Результаты поиска по запросу: Конфеты - трюфели (Алина Макарова)

В сборнике 8 базовых (шоколад, сливки, сахара) рецептур (по 4 для каждого вида конфет - корпусных и для трюфелей) из белого шоколада молочного шоколада темного шоколада молочный + темный шоколад. Подробно описаны варианты с сухими добавками (кофе, специи, сублиматы и т.д.), спокобы ароматизации...

Шишки с тонкой кофейной ноткой и едва уловимым согревающим ароматом хорошего алкоголя... И это лёгкое похрустывание орешков и крошек карамели на зубах... Эти шоколадные трюфели вызывают восторг и удивление, создают чувство праздника и поднимают уровень счастья внутри нас.

Пасха - один из самых любимых, светлых и радостных праздников! На курсе - пошаговый план подготовки к Пасхе ОТ приготовления куличей и десертов ДО упаковки и продаж. Домашние куличи пользуются особым спросом и помогают создать теплую атмосферу праздника. Так же это отличный способ повысить доход...

Программа курса: 16 модулей Старт обучения 8 сентября 2024 г Теория - 13 видео-лекций: от яиц и меренги до темперирования шоколада и покрытия велюр. Как избежать ошибок в приготовлении и перевода продуктов Бенто + Cake to go - Секреты от практикующего кондитера: как продавать дорого 100+ бенто...

Друзья, вы уже готовитесь к Новому Году? Вы подумали о том, чем будете баловать семью в новогодние праздники, что предложите заказчикам или подарите близким? Я подготовила для вас уникальный курс «Зимняя выпечка», который поможет не только приобрести знания о новых видах выпечки, но и станет...

Новогодняя подарочная коробка с печеньем и десертами - лучшее, что можно сделать к Новому Году. Испечь с детьми и создать новую семейную традицию, подарить близким, предложить клиентам на праздники. Потрясающие рецепты печенья и других сладостей не оставят никого равнодушным! Это проверенные...

Программа: Правила работы на курсе и постановка целей на курс. Как эффективно проходить обучение и извлечь максимальную для себя выгоду. Как быть в ресурсном состоянии и как восполнять ресурс, если энергия на нуле. Постановка реальных целей: к чему мы хотим прийти через 2 месяца; через год...

Зимняя выпечка: бриоши и кексы. видео+ технологички В уроке вы познакомитесь с познакомитесь с новыми видами выпечки: бриоши и кексы. Бриоши: • Особенности приготовления дрожжевого теста для бриоши • Всё об ингредиентах: яйца, мука, дрожжи, масло. • Химические процессы, ферментация, замес...

Любовь к себе, как основа всего. Как наши отношения с собой создают проекции в нашей жизни, отношениях, деньгах (лекция) ⠀ Сценарии, мешающие жить и зарабатывать. В каких сценариях вы живете, что не даёт вам выйти на желаемый уровень дохода и выстроить жизнь в соотвествии с вашими целями и...

Воспользуйтесь прекрасным моментом и сделайте МОРЕ конфет за 1 день . Я сделала порядка 500 штук 🤣🙌 . В программе: 10 видов трюфелей , конфета «Роше» , и ягодное птичье молоко 🥛👌 . Рецепты просты в приготовлении . Технологическая карта с подробным описанием 🥰💞 . Удивите своих заказчиков и...

Если вы решили начать обучать людей или уже обучаете — это обучение ваш must have. И этого обучения вам будет достаточно, чтобы запустить свой первый онлайн-продукт. Мы, Алина Макарова и Алёна Сахарова, основатели кондитерской школы Cake School, создали этот курс для тех, кто хочет, чтобы ему...

Устали от скучной работы и ежедневной рутины Хотите готовить не просто конфеты, а произведения искусства Хотите получить ответы на свои вопросы от профессионала кондитерского дела Если вы также как и я давно мечтали приручить шоколад и научиться делать великолепные шоколадные десерты ручной...

Откройте свой кондитерский цех или студию и выйдите на новый уровень Для кого курс: Для домашних кондитеров, которые уже не помещаются на домашней кухне и хотели бы переехать в отдельное пространство и выйти на другой уровень. Ваши результаты: • определите формат развития • оформите бизнес...

Груша, карамель, фундук, корица... Настоящее осеннее сочетание! Несмотря на «длинный» состав, в лучших традициях муссовых тортов, этот десерт настолько понятен, что с первого кусочка ты думаешь «как же вкусно».. Состав десерта: Шоколадный бисквит с дроблённым фундуком. Он почти без сахара, но...

Нарезные конфеты «Клубника-Базилик». Двухслойные нарезные конфеты с клубникой и тончайшими нотками базилика. Эти конфеты придутся по вкусу как мужчинам, так и женщинам, что делает их идеальным подарком для любого праздника в прохладное время года. Нарезной формат конфет позволяет работать без...

Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад В этом уроке я познакомлю вас с моим новым современным бисквитным тортом, который на 100% заслуживает внимания! Современный бисквитный торт в моём понимании – это баланс сладости и жирности, гармоничное сочетание слоёв, нежные текстуры... это всё то...

На курсе «Сырные трюфели» вас ждут удивительные сочетания сыра и шоколада. Порадуйте своих близких и монетизируйте свое хобби, изготавливая конфеты на заказ! Программа курса: Теоретическая часть Темперирование шоколада: белого, молочного, темного Сырные трюфели Бри-Клубника-Белый шоколад...

15 сезон проекта X-cake. Тариф Конфеты. Эксперт Натали Ви – конфетный шеф-кондитер. В программе: 4 рецепта трюфелей 3 рецепта нарезных конфет 3 рецепта корпусных конфет Рецепты глазури Изготовление шоколадных корпусов Глазирование конфет ручной работы Бонус от Татьяны Шкоды: Лепка Вовки

Что вы найдете в Базе знаний: 1 Вебинары 16 полноценных вебинаров с видео и подробной технической картой (торты, чизкейки) 2 Рецепты 88 рецептов от самых простых (печенье, карамель, меренга) до продвинутых (меренговый рулет, маршмеллоу с мармеладом в шоколаде, трайфлы, брауни) 3 Бизнес-статьи 30...

Готов видео-рецепт по моим конфетам: ⠀⠀⠀⠀⠀ трюфель в тёмном шоколаде Коньяк/сушеный виноград/вафля трюфель в белом шоколаде Боб тонка/дор блю трюфель в белом шоколаде Бородинский хлеб/мёд/пармезан нарезная в белом шоколаде Козий сыр/груша/грецкий орех ⠀⠀⠀⠀⠀ В видео-рецепте я подробно рассказываю...