Курс "Волшебная карамель" разбит на 4 блока:
Блок "Базовый"
9 подробных видео-уроков + детальные теоретические материалы
Гайд по работе с Изомальтом (описание, правила работы, условия хранения готовых изделий из изомальта и характеристика инвентаря)
Видео-обзор Инвентаря
Видео-урок по...
Книга от известных французских бариста – подробное и простое руководство по покупке, обжарке, приготовлению, подаче и дегустации кофе. Это полный авторских иллюстраций и инфографики информативный и веселый учебник, который представляет совершенно новый способ узнать много нового о своем любимом...
Кофейно-карамельный вкус зефира дополняется слегка растаявшими кусочками черного шоколада. Так же дополнительную шоколадную ноту придает и какао.
Идеальная формула десерта с пониженным содержанием сахара
Рабочая рецептура
️Интересный подбор ингредиентов, новые вкусы и техника, которая дает...
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процессов приготовления "Кейк-попсов":
Шоколадный бисквит
Карамель в начинку
Крем
Шоколадная глазурь
Формирование
Глазирование
Сроки хранения
Ссылки на магазины
Вместе с героями книги Лукасом и Юлией ребёнок познакомится с животными и птицами, которые остаются зимовать в городе и деревне, узнает о зимних забавах и видах спорта, праздниках и традициях России и Германии.
Возьмите книгу на прогулку: она поможет рассказать ребёнку о следах зверей на снегу...
Чему вы научитесь
Как Стать Успешным Бариста в 21 Веке
Как Превратить Любовь к Кофе в Деньги
Как Бариста Победить Роботов
Как Стать Бариста в Любом Возрасте
Требования
Прохождение курса не требует дополнительных навыков.
Описание:
Авторский Курс Сергея Реминного - кофейного эксперта N1 в...
Формат
Текст, Видеоурок
Длительность
2 часа 24 минуты
Международный тренер по кофе простым языком расскажет о тонкостях своего ремесла тем, кто начинает свой профессиональный путь и просто любит кофе.
Кому подойдет этот курс?
Начинающим в сфере кофе
Тем, кто хочет узнать больше о кофе, так как...
Карамельно-медовые коржи, нежный сливочно-сметанный крем и карамельный соус в прослойке. Вкус этого торта максимально близкий к привычному вкусу классического медовика, но со сладкой ноткой сливочной карамели.
Медовик «Нежная Карамель»:
Технологическая карта в формате pdf включает:
фото...
Как классно, что у нас есть интернет! Онлайн уроки позволяют научиться чему угодно, не выходя из дома. И сегодня я предлагаю тебе научиться готовить десерт, который любят все - ЧИЗКЕЙКИ! А если не любят, то полюбят!
Рецепт рассчитан на любой уровень подготовки, даже минусовой. В любом случае...
О чем вебинар:
Где содержится кофеин.
Какие свойства проявляет.
Почему мы зависимы от кофеина и что с этим делать.
Свойства кофе.
Пить или не пить кофе: за и против.
В данном сборнике я собрала все самые вкусные и ароматные карамели,
которые можно использовать,как:
• начинка для корпусных конфет и плиток
• как украшение или пропитка торта
• для сырников, панкейков и других десертов
•чизкейков
Мазать на хлеб и просто кушать ложкой, прям из банки
Это...
Если ты любишь свежесваренный кофе, обожаешь мягкий капучино, пьёшь суровый американо, бодришься от латте, а твои ноздри не могут жить без аромата кавы по-фински, то тебе определенно нужно прочитать эту книгу. Ароматы ароматами, а интересные факты о твоём любимом напитке знать надо. Ну, и про...
Видеоурок "Сэндвич-Печенье" с маршмеллоу. Десерт, который идеально подойдет в качестве небольшого подарка на тематический праздник, украсит любой кенди-бар и однозначно понравится детям.
Видеоурок (длительностью 31 минута) включает в себя технику приготовления 3 вкусов сэндвич-печенья...
О книге:
Вы наверняка замечали, что чашка горячего чая помогает успокоиться, когда все идет наперекосяк, а мысли о теплом, уютном доме поднимают настроение в холодный день.
Как именно осязаемое тепло влияет на наши эмоции?
Наравне с дыханием регулирование температуры тела - жизненно важная...
Шорт-лист британской премии FORTNUM & MASON в категории «Лучшая книга о еде и напитках».
Если вы — опытный страстный кофеман или любитель, который пьет этот напиток каждый день, или многообещающий бариста, то книга «Настоящий свежий кофе» создана именно для вас.
На страницах этого...
Чему вы научитесь
Вы познакомитесь с неизвестными легендами о появлении кофе.
Пройдете путь кофейного дерева, по которому оно распространялось по миру.
Разберетесь, что такое знаменитые "Мока", "Гешир" и "Гахва".
Сможете структурировать основные мировые форматы кофе.
Узнаете, как Османская...