Рецепт-техника торта "Киевский"
«Киевский» торт по ГОСТу в его изначальном варианте с жареным кешью (можно с фундуком) и на заквашенных белках.
Только вдумайтесь, что рецептура и технология были разработаны в 1956 году. Сегодня торт состоит из двух воздушно-ореховых коржей безе с прослойками...
Такой долгожданный и не хотевший отдаваться вам без боя, солнечный, цитрусовый торт «Тоскана»☀️
Доброе утро! Сегодня оно апельсиновое, как Италия и солнечное, как один из ее регионов «Тоскана». Но в данном случае это название нового торта от Фан Бан
Ароматнейшие ванильно-апельсиновые бисквиты, в...
Вы получите рецепт-технику приготовления торта "Моника" со вкусом клубника/базилик.
Что входит в описание:
Лимонный бисквит
Клубничный мусс
Крем с маскарпоне
Базиликовый ганаш
Клубничный конфи
Устойчивый ганаш на белом шоколаде
Миндально-кокосовый бисквит со сливочной пропиткой, миндальным крустилантом и вкуснейшим кокосовым крем-муссом.
Тех.карта рассчитана на стандартный торт 16 см. и на бенто торт 10 см.
Прописаны необходимые ингредиенты на весь торт и инвентарь.
Сроки и условия хранения.
Новинка «Снежная вишня»
Нежный, совершенно белый, как снег, ангельский бисквит в идилии и любви с насыщенным вишнёвым курдом. А в довершении облако из таящего сливочного крема с маскарпоне и семенами ароматнейшей мадагаскарской бурбонной ванили.
Блаженство в каждой ложке
Самый осенний торт...