1. MamaSmama

    Скачать Закусочный торт Классик (brutal_cakes)

    Закусочный торт "Классик": Сочные бисквиты с грибами и луком Грибная начинка Сочные куриные котлеты с грибами Сливочно-сырный крем с зеленью Технологическая карта - PDF файл с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.
  2. MamaSmama

    Скачать Торт Ферреро (yanni.bakery)

    Торт "Ферреро": Бисквит Брауни с темным шоколадом Шоколадная пропитка Хрустящий слой "Фундук-вафля-шоколад" Крем на основе бельгийского темного шоколада Технологическая карта в формате PDF.
  3. ЛАФА

    Скачать Бисквиты (Виктория Мельник)

    Программа: Миндально-кокосовый Шоколадно-банановый Морковный Шоколадно-кофейный Классический Ореховый Апельсиновый Три молока Вы научитесь: Теории приготовления бисквитов Правильно выпекать и хранить бисквиты Пересчитывать ингредиеты на разные формы
  4. Mergin

    Скачать [Кондитерка] Торт «Алиса в стране чудес» (Елена Гнут)

    Теоретическая часть: - Теория - Рецепты - Материалы Видео уроки: - Приготовление начинки «Марципановый бисквит, пряная вишня и базовый крем» - Приготовление «японского бисквита» - Обтяжка торта мастикой - Роспись торта пищевыми красками по мастике - Лепка фигурки кролика из сказки «Алиса в...
  5. Салютов

    Скачать Торт Цитрус (Татьяна Коледа)

    Видео-урок по Торту Цитрус! В урок входит подробная технологическая карта с ссылками на видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания). 🍊🍋 Торт Цитрус (свежий летний вкус): Апельсиновый бисквит Нежный апельсиновый мармелад Лимонная начинка Крем-чиз с...
  6. Кукарек

    Скачать [Pastry School] Бисквитный торт «Фисташка-малина»

    Этот торт в свое время побил все рекорды популярности и покорил всех своим сочетанием нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины. Отличное сочетание нежного шифонового бисквита с фисташкой, малинового конфи и сливочного крема с ароматом фисташки. А оригинальный декор торта придает...
  7. Певец

    Скачать [boldina_viktoria] Капкейки (Виктория Болдина)

    Боишься тортов? Начни с капкейков с начинкой! Просто, быстро и очень вкусно! Рецепты, которые перевернут твой мир выпечки! Яркие и оригинальные, смелые и невероятно вкусные сочетания, которые украсят любой праздник или чаепитие и не оставят никого равнодушным. Для любого уровня подготовки от...
  8. Ёу-ёу-ёу

    Скачать Торт «Амели» (Юлия Нежурина) @fun__bun

    Невероятное сливочно-ягодное облако! Влажные шоколадные бисквиты, лимонная намелака, сливочный крем и море малины! Торт собран в стиле "Рустик" - такой по-домашнему небрежный и очень аппетитный. Потрясающе свежий и сочный торт. Им вы точно поразите своих гостей! В технологическую карту (все...
  9. Носок

    Скачать Детское полотенце с капюшоном (Анастасия Ефимова)

    На мастер-классе Вы узнаете: Технику пошива детского полотенца В мастер-класс входит: Видео + выкройка для пошива детского полотенца с капюшоном
  10. Котофейкина

    Скачать [Make Cake] Мини-курс "Муссовые пирожные" (Анастасия Лазарева)

    Мини-курс "Муссовые пирожные" - десерты, которые говорят сами за себя! Что изучаем? Объемная теоретическая база Рекомендации по выбору инвентаря и ингредиентов, углубленная теория по бисквитам, видам начинок и муссов, работа с загустителями Правила выбора силиконовых форм, нюансы работы с...
  11. Лягушатор

    Скачать Курс "Вечеринка в Майями» (Ия Соколова)

    ⠀ Курс подойдёт как новичкам, так и тем, кто уже печет на заказ и хочет удивлять своих заказчиков. ⠀ На курсе вы узнаете⤵️ ⠀ 🔹Как просто делаются вещи, которые кажутся сложными 🔹Три разные техники покрытия 🔹 Два вида сборки 🔹Два вида ганаша ⠀ Торты без использования мастики. Все торты будут от...
  12. Носок

    Скачать Бенто торты (Инна Бажина) @ideal.bakery

    БЕНТО ТОРТЫ (видео урок + технологические карты): Идеальный ванильный бисквит Соленая карамельно-ягодная начинка Крем Вся информация по инструментам, бумаге, упаковке, диаметрам и магазинам Иллюстрация кремом и надпись
  13. Певец

    Скачать [Pastry School] Торт «Брусника land»

    Пришла очередь брусники согреть нас своим ярким вкусом с легкой горчинкой. В этом торте она проявила себя как нельзя лучше, полностью раскрывшись в сочетании с нежнейшим бисквитом, кремом и карамельными нотками! На мастер-классе Вы узнаете: • Как сделать невероятный бисквит с брусникой и...
  14. Балеринка

    Скачать [Pastry School] Торт «Медовая груша с лаймом»

    Обворожительное сочетание спелой груши с ароматным цветочным медом навеет самое сладкое настроение. А завершат картину этой идиллии освежающая кислинка лайма и теплый ореховый вкус фундука. На мастер-классе Вы узнаете: • Как сделать вкуснейший сочный ароматный бисквит с грушей, медом и...
  15. Аноним

    Скачать [naira_kazaryan9] Муссовые Бенто

    Вы заметили, что муссовые торты вернулись снова в тренд? Теперь они перешли в новый формат бенто и вновь захватывают нишу, влюбляя всех в себя Я не смогла пройти мимо и подготовила линейку своих вкусов бенто Представляю вам вкусы, которые будут на курсе Клубничное Орео Фисташка- Малина Шоколад...
  16. Папай

    Скачать Бенто-торты (Любовь Таубе) @tauluba

    Видео-урок по Бенто-тортам. Подробное видео процесса приготовления двух бисквитов (шоколадный и апельсиновый), двух начинок (вишнёвая и Манго/Маракуйя), крема, сборки, декора (рисование шоколадом, кремом и нанесение надписей) и варианты упаковки (коробочки из сахарного тростника, варианты...
  17. Лизка

    Скачать Торт «Вивьен» (Юлия Нежурина) @fun__bun

    Ореховые фундучные бисквиты, нежный ароматный персиковый мусс и йогуртовый крем с тонкой кислинкой. Этот торт, как лёгкий летний поцелуй! Рецепт доступен в формате «Рецепт/техника»: 🔸 Красивая технологическая карта с фотографиями в формате PDF. Это подробнейшее описание всех процессов...
  18. Я СЕРГО

    Скачать Торт Манго³ (Алина Макарова)

    Уникальный, необычный, яркий и безумно вкусный - современный бисквитный торт «Манго³»! Невероятная нежность каждой текстуры, новые техники и эффектный декор. В ходе урока вы научитесь готовить: • Сочные фруктовые шифоновые бисквиты на основе пюре манго • Нежнейшую фруктовую намелаку «Манго»...
  19. Балеринка

    Скачать Торт "Клубника-Молочный шоколад" (Ольга Куликова)

    Рецепт (технологическая карта) торта "Клубника-Молочный шоколад" Состав торта: Ванильный бисквит Пропитка Клубничный конфитюр Начинка на молочном шоколаде Крем
  20. Mergin

    Скачать [kasadelika] Торт Малиновый пунш (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)

    Торт «Малиновый пунш»: Нежный миндально-сливочный бисквит Малиновая намелака Хрустящий слой Пломбирный крем Технологическая карта в текстовом формате PDF.
Сверху