1. Танцуем

    Скачать [Pastry Campus] Уровень 3. Сложные изделия из слоеного теста (Мария Селянина)

    Хорошо сделанное слоеное тесто никого никогда не оставляет равнодушным. На этом уровне мы научимся делать инвертированное слоеное тесто, где блок теста закатывается в масляный блок. Эта техника достаточно сложна по сравнению с традиционным слоеным тестом, но результат стоит того...
  2. Свинтанцы

    Скачать Конфеты Кокос (Екатерина Завирюха)

    В уроке Темперирование шоколада Изготовление корпуса для конфет Можно делать пустыми и с начинкой Приготовление начинки-мусса Декор конфет
  3. Лизка

    Скачать Курсы по чизкейкам + нарезные (Ильзира Карагузина)

    Включает курсы: 1) Чизкейки. Перезагрузка 2) Мини чизкейки 3) Нарезные 1. Чизкейки. Перезагрузка О курсе В программу курса включено: Приготовление (выпечка) чизкейков на палочке со вкусами: 1. Груша - шоколад 2. Вишня - белый шоколад 3. Фундук - карамель 4. Медовик - тропик Покажем, как...
  4. Дюшеска

    Скачать [tort_sherbet] Нарезные пирожные (Юлия Бугимбаева)

    НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ эти пирожные продолжают набирать обороты, находят почитателей и пользуются высоким спросом на подарки! Такие пирожные - это десерт, который готовится заранее, отлично хранится и имеют низкую себестоимость и простой способ декора. Идеально как для новичков, так и для опытных...
Сверху