Результаты поиска по запросу: [Кулинарная школа SensЕat] Готовим соленые эклеры (Мария Золина)

Вы получите тех.карты и видео-уроки по приготовлению эклеров согласно программы марафона. Программа марафона: Заварное тесто классическое Заварное тесто безглютеновое Шу Ваниль- Карамель Эклер Сникерс Эклер Кокос- Лайм Эклер Клубника Пари- брест Эклер Экзотик

Обновленный кондитерский базовый курс. Версия 2025 года. Программа Модуль 1. Песочное тесто Классический яблочный тарт Торт с миндальным франжипаном Шоколадный тарт Бонус: чизкейк Нью-Йорк Модуль 2. Заварное тесто Монашки с фруктовым кремом Классические эклеры (ванильный, шоколадный...

Формат школы Каждую неделю мы будем открывать тебе 2 новых разнообразных рецепта, с подробным описанием и комментариям от шеф-повара Александра Одноворченко Благодаря этому ты сможешь приготовить новое блюдо легко, быстро и гарантированно вкусно! Под каждым рецептом ты сможешь задавать...

Клубничные эклеры. Тех.карта. Заварное тесто, клубничный ганаш. Теперь вы сможете готовить по моим рецептам, которые тщательно были отработаны и опробованы. Сказать, что вкусно - не сказать ничего!

Хрустящие овощи в кляре -овощи в хрустящей панировке Бараньи ребрышки с овощным гарниром - нежное мясо, спадающее с кости и сочные овощи Ашлянфу - блюда из теста, холодного крахмала и свежего подлива Гамбян Чайзи - горячий салат из баклажанов в особой панировке Сарма/долма - блюдо из виноградных...

Ох уж это великое заблуждение, что сладости вредны! Мы опровергаем эту информацию! Полезные и вкусные сладости существуют! Любимый торт «Наполеон» с ягодной прослойкой, зефир, тарталетки с заварным кремом и другие десерты собраны в новом обучающем кулинарном курсе от Сергея Леонова. Сладкое не...

Новое направление в кулинарии. Теперь не вы ищите ингредиенты, а мы подбираем рецепт под ваши ингредиенты. Приготовь бысто и оставшееся время удели себе или близким. Блок 1. Курица Курица: выбор, разделка, технология приготовления и хранения. Принцип приготовления бульона и сочного фарша из...

Курс содержит 12 практических уроков по турецкой кухне от одного из лучших авторов в данной сфере. Почти каждый практический урок содержит в себе подробное видео приготовления блюда и файл в формате PDF благодаря которому вы сможете повторить шедевры Турецкой кухни. Почти 12 различных блюд на...

Хлеб всему голова Блок 1. Хлеб на закваске Текстовый урок. Все о закваске спонтанного брожения. Технология приготовления теста на закваске. Текстовый урок. Перевод любого дрожжевого теста на тесто на закваске. Расчет пекарских процентов. Видео урок. Хлеб с льняными семечками Видео урок. Ржано -...

Здоровое и рациональное питание 75 рецептов здорового и вкусного питания на каждый день: научим достигать результата с комфортом! Программа курса: Неделя 1. Теория. Введение в курс. Вводный видео урок: "Знакомство с диетологом и нутрициологом Лилией Карпусевич". Видео урок с обязательным...

Автор - Артур Байтеев В ресторанном деле уже более 10 лет Работал в таких ресторанах как Presso, Швейцарский Restaurant & Bar La Suisse и другие. Специализируется на европейской кухне В сборнике рецептов Вы найдёте полезные советы от шеф-повара: как быстро чистить креветки и гранат, как мыть...

Ингредиенты и инструменты Книга рецептов курса Эклер "Черная смородина - Ежевика" Эклер "Шоколадный" Эклер "Мохито" Эклер "Сникерс" Эклер "Ванильный" Эклер "Тропик" Бонус Пирожное “Сен-оноре с ванилью и карамелью” Пирожное “Пари-брест с фундуком”

Видео урок по приготовлению эклеров в форме, или «корпусных» эклеров. Этот урок является дополнением к курсу эклеромания2.0 и подразумевает, что вы уже умеете готовить заварное тесто. Поэтому обратите особое внимание на то, что в уроке нет рецепта и процесса приготовления заварного теста. Только...

Для кого этот курс? Для веганов, вегетарианцев, аллергиков и всех, кто интересуется здоровым питанием Для всех, кто хочет исключить из рациона белую муку, белый сахар и молочные продукты Для домашних кондитеров и тех, кто хочет ими стать. Для владельцев кафе и кондитерских Рецепт эклеров без...

Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом (Виктория Климова) Какие они, идеальные эклеры? В меру пропечённые, без лишних пузырьков воздуха, украшенные глянцевой глазурью и наполненные ароматным кремом. Приготовить такой десерт с первого раза сложно, многие кондитеры даже с годами не могут...

Экипировка кухонного пространства К оборудованию кухни нужно относиться с точки зрения собственного удобства и комфорта. Поэтому в этом блоке учимся оснащать кухню, отталкиваясь от логического процесса приготовления продуктов. 1. Основные правила оснащения кухни Изучаем, какое оборудование...

Неделя 1. Паста - любимица итальянской кухни Виды итальянской пасты. Домашняя паста: секреты приготовления, нарезка, хранение. Как правильно выбрать готовую пасту для приготовления. •Видеоурок 1. Тальятелле со шпинатом и лососем в сливочном соусе с семгой, красным луком и капперсами. •Видеоурок...

Кекс с вялеными томатами, соусом песто из петрушки с орешками и соленым крамблом Автор Мария Манахова

В этом курсе вас ждут секреты и практические рекомендации по приготовлению идеальных завтраков как для будних дней, так и для выходных. И если вы думали, что знаете о приготовлении омлета или яичницы всё — готовьтесь как следует удивиться! Начните готовить по-настоящему идеальные завтраки...

Шикарные блюда для незабываемого лета в одном курсе! Сочный люля-кебаб, пицца, кукси, запеканка, окрошка, лимонады и тд. ПРОГРАММА КУРСА: Видеоуроки : 1. Люля кебаб по-домашнему от Ришата Камбара 2. Пицца 4 сезона от Джорджио Палацци 3. Настоящий корейский Кукси от Ришата Камбара 4. Творожная...