1. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать [Pekarko] Летний хлеб (Ольга Кащиц)

    На этом курсе Вы научитесь печь четыре вида полезного хлеба на закваске, который удивит вашу семью и друзей этим летом. Устали от неудачных попыток испечь идеальный хлеб? А тут ещё и жара… Наш курс поможет избежать распространенных ошибок и достичь отличных результатов за 2 недели. Узнайте...
  2. Аноним

    Скачать Рябининские Горки (Оксана Кучерявая)

    Схема платка "Рябининские Горки" 419 петель с подробным описанием. Формат схемы PDF, скачивается. Размер: 419 петель. Рекомендованная пряжа: 1000 - 1500 м/100г., Состав; шерсть, пух, 100% натуральный. Цвет предпочтительно натуральных оттенков. Белый, серый, бежевый, коричневый, графит...
  3. Я СЕРГО

    Скачать [Bakery School] Хлеб. 11 рецептов хлеба + закваска (Денис Суховий)

    На кого рассчитан курс? Данный курс подходит как новичкам, так и более опытным пекарям, желающим освоить новую для себя технологию. Если у вас совсем нет навыков - ничего не бойтесь! Записывайтесь на курс и мы вместе пройдем путь к хлебу с самого начала. А если у вас есть опыт - поверьте, вместе...
  4. Танцующий пёсика

    Скачать [moki-mk] Большой детский курс Весна-Лето (Светлана Мокерова)

    Весна уже наступила, и не за горами лето, пора переходить с теплых зимних одежд на более легкие Предлагаю вам большой курс по пошиву детской одежды, в котором собраны самые необходимые модели для каждого ребенка Этот курс сочетает в себе уроки практики и теории, поэтому даже самый новичок без...
  5. Станцуем

    Скачать [Хлебомолы] Багеты

    На дрожжах, на закваске, совмещенная технология Три способа ведения теста, все изделия от замеса до выпечки, живая обратная связь, чат поддержки Испечем: Багет с ржаной мукой на 1% дрожжей; Хлеб из багетного теста; Пиццу с воздушными бортиками; Багет с гречневой мукой на закваске, без добавления...
  6. Лягушатор

    Скачать [Baking breads] Он-лайн школа Хлеба на закваске, 2019 (Антон Корнышов, Наталья Корнышова)

    Онлайн-Школа Хлеба На Закваске Пошаговые Видеорецепты Онлайн-Помощь От Пекарей Тонкости Хлебопечения Все Ответы В Одном Месте! Научиться печь хлеб может Любой человек Мы так упростили весь процесс приготовления хлеба на закваске, что Вам остается лишь повторять простые шаги в видео-уроках Все...
  7. ЛАФА

    Скачать Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы (Александр Романов)

    Эта книга – результат большой комплексной работы по сбору и обобщению разрозненной информации, связанной с технологией хлебопечения и значением хлеба. «ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПЕКАРЯ» создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативной и технической...
  8. Это Я

    Скачать Ароматный хлеб. Готовим в мультиварке (Светлана Семенова)

    Не секрет, что мультиварка – это великолепная кухонная помощница. С ней можно приготовить все, что угодно! При этом нет никакой необходимости контролировать процесс приготовления, проводя много часов на кухне. Кроме того, блюда в ней получаются не только необычайно вкусными, но и полезными...
  9. Кот феликс

    Скачать Медитация в условиях мегаполиса. Курс для преподавателей (Кирилл Ржаной)

    Медитация в условиях мегаполиса. Курс для преподавателей [Кирилл Ржаной] Темы: Виды концентрации, Три луча внимания. Основные принципы медитации в мегаполисе Упражнения центрирования: набхи бандха и шамбхави-мудра Систематизация знаний Сила и защита преподавания Техника речи Зачем и кого учить...
  10. Певец

    Скачать [Oh my Bread] Профессиональное обучение хлебопечению. Полный курс Oh my Bread (Анна Кучкина)

    ЧТО ВХОДИТ: Курс Мой Хлеб Ржаная закваска Пшеничная закваска Формовой ржано-пшеничный хлеб Пшеничный формовой хлеб Пшеничный подовый хлеб Ржаной подовый хлеб на остатках закваски Хлеб Тартин. Технология ведения влажного теста по формуле Тартин. Самый сложный, самый красивый и вкусный хлеб...
  11. Котофейкина

    Скачать [Pekulana] Безглютеновый хлеб. Основа 2.0 (Светлана Байскова)

    Представляю вам самый базовый и основной мой рецепт хлеба без глютена. В видеоуроке важно, как сочетание и соотношение продуктов, так и технология, тестоведение. Указаны все временные промежутки, температурные режимы, текстуры, консистенции. На момент выхода урока - это был мой личный прорыв, не...
  12. Аноним

    Скачать Большой женский курс. Полный курс (Нина Рубштейн, Светлана Килару)

    Состав теоретического курса: 7 ступеней женской трансформации Естественно, все мы — социальны. И в социуме ценится, когда женщина трудолюбива, тактична, способна к компромиссам. Но все это — внешние проявления того, что есть (или нет) внутри. Вот про это внутреннее содержание и пойдет речь в...
  13. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать [egor.team] Современный пекарь (Егор Козловский)

    Онлайн-курс по приготовлению полезного хлеба в домашних условиях ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ УРОКИ: Инвентарь пекаря и история хлеба. Ингредиенты для выпечки хлеба и булочек. Закваска - её выведение, «кормление» и хранение. Дрожжи - их использование в хлебопечении. Основы хлебопечения. Выпечка и хранение...
  14. Mergin

    Скачать Большой курс праздничной выпечки на закваске и без (Мила Анпилогова)

    Вы научитесь готовить штоллены, куглоф и панеттоне на одной закваске, а также панфорте, кантуччини и фруткейк! Что входит в курс: 10 пошаговых видео-рецептов праздничной выпечки (четыре штоллена, два панеттоне, куглоф, фруктейк, кантуччини, панфорте); 10 подробных рецептур в pdf-файле; + бонус...
  15. Большая Стирка

    Скачать Хлеб на закваске. Тариф Самостоятельный (Светлана Аристова)

    ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ + РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ (15 рецептов) — Латвийский кисло-сладкий хлеб с семенами — Черносмородиновый кисло-сладкий хлеб с клюквой — Хлеб на тёмном нефильтрованном пиве — Ржано-пшеничный хлеб на Детмольдерской закваске — Черный хлеб с красным ферментированным...
  16. Усач

    Скачать Приготовление хлеба на закваске. Тариф Базовый (Таша Коробейникова, Надя Брыксина)

    Чему вы научитесь на курсе Вы научитесь всем тонкостям работы с закваской. Узнаете, как сделать так, чтобы она всегда получалась удачной. Разберетесь в тонкостях технологии приготовления хлеба. И даже сможете придумывать свои рецепты. Научитесь регулярно печь домашний хлеб, уделяя приготовлению...
  17. авакаДО

    Скачать Хлеб на закваске. Тариф Пекарь (Светлана Аристова)

    Программа 1) Технологический раздел + 2) Рецепты хлеба на закваске Латвийский кисло-сладкий хлеб с семенами Черносмородиновый кисло-сладкий хлеб с клюквой Хлеб на тёмном нефильтрованном пиве Ржано-пшеничный хлеб на Детмольдерской закваске Черный хлеб с красным ферментированным солодом по...
  18. Джери без Тома

    Скачать Васту Йога: Мой дом – Мой Храм. Древняя ведическая астрология (Светлана Кройцер)

    Описание книги: Книга «Васту Йога: Мой дом — Мой Храм. Древняя ведическая астрология» — настоящее событие в мире литературы! Впервые в России публикуется уникальное издание по Васту от эксперта и ведического астролога Светланы Кройцер. Она будет интересна всем желающим познакомиться с древней...
  19. Шо я вижу

    Скачать Большой пион (Светлана Копцева)

    Видео мастер класс ПИОН ИЗ ГОФРИРОВАННОЙ БУМАГИ По многочисленным просьбам вышел в продажу видео курс БОЛЬШОЙ ПИОН. Запись видео курса длится 2 часа 20 минут. С видео курсом вы получите шаблоны Такими цветами можно украсить фотозону или поставить на стебель. Даже если вы никогда не делали...
  20. Hi-hi

    Скачать [Кондитерка] Большой эклерный курс (Анна Салахова)

    [Кондитерка] Большой эклерный курс (Анна Салахова) Большой эклерный курс готов! Старт обучения уже 1 июня! Это даже не курс – это реально эклерная школа, обучение в которой я построила от простого к сложному – будет полезно как новичку, так и эклерщику с опытом Школа и для новичков, и для...
Сверху