Нежнейший, с легкой кислинкой ягод и со сметанно-сливочным кремом. Кто пробовал этот медовик, тех уже трудно уговорить попробовать другую начинку!
Данный рецепт так же подходит для тортов-цифр, тортов-сердец и других, так как идеально держит форму.
Торт «Медовик с малиной»:
Медовые коржи...
Все праздники))
Пиратский Кутеж
Повод:
День рождения мальчика
Возраст:
от 3 до 12 лет
Десерты в тематике :
Большой торт со свечками в тематике праздника
Капкейки
Кейк-попсы
Десерты в стаканчиках
Пиратские печенья-монеты
Лимонады и морсы
Подарочные пряники для друзей
Десерты:
Основными вкусами...
Легендарный курс «Кондитер от А до Я»
Освойте профессию кондитера и зарабатывайте на тортах от 30.000 руб/мес
В программе
Наша задача – дать вам максимально разнообразные текстуры и техники, чтобы вы поняли принципы работы и научились самостоятельно комбинировать начинки и вкусы и создавать...
🧡 печем шпинатный бисквит
🧡 готовим абрикосовое конфи
🧡 делаем кремю из абрикоса
🧡 собираем идеально ровный торт
🧡 работаем с 2 видами кремов
🧡 выравниваем торт ганашем
🧡 делаем кейкпопсы для декора
Эта начинка очень нравится и взрослым, и деткам 🤤 Поэтому смело можно делать и для себя, и на заказ
Содержание курса "Детские торты". Декор+Рецепты":
Модуль 1. Введение и рецепты. Введение в курс. Инструкции по работе с рецептами и по сборке тортов. Сборка и принципы выравнивания квадратного торта
Приготовление тортов по рецептам:
Ананас-манго
Ванильное облако с малиной
Медовый со сметанным...
Вы хотели узнать: Как создать не просто вкусный торт, а еще и полезный? На курсе спикер делится секретами как делать торты без выпечки, муки, сахара, яиц, искусственных добавок.
Описание курса
Полезные и вкусные торты существуют! На курсе вы научитесь делать разноцветные, радужные слои - каждый...
Программа курса:
Кейк-попсы! Шоколадно-банановые конфеты в яркой обсыпке - любимое лакомство детей (и взрослых)
Лимонно-шоколадные капкейки! Нежные , безумно вкусные лимонные бисквиты, яркая ягодная начинка и насыщенный шоколадный крем. Идеальное лакомство и в то же время отличный подарок...
13 видео-уроков
3 рецепта
Урок 1. Продвижение
Какие методы продвижения работают
Не тратьте деньги на устарелые приемы
На что обратить внимание при вкладывании бюджета
Урок 2. Сборка и доставка торта
Технология сборки многоярусного торта
Как и где собирать
Как доставлять многоярусный торт за...
ДЕТАЛИ КУРСА:
Лекции - 6
Учебное время - 3 дня
Язык - Англ, Рус
ПРОГРАМMА КУРСА:
Базовые Крема для Датской Сдобы
Кондитерский крем
Кондитерский крем с манго для датской сдобы
Шоколадный крем для начинки
Базовый ореховый крем для начинки
Смазка для датской сдобы. Смазка для бриошей
Слоенное...
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА:
Сборка и выравнивание двухъярусного торта - цветочной композиции с свечами.
Художественная стилизация кремового покрытия и реалистичная композиция форм тортов - свечей. Пропорции, баланс, фактура.
Пять вкусных и проверенных рецептов: ванильный шифоновый бисквит, бисквит...
Уникальный, полный мастер-класс по приготовлению бананов в шоколаде в виде зверят!
ЧТО ВЫ УЗНАЕТЕ НА МАСТЕР-КЛАССЕ
На мастер-классе мы выполним 8 вариантов оформления бананов в шоколаде:
Мышка;
Единорожка;
Свинка;
Мишка;
Пингвин;
Зайка;
Жраф;
Панда.
Из них вы сможете разработать широкий...
Нежные, в меру сладкие, потрясающие десерты с балансом вкуса и текстур. Их очень удобно брать с собой!
Вкусы:
Черничная бомба. Профитроли с черникой и смородиной и чернично-смородиновый сырный мусс. Видео и технологическая карта
Орео кейк. Шоколадный бисквит, чизкейк Орео и мягкий шоколад...
МАСТЕР-КЛАССЫ - по приготовлению ПП-десертов
Мастер-классы включают в себя:
1.Видео-рецепты всех десертов
2.Подробные рецепты в текстовом формате
3.Дополнительные файлы с полезной информации
МАСТЕР-КЛАСС 1:
•Торт «Сникерс»
•Торт «Чизкейк внутри»
•Муссовый торт «Тропический»
•Морковные капкейки...
Необходимая теория
Обзор инструментов, ингредиентов, продуктов
Модуль «Декорирование муссовых тортов»
Модуль «Заработок на муссовых тортов»
А ТАКЖЕ 7 БОНУСНЫХ ВИДЕОУРОКОВ:
Чизкейк "Необычная классика"
Чизкейк "Шоколадный"
Зефир в стаканчике "Клубника-мята"
Кейк-попсы «Красный бархат» в виде...