начинающий кондитер"
2 Неделя
Все о меренге:
Меренговый рулет с фисташкой и малиной
Десерт "Павлова"
Безе на палочках
Виды...
Онлайн-курс охватывает все, что вам нужно знать, чтобы сделать квадратный торт оригами от начала до конца. Курс подходит как для начинающих, так и для более опытных пекарей.
Программа курса
1.1 Список оборудования и ингредиентов
Мы предоставим вам список всех ингредиентов и оборудования...
9 проверенных способов заработка: Я собрала самые проверенные сервисы, которые помогут тебе начать зарабатывать уже сегодня. Эти сервисы подходят как для новичков, так и для тех, кто хочет оптимизировать свои доходы!
Дополнительно представлен способ о котором никто не говорит, но он находится...