Очень подробное описание каждого этапа, поэтому любой человек сможет приготовить эти торты, даже не имея опыта в приготовлении тортов.
Техкарта торта
"ВИШНЯ-ШОКОЛАД"
●шоколадный бисквит
●вишневая начинка
●крем-чиз
●2 вида ганаша
●2 вида крема для покрытия
●3 вида пропитки на выбор
Техкарта...
Здравствуйте друзья! По многочисленным просьбам я сняла видео мастер -класс по торту "Глаз крокодила"
От сборки до последнего штриха. Цена , как всегда , демократичная. 1500. .
Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту
Состав десерта:
бисквит с лёгкой ноткой апельсина
апельсиновый курд
апельсиново-облепиховый мармелад
Вкус необычный и очень интересный, подойдет для любителей изысков и тортов с изюминкой!
Онлайн версия легендарного мастер-класса по Многоярусному торту! Для тех, кто по каким-то причинам не смог присутствовать на живом МК — обновленная программа к началу свадебного сезона. Все секреты мастерства. Опыт 3х горячих сезонов. А также закадровый смех, истории из кондитерской жизни и...
Тех.карты тортов:
Мега Сникерс
Белый Сникерс
Ферреро Роше
Раффаэлло
Малиновый раффаэлло
Раффаэлло классический
Баунти
В тех.картах подробное описание каждого шага приготовления, поэтому с тортом справится даже новичок👌
Все эти торты прошли моих заказчиков, все оставались довольны и...
Техническая карта торт «Кофейно-ореховый»
В нашей стране не особо развита культура кофе.Но в странах ближнего востока это целый мир.Они обожают кофе,и в восторге от любого кофейного десерта.
Этот торт только для любителей кофе.
Кофейно-ореховые бисквиты,кофейная взбитая карамель с добавлением...
Курс снят в 2021-2022.
ПОЧЕМУ ИМЕННО ALINA2CAKE SCHOOL?
Мы обучили более 300 000 учеников по всему миру
Мы обучаем не только приготовлению тортов, но и заработку на них
Обучаем самым передовым кондитерским технологиям для того, чтобы вы оставались популярных кондитером с трендовыми тортами
Наши...
Мы с вами приготовим:
1. Крем из пралине
2. Бисквит шоколадный
3. Пропитка
4. Мусс сливочный
5. Мусс шоколадный
Сделаем сборку торта.
Покрытие : крем –чиз на масле, велюр на молочном шоколаде
Декор: Цветок из шоколада и листочки из шоколада
Подробный видео урок по созданию муссового торта "Клубничный рай".
К видео прилагается тех карта.
В этом уроке вы научитесь:
-готовить муссовый торт без специальной силиконовой формы
-готовить 3 вида мусса
-готовить клубничное конфи
-готовить крем чиз
-печь бисквит на сгущенном молоке
-узнаете...
МК по торту "Сказочный домик"" готов. Торт полностью покрыт шоколадом, даже крыша.
К 8 марта в виде подарка, просто потрясающая цена!
Чему научимся? .
1. Сборка высокого торта 3Д. Без всяких ухищрений. .
2. Нанесение шоколада на торт в оригинальном стиле! Крыша не из мастики. Из чего? Узнаете...