Этот курс регулярно просят все наши ученики еще с момента создания нашей школы. Вы просили - а мы вас услышали!
И наконец-то решились показать всем кулинарам, что готовить вкусные и разнообразные блюда можно И БЕЗ МЯСА!
Этот курс мы составили как раз для тех, кто считает себя вегетарианцем...
Автор - Артур Байтеев
В ресторанном деле уже более 10 лет
Работал в таких ресторанах как Presso, Швейцарский Restaurant & Bar La Suisse и другие.
Специализируется на европейской кухне
В сборнике рецептов Вы найдёте полезные советы от шеф-повара: как быстро чистить креветки и гранат, как мыть...
Какие правила, нюансы необходимо знать и соблюдать, чтобы безопасно готовить на кухне. Правила готовки с учетом всех нюансов и секретов.
Если хотите:
научится готовить уже с первой недели популярные блюда за 30-45 мин. в условиях вашей кухни, за счет того, что курс сформирован профессионалом...
В современном мире, где время — это один из самых ценных ресурсов, умение готовить вкусные и полезные блюда без традиционной плиты становится настоящим искусством.
Иногда нам просто не хватает времени, чтобы провести часы на кухне, или, возможно, вы находитесь на отдыхе, где не доступна кухонная...
Описание книги
Салаты и закуски, приготовленные по рецептам из телепрограмм «Едим Дома!» и «Завтрак с Юлией Высоцкой», привлекают своей универсальностью: каждое из этих блюд может стать полноценным завтраком или ужином в будни или украсить праздничный стол. Салаты и закуски можно сделать из...
В книге вы найдёте салаты на любой вкус: от классических до экзотических, от лёгких летних до сытных зимних. С этой книгой вы сможете удивлять своих близких и друзей новыми блюдами. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте и наслаждайтесь!
Шикарный кулинарный результат от закусок до десерта из доступных и понятных продуктов. Все это при минимальных затратах времени и сил, из доступных продуктов и с потрясающими вкусовыми сочетаниями! Объёмные развернутые уроки и мастер-классы с детальным описанием каждого грамма и кусочка...
Новогодний гайд
Описание:
Для кого гайд?
Этот гайд я создала для тех, кто хочет отмечать новый год с полным зарядом сил, а не пыхтеть на кухне выжатым, как лимон)
В гайде 20 рецептов:
5 красивых закусок
5 легких салатов
5 сочных горячих
5 нежнейших десертов
чтобы вы могли выбрать на свой...
Описание книги
Чем накормить семью и порадовать свои вкусовые рецепторы летом? Не секрет, что пищевые привычки меняются от сезона к сезону.
Именно поэтому автор собрала только проверенные рецепты для разнообразия и здорового питания ваших близких.
Проявите себя в этих восхитительных спелых и...
Помимо теории всем уже известная школа покажет в деталях приготовление следующих блюд:
Аджапсандал с дуккой
Бабагануш с тахини
Зимний салат из свеклы, моркови и кольраби с лимонно-ускусной заправкой
Кабачковые оладьи с мятой и фетой
Немецкий картофельный салат
Овощи-карри
Овощной стир-фрай с...
Ну что же! Пришла представить вам буквально проект года! Нам всем сейчас приходится много готовить.
Несмотря на то, что многие из нас любят готовить, сейчас от этого устаю даже я. Дети дома, мужья дома, еда исчезает со скоростью света.
Мне захотелось облегчить ваш труд, чтобы и вы и ваши семьи...
Содержание интенсива Красивые подачи:
Тема 1: посуда и инвентарь
Теория и фото
Правильная посуда
Оборудование
Инвентарь
Тема2: красивые нарезки
Теория и фото/видео
Современные салаты
Фотогеничная птица
Фотогеничное мясо — в основном, в мясных нарезках и салатах
Рыба и морепродукты — основное и...
В нашей жизни происходит столько праздников: Новый год, дни рождения, Восьмое марта и множество других поводов!
И каждое торжество предполагает традиционное застолье.
А без чего не может обойтись ни одна праздничная трапеза?
Конечно же, без салата!
И вам, как опытной и умелой хозяйке...
Забудьте о скучных салатах из пресной рыбы! «Фантастический рыбный мир: салаты» — это Ваше путешествие в мир экзотических вкусов и потрясающих комбинаций. Эта книга — не просто сборник рецептов, а магический ключик, открывающий двери в удивительный гастрономический рай. Вдохновляйтесь новыми...
Новый год – волшебный, удивительный праздник.
Мы все его ждем с нетерпением, но так надоели уже стандартные «оливье» и «селедки под шубами» на праздничном столе.
Хочется чего-то нового и именно поэтому в нашей серии выходят разные вариации салатов, новые идеи, чтоб не просто весело, а еще и...
40 разнообразных рецептов салатов
Готовый список продуктов к каждому блюд
"Салаты. Сезон лето-осень" - это сборник для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое, не тратя время на поиск рецептов и неудачные эксперименты
Внутри вас ждет 40 рецептов салатов: легкие и сытные, на закуску и...
Темы занятий модулей 1-5 :
Кухня как основа здоровья. Древние знания о питании. Как они применимы у нас в стране.
Фундаментальные основы аюрведической диетологии. Для чего они нужны: разбираем, исследуем, убеждаемся.
Еще раз о дошах. Подбираем ключи к кухне здоровья.
Конституция ума и тела -...
Темы занятий модулей 1-5 :
Кухня как основа здоровья. Древние знания о питании. Как они применимы у нас в стране.
Фундаментальные основы аюрведической диетологии. Для чего они нужны: разбираем, исследуем, убеждаемся.
Еще раз о дошах. Подбираем ключи к кухне здоровья.
Конституция ума и тела -...
Темы занятий модулей 1-5 :
Кухня как основа здоровья. Древние знания о питании. Как они применимы у нас в стране.
Фундаментальные основы аюрведической диетологии. Для чего они нужны: разбираем, исследуем, убеждаемся.
Еще раз о дошах. Подбираем ключи к кухне здоровья.
Конституция ума и тела -...