Результаты поиска по запросу: [пиццашкола] Классическое Итальянское тесто через закваску Biga

Что входит ⠀ ✅ Подробное пошаговое видео по приготовлению теста - крупным планом, понятно и подробно ⠀ ✅ Проговариваю все нюансы по ингредиентам (на чем можно сэкономить, на чем не стоит) ⠀ ✅ Отвечаю на все вопросы относительно особенностей хранения, сроков и так далее ⠀ Бонус!! Дарю запись...

В уроке приготовим малиновое маршмеллоу. К уроку идёт подробная технологическая карта на 9 разных вкусов с описанием процесса приготовления. Вкусы маршмеллоу: классическое белое, ягодное, кокос, манго-маракуйя, лимон, апельсин, фисташка, шоколад, кокос-малина. На основе этих рецептов можно...

Курс подойдет вам, если: Вы отказываете себе в любимом слоеном тесте на веганстве, ЗОЖ и ПП Вам кажется, что приготовить слоеное тесто в домашних условиях сложно Вы думаете, что без белой муки и сливочного масла не будет результата Если вы не хотите употреблять покупное готовое тесто на...

В марте мы успели сделать одно занятие в оффлайне – качественно проработали постное тесто и безглютен. Теперь прорабатывали всю глубину смешанного теста. На МК было что-то из Курса, а что-то совсем новое! Смешанное - это то самое тесто, к которому привыкли в России – в нём есть и вода, и яйца...

Итальянское Возрождение — уже ни один любитель искусства не сомневается в его значении для истории. Посещая музеи, мы смотрим на полотна знаменитых итальянцев, затем переходим к творениям жителей Исторических Нидерландов… НО как эти два «полиса» в истории искусства взаимодействовали? Какое...

Курс «Выпечка» поможет приобрести знания о новых видах выпечки из дрожжевого и вытяжного теста. Программа: Особенности приготовления дрожжевого теста, все об ингредиентах: мука, дрожжи, масло. Химические процессы, ферментация, замес, формовка и тд. 1. Классический "Куглофф" с изюмом и...

- Теория Слоеного Теста - Мильфёй (Millefeuille)

ОНЛАЙН-УРОК по тарталеткам и песочному тесту . Урок включает в себя подробное видео, рецепты в текстовом формате и ответы на ваши вопросы. Программа супер-насыщенная и информативная! Подходит для новичков и уже опытных кондитеров ✔️ В прямом эфире подробно покажу и расскажу работу с песочным...

Видеокурс "Выпечка" с подробными видео рецептами. В программе курса: Пасхальный Кулич Пряный Синабон Абхазский Хачапури Имбирные Пряники, Отрубной Хлеб Вы легко сможете изготовить любой из представленных видео рецептов даже не имея опыта!

Вы получите в записи видеокурс "Классическое наращивание ногтей". Максимальное качество, снято видеографом. Преподаватель - чемпион по наращиванию и дизайну ногтей. Программа курса: Правила и техники классического моделирования. Форма Овал и Квадрат. Правила постановки форм. Материаловедение...

Обновленный кондитерский базовый курс. Версия 2025 года. Программа Модуль 1. Песочное тесто Классический яблочный тарт Торт с миндальным франжипаном Шоколадный тарт Бонус: чизкейк Нью-Йорк Модуль 2. Заварное тесто Монашки с фруктовым кремом Классические эклеры (ванильный, шоколадный...

После обучения вы: Познакомитесь с основными этапами развития истории искусств Италии и начнете свободно ориентироваться в крупнейших музейных коллекциях. Найдете друзей и единомышленников для светских бесед. Научитесь классифицировать произведения искусства по их стилю, принадлежности к эпохе и...

Открываю продажи сборника на 2 дня! Ура, я его доделала!!! ⚠️ 2 месяца работы, с 29 раза придумала тесто, перепробовала 12 видов муки, с 36 раза сделала тесто для лапши! Теперь вы можете делать пельмени, вареники, хинкали, пасту, манты, равиоли БЕЗ ГЛЮТЕНА, КРАХМАЛА, ЯИЦ, МОЛОЧКИ, СОИ И...

Низкоуглеводное тесто для булочек б 21г, ж 26.8г, у 4.8г, пв 4.1г (353.6кКал) Панеттоне б 17г, ж 16.9г, у 2.8г, пв 5.9г (243.1 кКал) Низкоуглеводный хлеб б 19.6г, ж 11.4г, у 3.6г, пв 7.4г (210.2 кКал)

На этом курсе вы узнаете особенности замешивания такого теста, как бриошь, и приготовите из него изделия различных форматов, как порционные, так и в "семейном" формате. Замес теста Формирование различных изделий Расстойка Декор Выпекание

На вебинаре по Эклерам и заварному тесту мы: разберем различные рецептуры и формы работы с заварным тестом, возможные техники и ошибки поделимся нашим собственным опытом работы с эклерами в кондитерской рассмотрим формы, гаджеты и ингредиенты, имеющиеся на современном рынке и обезопасим себя...

Тесто – основа многих блюд, начиная от изысканных праздничных тортов и заканчивая домашним печеньем. Но как приготовить идеальное тесто? В этой книге вы найдете множество рецептов разных видов выпечки и… разного теста.

Приготовление самого трендового десерта, пришедшего из Японии, - Моти. Идеальное тесто с минимальным количеством крахмала, очень эластичное, ароматное и вкусное, которое прекрасно поддается заморозке и отлично дефростируется (размораживается), сохраняя свои первоначальные качества...

Самый вкусный и полезный мастер-класс по тесту это: 55 минут видеоматериалов! Все было снято специально для этого события! 14 дней доступа ко всем видеоматериалам! За это время вы успеется изучить все нюансы, попрактикуется в приготовлении и начнете становиться Гуру теста! 3 самых ленивых...

Содержание урока: приготовление слоеного теста (замешивание, сборка, раскатка, выпечка) приготовление заварного крема приготовление крема Дипломат сборка торта информация об ингредиентах и сроках хранения ✔ Каждый урок состоит из видео, демонстрирующего весь процесс приготовления, и файла с...