Александровский хлеб , который универсальный на любой муке 1-2, в/сорта.
Вкус будет отличаться из-за сортности муки.
У мужчин этот хлеб вызывает ассоциации с армией, у кого-то молодость.
Был в СССР такой хпеб Ситный назывался (у нас во всяком случае)
Предложение для желающих, кто хочет куличи и панеттоне, у меня есть техкарты и видеозаписи с подробным описанием замеса.
Пользоваться будете, как удобно и когда будет время и желание.
И время на отработку у вас есть.
Вы освоите работу с молочным хлебом на опаре и приготовите вкусный хлеб всего за 4 часа. Видео-курс "Молочный батон" идеально подходит новичкам в хлебопечении - быстро, вкусно и легко.
Теперь предлагаю вашему вниманию техкарту хлеб Альпийский.
Заварной с семечками тыквы, подсолнечника, льна, морковкой вяленой.
Кто печет ржаные, любит их, понимает-это будет один из фаворитов.
Давно хотелось чего-то старого-доброго… Милости просим на мартовский онлайн:
Назад в СССР: Батон
Вы ведь чувствовали, что батон в магазинах уже давно совсем не тот? Представляю вашему вниманию: тот самый батон с пористым мякишем и мягкой корочкой, идеальный под бутерброд с колбаской или утренние...
Батон нарезной
Батон… Простой, домашний, сливочный, но неимоверно вкусный. Какое удовольствие печь хлеб в духовке!
И то чудо, которое происходит на глазах и наполняет дом ароматом, заставляет радоваться в предвкушении.. ломаешь его еще горячим...он хрустит.. со сливочным маслом и сыром ...
Гастрономический сборник «Праздничный ужин»:
Креветки с фруктовым чатни
Профитроли с лососем и авокадо-кремом
Буратта с печёными перцами
Салат с йогуртом и медовой курочкой
Тропический «Оливье»
Куриные ножки с домашним соусом «Терияки»
Запечённый ароматный картофель/батат
Мини «Павлова» с...
Этот курс для тех, кто хочет научиться печь хлеб на закваске для себя и на продажу! Возможно Вы уже пробовали и «споткнулись»? А может печете, но не довольны результатом? Я помогу во всем разобраться!
Вы приобретёте тот запас знаний и навыков, которые позволят получать удовольствие не только от...
В римской 2 вида топинга (добавки) в неаполетанской 4 топинга
Техкарты не для новичков, для тех кто умеет работать с влажным тестом высокой гидротации, например, как чиабатта.
В чем отличие пицц?
В замесе
В гидротации
Неаполетанской с бортиками
Римская овальная и чем-то похожа на фокаччу
Это ваше полностью спланированное путешествие по лучшим кафе, ресторанам, фаст фуду в Сочи. Где вкусно поесть, красиво посмотреть и замечательно отдохнуть
В этом гайде вы узнаете:
· Рестораны с лучшими видами на море или горы. В этом списке места, где вы можете сделать лучшие инстафото...
Всё от замеса до формовки с надрезами и выпечкой.
Что необходимо для участия:
1. Закваска пшеничная 100% влажности
2. Дрожжи прессованные или сухие инстантные
3. Пекарский камень
4. Форма для расстойки
Мк подходит для всех, у кого есть пшеничная закваска.
Продающая страница
Оливье
Король салатов. Вот без чего не обходится ни один праздничный стол в большинстве семей нашей страны. Мы уважаем традиции, и Новый год ассоциируется у многих именно с этим блюдом! О, этот хруст солёных огурчиков..
Крабовый салат
Это излюбленное блюдо многих людей, которое уже традиционно...
Курс «Гастрономический №1» состоит из 17 видеороликов по 5−10 минут. В курсе вы найдете три готовых варианта новогоднего меню для современных фуди, или 12 блюд, из которых вы составите свой вариант. К каждому блюду вы сможете подобрать вино, научитесь считать, сколько его нужно и как его...