Рецептурно-теоретический курс «Пасха 2.0» в текстовом формате PDF с множеством фото:
🍃 Теоретическая часть
Технология приготовления и работы с дрожжевым тестом
Варианты формовки
Выбор и подготовка продуктов
Таблицы сырьевой себестоимости
Ссылки на пасхальный декор иинвентарь
Оформление и...
Мини-курс "Пасхальный Кулич".
Долгожданные низкоуглеводные и низкокалорийные куличи!
Без сахар, глютена, лактозы и дрожжей!
Нежные, пористые и очень вкусные!
Куличи покрыты воздушной низкокалорийной шапочкой.
В составе минимум ингредиентов!
Ориентировочная пищевая ценность на 100г: б 15, ж...
Пасхальный кулич на закваске без х/п дрожжей
Подходит для новичков в закваске
Вы можете быть совсем новичком и не разбираться в закваске. Вместе с нашей помощью сделаете свою закваску ииспечете кулич, а навыки пригодятся дальше печь свой домашний хлеб на закваске
Содержание онлайн-курса...
Неспешно и в удовольствие, начиная с вечера 16 апреля, будем создавать два основных изделия:
1)куличи на дрожжевой опаре;
2)панетонне на густой закваске;
И возможны бонусы
Начнём с кормления густой пшеничной закваски (в народе Левито).
А далее, пройдём все этапы от замеса до выпечки.
Большой Пасхальный курс 2024, в котором все изделия можно замораживать.
Программа:
Куличи с воздушным, мягким и не сухим мякишем. С различными начинками, с апельсиновой пропиткой и хрустящими слоем. С глазурью, которая не крошится, не липнет, вкусная и тянущаяся
Царский кулич
Шоколадный кулич...
МАСТЕР-КЛАСС ПО ПАСХАЛЬНОМУ КУЛИЧУ без глютена, сахара, маргарина, дрожжей и яиц!
⠀
Знаете, что важно помнить? Что в любых декорациях жизнь продолжается. И что даже эти самые декорациии есть жизнь
⠀
Эту весну запомнят многие!
И она всё равно идёт по планете, это не остановить!
⠀
И вместе с...
ДВА ВАРИАНТА ТЕСТА - сдобное дрожжевое и очень быстрое бездрожжевое.
ДЕСЯТЬ(!) РАЗНЫХ КУЛИЧЕЙ, НА ЛЮБОЙ ВКУС
* Традиционный ванильный кулич с изюмом
* Кулич с шафраном и курагой
* Шоколадный кулич с финикамии кешью
* Тыквенный кулич с кукурузной мукой и апельсинами
* Цельнозерновой кулич с...
Коллекция новых вкуснейших куличей и творожных Пасх, которые точно покорят!
Так как все варианты дрожжевых куличей в основе своей суховаты, Пасхальные краффины дополняет одна основа заварного, очень вкусного крема, которая в процессе выпекания отдает свою влагу куличу и он получается нежный и...
Чем заниматься дома ?
-Выпекать куличи
Открываю секрет своих вкуснейших ,воздушных и сочных куличиков + ДАРЮ белковую глазурь
Электронный вариант со страницами формата А4Подробная технология + иллюстрации
Радуйте своих близких ДОМАШНИМИ куличамииз качественных продуктов!Без химиии примесей!Без...
⠀
Все рецепты без использования животных продуктов подходят веганам, вегетарианцам, и людям с аллергией на казеин и белок.
⠀
Творожная кешью-Пасха
Шоколадная Пасха с вишней
Апельсиновый кулич с кокосовой глазурью
Шоколадные и марципановые яйца для декора,
Морковный кулич с апельсиновой глазурью...
Программа марафона:
Морковный кулич с орехами
Сливочная пасха «Чизкейк»
Сырный кулич с трюфельной солью и розовым перцем
Бездрожжевой кулич с апельсиновыми цукатами
Кулич на закваске( рецепт выведения закваски в профиле в свободном доступе)
Стоимость 1800 рублей.
Что входит в урок:
урок по приготовлению пасхального кулича, продолжительностью около 10 минут.
Текстовый файл с рецептом и методом приготовления.
Рецепт классической и ореховой глазури.
Со мной вы потеряете страх работы с дрожжевым тестом и научитесь готовить идеальные кружевные куличи с морем волокон!
Подробный видео-урок без воды и лишней информации со всеми с процессами приготовления от опары до выпечки, нюансамии лайфхаками
расскажу о плюсах работы с живыми дрожжамии...
Курс по пп куличам "Пасхальный"
В этом году стартует новый курс с обновленной программой!
И до 1 апреля действует самая выгодная стоимость!
Кому подойдёт мой курс:
- Если вы хотите в этом году научиться готовить вкусные и полезные куличи
- Если вы хотите удивить свою семью
- Если вы хотите...
Ни один праздничный стол не обходится без ароматного, воздушного, сдобного кулича с изящным и современным декором, а дополнение к нему - несложные, понятные, вкусные и востребованные десерты. Печь вкуснейшие куличи, готовить и оформлять десерты получится не только у профессиональных кондитеров...
Чем курс отличается от других:
1. Включена проверенная рецептура итальянского пенеттоне
2. Сразу 3 варианта техники декора: шоколадная, ореховая и белково-масляная
3. На выходе получаете десерт, который выглядит как произведение искусства
4. Действительно подробное обучение на 4 недели:
вы не...
Программа Пасхального курса 2024:
Куличи с воздушным, мягким и не сухим мякишем. С различными начинками, с апельсиновой пропиткой и хрустящими слоем. С глазурью, которая не крошится, не липнет, вкусная и тянущаяся.
Царский кулич
Шоколадный кулич с вишневой начинкой
Творожный кулич
Панеттоне...
Пасхальный сборник ПП куличей
⠀
В нем собран мой многолетний опыт ПП выпечки. Вам же останется только применить его на практике
⠀
Это пять полностью пошаговых рецептов ПП куличей, моих лучших, проверенных рецептов на любой вкус:. Есть рецепты без глютена и с цельнозерновой мукой, без лактозы и...