Как открыть свою домашнюю кондитерскую с минимальными вложениями и за 1 месяц выйти
на 100 000 рублей в кризисное время.
Программа курса
Модуль 1.
Торт манго-маракуйя-молочный шоколад
Урок 1. Начинка манго-маракуйя
Урок 2. Шоколадный бисквит без разрыхлителя
Урок 3. Хрустящий слой с миндальным...
Большой урок состоит из нескольких частей:
Подготовка к созданию торта. Кондитер расскажет, какая основа (кроме мусса) подойдет лучше, в чем преимущества орехового бисквита Дакуаз, почему меренга в процессе приготовления бисквита может пузыриться, и многое другое.
Приготовление основы. В основе...
Вы получите: выкройку Кожаная собачка 2 выкройка брелка, Бульдог своими руками
Подробнее об этом дизайне
Этот кожаный брелок в виде бульдога для скачивания в формате PDF — идеальный способ показать вашему пушистому другу немного любви.
С помощью этого простого в использовании руководства вы...
В курсе вас ожидает 13 занятий по следующим темам:
Общая информация о магических зеркалах и правила безопасности по работе с ними
Функции зеркал
Техники выхода в зазеркалье
Работа через зеркала со стихиями
Работа через зеркала с сущностями
Работа через зеркала с мертвыми
Зеркальная чистка и...
Наш сырник стал более нежным и кремовым, чем оригинал, хотя и сохранил тот самый настоящий вкус, за который мы его любим.
Мы сделали для вас версию пирожного, которая прекрасно подойдет для порционного десерта в кафе или ресторане, а так же покорит и приятно удивит самых искушенных знатоков...
Готовы получить новый рецепт вкусного торта, который у меня бьёт все рекорды по количеству продаж?!
Практически уже наравне с «Малиновым поцелуем»
Его величество торт «Тай»
Урок представлен в письменном виде на 19 страницах формата А4.
Список необходимого инвентаря, теоретическая часть...
Каждая рецептурная карта — подробное руководство по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой текстовый документ, который содержит рецепт с подробно описанной техникой приготовления.
Муссовые торты:
Клубника-фисташка
Фисташковый с малиной
Апельсин-морковь
Яблочный пирог
Сникерс...
Лекционная программа к выставке «Васнецовы. Связь поколений. Из XIX в XXI век».
Семья. Творчество. Эпоха. Аполлинарий Михайлович Васнецов
Аполлинарий Васнецов – один из известных русских художников второй половины XIX – начала XX веков, прошедший долгий творческий путь от художника-самоучки до...
Продается описание вязания в электронном виде (формат документа - pdf). Высылается после оплаты на электронную почту или скачивается в указанном месте.
Размер: около 55 см (манекен 54 см), глубина 20,5 см (на 0,5 см меньше высоты головы).
Пряжа: Lana Gold Fine от Alize (390 м в 100 гр; 49%...
Торт "Салат Вальдорф" был придуман на основе ингредиентов знаменитого одноименного салата родом из Нью-Йорка. В его составе: яблоки, сельдерей, грецкие орехи и соус из йогурта. Автор уже использовал ранее овощи в кондитерском деле, но… сельдерей?! А вот да, это возможно! И в этом уроке автор вам...
Путешествие на север Франции в формате десерта.
Ключевые ингредиенты этого торта — это ингредиенты, характерные для зоны французской Нормандии или Бретани.
Яблоки, сидр, карамель, специи…
Как мы можем грамотно объединить их, так чтобы каждый из вкусов сыграл свою личную роль и был заметен...
В преддверии "Дня всех влюбленных" я хочу разделить с вами свою безграничную любовь к десертам и создала "Книгу рецептов" с легкими, яркими тортами и пирожными, которые давно стали хитами моих мастер-классов. Это те фантастические идеи, вкусы и текстуры, которыми вы сможете делиться с вашими...
Украшение, в котором не используется делика!
Вот что я всегда мечтала осуществить - только жемчуг, только мои любимые 4мм шатоны и только круглый бисер.
В инструкции Вы узнаете ДВА варианта сборки детали с Жемчугом 12мм и обе они используются в соединении в удлиненный кулон.
Элементы могут быть...
Дорогие, представляю Вам новый мастер-класс по очень эффектному и простому варианту декора в технике декупаж.
Предложенный способ подходит для декорирования различных поверхностей и заготовок, я решила преобразить старенькую рамочку, превратив её в красивое интерьерное зеркальное панно.
Не...
Курс «Корпусные пирожные» по созданию корпусных пирожных в виде фруктов, ягод и орехов по авторским рецептам.
Видео-уроки с подробными инструкциями как создать неповторимые десерты и теоретические блоки перед каждым уроком с лекциями о теории бисквитов, жиров, сахаров для того, чтобы каждый мог...
Вы получите: запись онлайн курса по муссовым тортам
+ Бонус: автор расскажет и покажет, как аккуратно собрать кубик рубика
Для кого: курс подходит, как новичкам, так и кондитерам с опытом!
Что будет:
начнем курс с 4 видов покрытия: зеркальная глазурь, глазурь на черном какао, глазурь роше и...
На вебинаре Торт "Эстерхази" в авторском прочтении мы поделимся с вами нашей версией такого известного и любимого многими австро-венгерского торта к предстоящему празднику.
Ореховый бисквит "Дакуаз" с ярким ореховым вкусом и пониженным содержанием сахара
Почти классический крем муслин с...