1. Кукарек

    Скачать [Madam pie] Торт Сникерс (Валентина Древина)

    1. насыщенный шоколадный бисквит Брауни; 2. тягучую соленую карамель; 3. два вида кремов - ванильный кремчиз на сливках и шоколадный крем. 4. собирать ровный и стабильный торт. Тех.карта содержит: Видео-урок по приготовлению торта. Подробный pdf-файл с технологией приготовления Рекомендации по...
  2. Василиска

    Скачать Муссы для тортов (Алина Ахмадиева) @Alina2cake

    Муссы в этом видеоуроке подойдут как для муссовых тортиков, так и для бисквитных: ванильный, шоколадный, сырный и йогуртовый.
  3. Я СЕРГО

    Скачать [Pastry-School.online] 30 проверенных пошаговых рецептов тортов и пирожных (Елена Крохмаль)

    БОНУС В ПОДАРОК Видеоурок - Как начать зарабатывать на Тортиках Я очень рада поделиться с Вами этими замечательными авторскими десертами, которые я собирала более 5 лет Обязательно попробуйте! Стоимость 300 рублей
  4. Кольцо-яйцо

    Скачать Сборник рецептов муссовых тортов (Алина Павлова) @pavlova11alina

    Каждый рецепт муссового торта содержит: * Подробную технологическую карту торта * Видео сборки торта * Рецепт зеркальной глазури * Качественные фото разреза с разных ракурсов * Видео разреза торта Рецепты и вкусы: Дорблю-груша-грецкий орех. Бисквит из грецкого ореха, кули груша, крем с...
  5. Носок

    Скачать Прикоснуться к прекрасному. Тариф Самостоятельный (Ксения Большан)

    ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС: - Для тех, кто хочет создавать трендовый, роскошный, но при этом минималистичный декор. - Для тех кто желает, чтобы его работы приносили эстетическое наслаждение. - Для тех, кто готов увидеть торт- частичкой искусства. ПРОГРАММА КУРСА: - Теория роскошной подачи - Работа с...
  6. ПРИВЕТИК

    Скачать Курс современного дизайна торта (ekats)

    Техники торта, рассмотренные в этом мастер-классе: Создание завораживающих кусков торта по случаю заявления с использованием различных методов лепестков и сред Разработка вашего уникального стиля украшения торта Многоуровневые основы торта и инструменты для создания фирменных дизайнов Состав...
  7. Обезъяна

    Скачать [Кондитерка] 4 сборника рецептов муссовых и бисквитных тортов (ze.firka)

    Вы получите подробное описание рецептов: 9 бисквитных тортов 15 муссовых тортов сборник мясных макарон 31 начинка, вебинар в записи Что входит: Сборник бисквитных тортов (взбитые желе, веганские кремы и бисквиты, взбитые ганаши) Сборник классических муссовых тортов (всеми любимая классика...
  8. Мейма

    Скачать [Bulavka] Тех. карта торта Ягодная классика (Юлия Беляева)

    Популярная начинка для детских тортов, особенно для годовасиков. Она не сложная и понятная. Состав десерта: - Ванильный бисквит - Ягодное конфи - Ягодный мусс - Крем-чиз
  9. Аноним

    Скачать [Yanni Bakery] Видео-урок Куколка Мари

    Что входит в урок: - Лепка куколки - Радуга - Надпись - Бабочки - Цветочный декор
  10. Цап Царап

    Скачать [Procake] Сборник тортов по мотивам популярных конфет (Елена Курзакова)

    Для кого: Этот сборник тортов подойдёт как для начинающих, так и для опытных кондитеров, которые хотят создать свой ассортимент тортов и отстраниться от конкурентов. В данном сборнике 6 подробных рецептов тортов по мотивам популярных конфет. Готовятся торты из простых ингредиентов и очень...
  11. Мiкки

    Скачать [elsacakes] Пособие по построению ‌ярусных тортов (Елена Сафонова)

    Пособие по построению ‌ярусных тортов В этом пособии вы найдёте множество схем построения ярусных тортов от 4 до 20 кг. ‌Как классического вида, так и не стандартных, с использованием различных межярусов (из пеноплекса, акрила, пищевой стали), фальш-ярусов. Для каждого торта прописаны диаметры и...
  12. авакаДО

    Скачать [Кондитерская школа в Красноярске] Декор детских тортов (Ирина Огурчёнок)

    Видео мастер-класс по декору, работе с шоколадом и изомальтом. Создайте сладкие украшения для торта, чтобы подарить восторг и бурю эмоций своим детям! На курсе вы научитесь готовить вкусный и стабильный крем для выравнивания тортов. Формат материалов: видео уроки, текстовые материалы
  13. Балеринка

    Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Ёлочки». Композиция тортов (Анастасия Политыкина)

    Композиция тортов «Ёлки» Идеальный вариант под многочисленные заказы, ведь он подходит под заморозку В уроке приготовим невероятно вкусную начинку «апельсиновый трюфель»: трюфельный бисквит, тающий шоколадный крем, 2 апельсиновые начинки изготовим ёлочки разных размеров и веса (чтоб предложить...
  14. Валерка

    Скачать [Кондитерка] Идеальная поверхность у бисквитных тортов без выравнивания! (smuglyanochka_)

    Вы долго ждали и много спрашивали, и наконец я готова научить идеальной поверхности у бисквитных тортов без выравнивания! Сколько вы тратите времени на выравнивание одного торта? А двух? А двадцати? Я предлагаю исключить эту часть работы при сборке торта. Совсем! Плюсы моей сборки бисквитных...
  15. Mergin

    Скачать Сладости: 80 настоящих сладостей, тортов и десертов (Лаура Заван)

    80 простых и аутентичных итальянских рецептов сладостей, тортов и десертов. Тирамису после ужина, панеттоне на Рождество, ледяная гранита с лимоном в летний день . . . восхитительные итальянские десерты, или dolci, прославляются по всему миру; возможно, потому, что, прежде всего, dolci - это...
  16. пикаЧО

    Скачать [kasadelika] Декор детских тортов 4.0. Тариф Оптимальный (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)

    Твои результаты за 6 недель: Освоишь новые трендовые техники декора, научишься идеальному выравниванию Сможешь привлечь больше заказчиков, увеличить свой доход и стать востребованным кондитером Выйдешь на новый уровень мастерства и сможешь выделяться среди конкурентов Грамотно упакуешь свой...
  17. Hi-hi

    Скачать Основы кондитерского мастерства Сборник тортов №7 (Олеся Шубина)

    НОВЫЙ СБОРНК ТОРТОВ № 7 Каждый торт от выпечки до декора с видео и пошаговыми техкартами! Состав сборника: 1. Торт "Ландини" - / карамельный бисквит, шоколадно-ореховый слой, карамельный крем / 2. Торт "Альбион" - / кокосовый бисквит, соус из чёрной смородины, крем на белом шоколаде / 3...
  18. Котофейкина

    Скачать [Bulavka] Тех. карта торта Тропический кокос (Юлия Беляева)

    Начинка для любителей кисленького, обязательно должна быть в ассортименте для разнообразия вкусовых предпочтений. Состав десерта: - Нежный Кокосово-Миндальный бисквит - Пропитка на основе кокосовых сливок - Конфи из Манго и Маракуйи с озорными косточками - Взбитый ганаш Манго-Маракуйя -...
  19. Цап Царап

    Скачать [tarasyulya] Птичье молоко (Юлия Тарасова)

    Топовый десерт, не уступающий по популярности макарон. Это не просто рецепт, а целая полноценная инструкция. Очень классный продукт! Им можно здорово расширить свой ассортимент! Вариации вкусов:: - Ореховый - Карамельный - Фруктовый А так же вы узнаете, как: 1. Сэкономить время в процессах и...
  20. Я СЕРГО

    Скачать Корейская техника декора тортов. Тариф первый уровень (Алевтина Вергунова)

    НА КУРСЕ ВЫ ПОЛУЧИТЕ: Подробные видеоуроки: проходим новые виды цветов и декорируем ими торт Важный урок по колорированию и окрашиванию крема Чек-листы с подробным описанием необходимого к уроку Авторские рецепты масляного крема и бобовой пасты в формате видеоурока и PDF Рецепты вкуснейших...
Сверху