Violette Tartufo
Оригинальный, изысканный и очень вкусный сыр с щедро добавленным в него зимним итальянским трюфелем.
Тартуфо — это полутвердый трюфельный сыр, обладает кремовой плотной текстурой.
Имеет яркий сливочный вкус с ореховыми нотками и интенсивный аромат черного трюфеля.
Этот сыр...
Stracchino
Это свежий сыр нежной кремовой консистенции, похожий на сливочный. Он изготавливается из коровьего молока и обладает деликатным, чуть терпким вкусом с легкой кислинкой. Является «родителем» таких сыров, как таледжо и горгонзолла.
Состав: пастеризованное молоко, соль...
Gorgonzola Dolce
Горгонзола Дольче - является знаменитым итальянским сыром. О возникновении этого сыра ходят множества легенд в Италии.
Богатый вкус с пряными и грибными нотками.
Горгонзола прекрасно смотрится в сырной тарелке, а также используется как отдельный ингредиент для приготовления...
Кисломолочка
Ошибочно считать кисломолочные продукты несложными в выработке.
На этом курсе вы узнаете все тонкости их производства и возможные пороки.
Программа курса:
Теоретический блок:
▪︎ Выбор молока
▪︎ Разнообразие заквасочных культур
▪︎ Основы технологического процесса
▪︎ Возможные...
Превосходный десерт в любое время года!
Охладит жарким летним днем и подарит наслаждение прохладным зимним вечером вместе с ароматным, горячим напитком.Идеально вписывается в компанию теплого пледа и старой комедии.
Для кого
Этот урок будет полезен:
Если вы хотите похудеть и при этом есть...
Для кого:
Данная лекция будет полезна технологам общественного питания, поварам дошкольных и школьных учреждений и другим сотрудникам предприятий общественного питания.
Эксперт:
Пичугина Полина Ивановна - технолог общественного питания, педагог по физической культуре, психолог.
Описание:
В...
Для кого:
Данная лекция будет полезна технологам общественного питания, поварам дошкольных и школьных учреждений и другим сотрудникам предприятий общественного питания.
Эксперт:
Пичугина Полина Ивановна - технолог общественного питания, педагог по физической культуре, психолог.
Описание:
В...
Вы научитесь
Обрабатывать ассиметричный капюшон с подкладкой из шелка
Узнаете, как обработать рукав реглан с ластовицей.
Научитесь обрабатывать шлицу на трикотаже
Научитесь обрабатывать карман в шве, учитывая особенности изготовления из материалов с разными фактурами
Узнаете, как правильно и...
Мы подготовили для вас уникальный курс по овечьим сырам «Che Pecora!»:
✔ 7 технологических карт в pdf формате и
✔ 2 полноценных видео технологического процесса: видео с сыроварни в Тоскане и видео технологического процесса адаптированного под коровье молоко.
Приобретая этот курс, вы сможете...
Аффинаж
Тот самый ларец знаний, которого так не хватает нашему сыроделию.
Мало сварить сыр, его нужно еще и правильно аффинировать.
Ведь аффинаж, сделанный со знанием всех секретов — 85% хорошего результата!
Программа курса:
Работа с латексом
Работа с натуральными корочками
Что такое морж...
Для кого:
Лекция будет полезна технологам общественного питания, заведующим производством, сотрудникам ресторанов, кафе, кафетериев, столовых, баров, мясоперерабатывающих комбинатов и другим специалистам в области питания.
Эксперт:
Пичугина Полина Ивановна - технолог общественного питания...
Дарья Абанина - ведущий технолог NAPLA России, эксперт в области биозавивки волос, сделала сотни завивок с 2007 года. В состав биозавивки Napla Floral Wave входит цистин и тиогликолиевая кислота.
В обычных завивках тиогликолиевая кислота разрушает волос, но в завивках Napla, она служит только...
Информативный и подробный видеоурок по пошиву модели «Блузка двухслойная».
Вы научитесь:
Качественно и правильно обрабатывать такие узлы, как:
— застежку-молнию в среднем шве спинки
— отложной воротник с отрезной стойкой
— низ изделия с фигурной обтачке
— манжета рукава
— отлетная внутренняя...
Вы научитесь качественно и правильно обрабатывать следующие непростые узлы:
— двойная кокетка
— воротник сложной формы
— планка рукава
— манжета рукава, и многое другое...
Профессиональный технолог раскроет все секреты предварительной заутюжки деталей кроя, разметки и пришивания пуговиц...
Об авторе
Меня зовут Олеся Строганова, я инженер-технолог, модельер-дизайнер с 20 летним опытом. Общаясь с мастерами швейного дела и модельерами-дизайнерами - я начала понимать, что многие не знают базовых приемов, как быстро скроить одежду так, чтобы она точно села по фигуре! Да ещё и сразу на...
Для кого:
Лекция будет полезна менеджерам, специалистам в сфере гостиничного дела, специалисты, работающим в ресторанном бизнесе, поварам, технологам, шеф-повараам, собственникам бизнеса
Эксперт:
Юлина Татьяна Валентиновна - технолог пищевого производства, шеф-кондитер с международным опытом...
Микронидлинг и продажи
Это возможность повысить доход в клинике и стать престижным косметологом, который дает WOW эффект с первой встречи!
Содержание курса:
Работа с лицом
Продажи
Автор:
Светлана Смолянски
Основатель Школы и Клиники Cosvetics.
4 года управление проектами в больничной...
Как безопасно и быстро выйти из черного цвета в блонд
Пошаговый план работы с кислотной смывкой и осветляющими продуктами
Как выводить из чёрного в блонд всего за один день! Что можно обещать клиенту? Какие продукты рекомендовать для домашнего ухода за волосами? Как сделать результат...
Программа вебинара:
Классификация кислот по механизму действия.
Понятие фототоксичности и фоточувствительности.
Виды летних пилингов, основные кислоты допустимые к применению в летний сезон.
Сочетание пилингов с другими процедурами в период высокой солнечной активности.
Постпилинговый уход и...
Будем ваять сразу
3 модели поясных сумочек! Смотрите, а они ведь все разные!
Преподавание ведет опытный модельер-конструктор Марина Геннадьевна - технолог с более чем 25-им стажем в таких крупных фирмах "Гранд" , "ТРИО" , " Сумки TSV" , "Falkon"
Участник международных выставок Москва...