Результаты поиска по запросу: [Culinart] Современное хлебопечение (Елена Шрамко)

Этот курс– совершенно новый подход к безглютеновому хлебу! Вы не только сможете разнообразить рацион и наслаждаться хлебом, если вам нельзя глютен. Но и открыть для себя мир совершенно новых вкусов, которые вы никогда не встречали ранее! И помимо этого, испечь такой же красивый, пышный и...

На этом курсе автор покажет вам, как на основе разработанной схемы вы сможете сами составлять ваши собственные начинки для макарон, всегда гарантируя их стабильность. Работа со вкусом, заменой ингредиентов. Ганаши без шоколада или с минимальным его количеством. Составление начинок с...

Онлайн-лекция «Карательная психиатрия. История и современное состояние» Лектор: Сергей Потанин — старший научный сотрудник лаборатории психофармакологии Научного центра психического здоровья, кандидат медицинских наук. Словосочетание карательная психиатрия тесно ассоциируется с репрессиями...

О товаре Желание создать своими руками нечто эксклюзивное и прекрасное толкает мастериц в интересное «приключение» — вязание ковра. И не простого, а рельефного, связанного крючком из обыкновенного шнура! Стильное украшение любого интерьера и тренажер для рук и интеллекта мастера! Невероятно...

Привнесите цвет и тепло в любое пространство с помощью абстрактных гобеленов с использованием рамочного станка и оригинальных техник плетения Тканые гобелены - оригинальный способ придать интерьеру живость и характер, особенно если они созданы в соответствии с цветовой гаммой и стилем...

На этом курсе изучаем теорию и принципы приготовления базового рецепта макарон на итальянской меренге. Подробный разбор инструментов и ингредиентов Подготовка каждого ингредиента к работе (миндаль, белки...) Итальянская меренга для макарон Макаронаж Отсаживание Сушка или нет? Выпекание и хранение

Для поваров и рестораторов Полноценное разнообразное фуршетное меню из 18 позиций и более 50 тех.карт. Наш курс - это готовое комплексное решение с подробным видео приготовления всех позиций. Мы учли все предпочтения гостей и удобство работы с меню даже на кухне с небольшим количеством...

Все о пшеничной закваске.Мария покажет вам, как вывести пшеничную закваску, как перекормить закваску с одного вида муки на другой, какие бывают добавки к выведению закваски, расскажет все о кормлении и хранении.Научит вас печь картофельный хлеб с травами и чесноком на молодой закваске. Покажет...

Описание книги: Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий...

Программа курса: Подготовка к началу курса. Ответы на вопросы. Статья "Какие продукты будут нужны на курсе. Статья "Сравнительная характеристика итальянской и российской муки" Уроки по выведению закваски Левито Мадре Итальянский хлеб «Stirato» [стирато] Античная пицца «Lucana» [лукана]...

Приглашаем Вас на семинар посвященный теме нарциссического расстройства личности. Нарциссов боятся, а иногда им завидуют, представляя их теми, кто легко манипулирует чувствами других людей ради личной выгоды. Что такое здоровый нарциссизм и нарциссические раны? Норма это или патология...

ПОЧЕМУ СОВРЕМЕННОЕ ИСКУССТВО КАСАЕТСЯ КАЖДОГО ЛЕКЦИЯ 4. ЭКОЛОГИЯ В ЭПОХУ АНТРОПОЦЕНА Первые эксперименты на стыке природы и искусства: — лэнд-арт, природа как объект исследования и мимикрии (ранние работы Ханса Хааке), — новая этика отношения с животными (теории Донны Харуэй), — современное...

Кино и современное искусство Лекция 2. Вальтер Беньямин и кинематограф Ксения Голубович 6 февраля Вальтер Беньямин — немецкий философ, теоретик культуры, эстетик, литературный критик, эссеист и переводчик. А еще он одним из первых смог описать эффект воздействия новых технологий на общество и...

Этот курс– совершенно новый подход к безглютеновому хлебу! Вы не только сможете разнообразить рацион и наслаждаться хлебом, если вам нельзя глютен. Но и открыть для себя мир совершенно новых вкусов, которые вы никогда не встречали ранее! И помимо этого, испечь такой же красивый, пышный и...

Графические дизайнеры создают немалую часть нашего повседневного мира: книги, журналы, веб-сайты, логотипы, плакаты, упаковку, инфографику, дорожные знаки, мобильные приложения, графику для кино и телевидения. О столь значительных людях и пойдет речь в этой книге. Джон Клиффорд составил...

Ханса Бельтинга (1935–2023) по праву считают выдающимся историком и теоретиком искусства второй половины ХХ —первой четверти XXI веков. На русский язык переведено не так много его текстов, однако едва ли найдется современный исследователь искусства, кому это имя ни о чем не говорит. Эта книга...

Описание книги Жан Бодрийяр – французский философ-постмодернист и одна из крупнейших фигур гуманитарной науки второй половины XX века. Ему принадлежат такие концепции, как «гиперреальность», «симулякр» и «абсолютное событие», которые прочно закрепились в актуальной философии и теории...

Современное искусство странное и мало кому нравится. Так считает даже автор этой книги. Однако здесь содержится подробная инструкция, как наконец научиться разбирать работы современного искусства и видеть в них смысл. Благодаря искусствоведу и автору лекций на образовательной платформе «Art for...

Описание книги «Игра правил» – это уникальный синтез науки и философии, написанный языком психологии взаимоотношений и упакованный в современную социальную проблематику. В книге представлены двенадцатилетние изыскания автора, структурированные в метафизическую модель, объемлющую популярные и...

Кино и современное искусство Лекция 3. Кинематограф vs живопись Ксения Голубович 13 февраля Техника кинематографа создает новые «мыслительные объекты». Киноглаз видит и показывает то, что пропускает человеческий взгляд. Именно изнутри кино появляются «объекты во времени» — новые «герои». Все...