[RosaLove] Марафон 9 в 1
Изготовление натуральной косметики
В марафоне столько информации, сколько в них, нет ни в одном курсе, мы подходили к их созданию очень серьёзно, давалив них самые нужные мастер - классы , и множество дополнительных материалов, которые пригодятся вам в работе.
Содержание...
Для торта «Вязанное сердце» молды не нужны совсем! Расскажу и покажу, как можно обойтись подручными средствами и сделать корпусное сердце, а затем наполнить его любым тортом. В торте "Вязанное сердце" ️- Три шоколада!
❤️ Темперирование шоколада
❤️ Пластичный шоколад
❤️ Окрашивание шоколада
❤️...
Обучение Магии Свечей
Программа обучения в школе Магии Свечей:
- будет представлен список того, что надо дополнительно приобрести для изготовления магических свечей;
- изготовление восковых свечей различными способами, в том числе и цветных;
- изготовление свечей с использованием трав;
-...
разберем особенности работы с тортами-поленами и их отличия от обычных тортов
покажем технику приготовления шоколадного бисквита
поделимся секретом, как добавить хрустящую текстурную нотку в десерт, без приготовления хрустящего слоя
рассмотрим, как приготовить начинку типа "кремё" с различными...
Темперирование шоколада;
Все о формах для шоколада;
Перенос рисунка на плитку;
Советы как правильно подбирать рисунки;
Научитесь работать в двух техниках одновременно;
Вам не нужны будут художественные навыки, мы НЕ будем рисовать «от руки».
Чему вы научитесь?
Одного только рецепта и видеоурока недостаточно, чтобы освоить мастерство. Да, вы повторите 1 рецепт, потом ещё 20 таких же.
Но никогда самостоятельно не сможете творить, придумывать свои сочетания и проявлять фантазию на кухне.
Создать кулинарный шедевр не получится без...
Наталия Спитэри
RawШоколатье
Ведущий специалист по работе с RawШоколадом в России.
Обучалась у ведущих мировых шоколатье из Англии и США, преподавателей и raw рестораторов из Европы.
С 2007г занимается приготовлением rawвеган шоколада, тортов, десертов, и мороженого.
Проводит мастер-классы в...
[Кондитерка] Хризантема из пластичного шоколада (Елена Чуприна)
Вы давно поглядываете на цветочные украшения для тортов, но не представляете, как можно повторить такую невероятную красоту? Или вам просто наскучили классические мотивы, вы хотите действовать и творить по-настоящему изумительный...
Знакомство и вступительный урок
Пластичная шоколадная масса
Урок инструменты
Урок Разбор по пластичному шоколаду
4 вида пластичного шоколада
Осенние цветы из пластичной массы
Герберы
Гладиолус
Нарцисс
Хризантема
Ценообразование
Видеоурок с фуд-фотографом
Ошибки в работе с массой
Весенние цветы...
На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет все секреты работы с шоколадом! После обучения сделать несколько вариантов декора своими руками сможет абсолютно каждый!
Курс рассчитан как на начинающих кондитеров, так и на профессионалов.
Во время онлайн-курса, Вы узнаете:
• История шоколада;
•...
Стоимость продукции
1 Файл с расчетом себестоимости, пример
2 Лекция: наценка, что не забыть
Упаковка и отправка по РФ
1 Варианты упаковки шоколада и конфет
2 Как упаковать товары для пересылки, тест
Рецепт шоколадного визуала
1 Лекция от приглашенного эксперта
2 Как упаковать профиль в...
Вебинар будет посвящен окрашиванию шоколада натуральными красителями.
Разберем вопросы темперирования шоколада.
Что, зачем и как темперировать.
Покажу свой метод темперирования без мраморной доски.
Этот метод хорош тем, что можно темперировать минимальные количества шоколада от 20 г и...
Зря время не теряю
Готовлю НОВЫЙ КУРС .
В моих планах несколько таких тематических красивых «цветовых» курсов. Вы же знаете, цветовые сочетания, это моё всё. Первый блок уже на подходе!!
___________
Дата выхода НОВОГО КУРСА 4 МАЯ!
В курсе ДВА полноценных торта, капкейки, трайфлы...
Любите ли вы шоколад так, как любим его мы?
Предлагаем вам освоить нехитрую технологию изготовления натуральных шоколадных сладостей.
Да, действительно, самый полезный шоколад можно приготовить самостоятельно!
Вот главные отличия натурального шоколада ручной работы от его рыночных аналогов...
Содержание видеоурока по шоколадной флористике "Тюльпаны":
• Чек-лист содержит в себе необходимые ингредиенты и инвентарь, ссылки на магазины
• Подробный видео рецепт пластичного шоколада
• Подробный видео рецепт пластичной глазури
• Видео обзор рабочих инструментов, подготовка к работе
•...
Курс «Корейские цветы» - как сделать цветы из натурального шоколада в корейской кремовой технике с помощью кондитерского мешка и насадок. Вы сможете создавать цветы из шоколада без использования молдов разных форм и размеров. Ваши работы будут уникальны!
Уроки очень подробные и рассчитаны на...
Всемирно известный производитель шоколада из Сан-Франциско Dandelion Chocolate представляет первое в истории полное руководство по приготовлению шоколада с нуля. От простейших приемов и технологий — от фена до скалки - до науки и механики приготовления шоколада из бобов в плитку - в...
Изготовление Легендарной заколки "Ловец снов"
от студии TOP Dread с Анастасией Будыльской
Заколки "Ловцы снов" завоевали сердца уже многих брейдеров и их клиентов)
Этот потрясающий аксессуар стал топ-1 по количеству продаж на самом популярном мероприятии индустрии брейдинга BraidEvent2022...