Морковные морковки (можно и в шоколаде)
Маракуйные яблочки (трехслойные, с мармеладкой и джандуйой)
Яйца
Конфеты миндально-апельсиновые
Гречнево-шоколадные зайцы и яйцы
Лайм-кардамон
Пимс
Фенхель-фисташковый ганаш
Краткая программа курса
Прежде, чем начать курс: Нулевой урок. Сырье, инвентарь, как проходит курс, словарь пекаря, лайфаки
Приступаем к учебе:
УРОК 1. Технология хлебопечения от А до Я
Практические задания: Учимся определять оптимальную консистенцию теста. Учимся определять время окончательной...
Лекция «Маниок – индейский хлеб»
18 ноября (пятница) в 19:30 приглашаем на лекцию «Маниок – индейский хлеб» курса «Культура коренных жителей Амазонии»
В системе питания индейцев Амазонии и Оринокии важное место занимает маниок. Существует две разновидности маниока: горький и сладкий. Из лекции...
Светлое Христово Воскресение - самый почитаемый и радостный праздник церковного календаря, «праздник праздников», который символизирует обновление и спасение мира и человека, торжество жизни над смертью, добра и света над злом и тьмой!
Одним из важнейших моментов праздника является утренняя...
Пасха один из моих любимых праздников!🌟
И, конечно, я не могу оставить вас без новых шикарных куличуй, десертов и трендовых начинок для куличей👌🏻.
Их можно замораживать, соответственно, готовить заранее и всё успевать 👍🏻.
Итак! Что мы будем готовить👇🏻 (листайте Карусель)
✨Кулич на картофельной...
Самый подробный курс по выпеку хлеба, пиццы и выпечке на закваске — «Хлеб с Любовью»
Обещаю, что пройдя мой курс “Хлеб с любовью” Вы легко научитесь технологии заквасочного хлебопечения. Помимо 46 моих рецептов, которые мы будем готовить на курсе, Вы научитесь создавать свои собственные рецепты...
Курс с огромным блоком теории по пшеничному тесту.
Разбираем все этапы тестоведения.
Отработки делаем на одной учебной рецептуре.
Но после прохождения МК вы сможете выпечь любой пшеничный хлеб на закваске.
Для кого?
Для тех, кто уже пробует выпекать, но не получает нужного результата.
Для...
СБОРНИК ПАСХАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ
Я тут выбирала что буду готовить на Пасху и решила собрать все свои самые любимые и самые удачные рецепты в одном месте.
И у меня получился целый сборник! Даже можно сказать, что кулинарная книга!
В ней есть все самое-самое лучшее и все самое-самое вкусное...
Содержание
Базовый инвентарь
Теория
Сырье
Строение зерна ржи
Сорта ржаной муки
Что еще нужно знать о ржаной муке
Глютен в ржаной муке. Строение и характеристики
Соль и ее влияние на тесто с ржаной мукой
Солод: виды и характеристики.
Влияние на тесто
Сиропы: инвертный сироп, мед, патока...
40+ Видео-Уроков в Тренинге "МОЙ INSTAGRAM"
Автор: Игорь Зуевич
Введение в курс - основные термины
Где в Instagram деньги?
Instagram - основные понятия
Настройки Instagram
Оформление аккаунта
Безопасность - и привязка соц. сетей!
Подготовка к продвижению...
Комплект записей вебинаров "Пасха"
В этом комплекте собраны интересные мастер-классы по созданию уютного и стильного пасхального декора.
На основе этих мастер-классов вы сможете создать прекрасные подарки для ваших близких, а также создать праздничный интерьер у себя дома.
В комплект входят...
В этом курсе вы познакомитесь не только с рецептами выпечки хлеба без глютена.
Вы узнаете, чем можно заменить яйца в рецептах, какую муку использовать для выпечки хлеба без глютена.
В книге 13 рецептов хлеба, 4 рецепта лаваша, 3 рецепта булочек, а так же крекеры, хлебцы и др.
Ржаной заварной на ржаной закваске
На основе ржаного заварного теста создаете хлеб с семечками, десертный, с ржаными хлопьями
Как проходит обучение
Я вам предлагаю не видео рецепта, а полноценный курс по изучению технологии выпечки и ведения теста.
Будьте готовы изучать большой объем новой...
Описание книги
Как самостоятельно вырастить закваску. Как хранить закваску и как её подкармливать. Как печь хлеб на закваске. Шаг за шагом от простых рецептов к более сложным.
Когда мы меняем свой взгляд на вещи – вещи, на которые мы смотрим, меняются.
Конец года – хорошее время, чтобы взойти по трапу, взлететь повыше и посмотреть на свою жизнь панорамно. Увидеть весь свой 2020-ый год: с его непредсказуемыми перипетиями и вашими победами над ними. Отпраздновать его...
Игрушка по данному мастер-классу в формате pdf выполняется в технике грунтованный текстиль.
В мастер-класс входит: выкройка в натуральную величину на листе формата А4 и очень подробное пошаговое 48-страничное описание раскроя, пошива, набивки, сборки, стойкой тонировки и росписи игрушки...
Программа:
Творожные Пасхи под заморозку
Классическая ванильная Пасха с цукатами, изюмом и орехами
Карамельная Пасха с карамелью, черносливом и грецким орехом (миндалем)
Шоколадная Пасха с орехами, кусочками шоколада и цукатами
Фисташковая Пасха с фисташками и малиной
Куличи
Краффин...