Этот торт в свое время побил все рекорды популярности и покорил всех своим сочетанием нежных спокойных фисташек и ярким ягодным вкусом малины.
Отличное сочетание нежного шифонового бисквита с фисташкой, малинового конфи и сливочного крема с ароматом фисташки.
А оригинальный декор торта придает...
Сборник состоит из разработанных и уже годами отработанных 4 пошаговых рецептов невероятно вкусных бисквитных тортов. Все торты абсолютно разные и прекрасно подойдут как для пополнения ассортимента кондитеров, так и для тех, кто просто любит печь торты.
Сборник рецептов:
Шоколадное наслаждение...
Боишься тортов? Начни с капкейков с начинкой! Просто, быстро и очень вкусно! Рецепты, которые перевернут твой мир выпечки!
Яркие и оригинальные, смелые и невероятно вкусные сочетания, которые украсят любой праздник или чаепитие и не оставят никого равнодушным. Для любого уровня подготовки от...
Кондитерский курс "ChocoEggs" включает в себя:
Основы темперирования шоколада
5 различных бисквитов: цитрусовый, песочный, шоколадный шифоновый, кокосовый дакуаз и брауни
Сливочную карамель, ганаши, курды и конфи
Муссы, суфле, взбитые крема для декора и начинок
Бразильский крем Бригадейро...
Популярный торт в новом исполнении. Я создала эксклюзивную версию Морковного торта специально для электронных курсов.
Торт состоит из ароматных морковных бисквитов с орехами и нотками корицы, а для свежести и фактуры мы добавим яркую фруктовую прослойку из ананаса.
Вместо привычного крем-чиз у...
Не знаете, как найти гармоничную комбинацию, сомневаетесь во вкусе, или просто не знаете, как осуществить? Тогда жду вас на вебинаре!!
Мы будем делать-
Бисквиты
Морковный пряный с цукатами
Шоколадный с вишней
Бисквит на глинтвейне
Дакуаз с лимонным перцем
Начинки
Карамель облепиховая...
Приятно встречать летний день таким свежим вкусовым сочетанием.
Насыщенный по наполнению урок: работа с текстурами, начинка из ананаса и малиновый ганаш в основе крема для сборки. ️Специально для летнего периода решено дать ганаш на покрытие, который хорошо переносит летнюю жару и подойдёт для...
Этот торт мы сразу можем отнести и к ПП, и к vegan истории.
Он без яиц, молочных продуктов и без рафинированного белого сахара.
Торт, который можно тем, кто следит за фигурой, тем у кого аллергия на лактозу и даже самым маленьким деткам.
А также, пожалуйста, радуйте себя им в пост и просто...
Бисквит это основа любого торта и именно рецепт хорошего нескучного и нетрудоемкого бисквита найти в интернете сложнее всего!♀
За 4 года работы я испекла их более 2 тысяч, прошла все круги ада с непропеканием и опаданием и знаю в этом толк!
Я приготовила для вас настоящую бомбу!
Совершенно...
Супер нежный и мелкопористый бисквит, классная альтернатива классическому бисквиту. В составе есть сливки 33%.
Бисквит не имеет ничего общего с «Красным бархатом», рецепты совершенно разные!
Бисквит можно назвать бархатным, потому что по виду он такой и получается, вилка в него прям...
Этот торт я готовила дважды за месяц для друзей на Бали, а потом еще и для всей семьи в деревне. Изначально это был эксперимент,
а получился шедевр.
Быстрый, понятный, свежий во вкусе, нежный по текстуре и совершенно элементарный в приготовлении.
А самое радостное, что для него нужно минимум...
Очень нежный, супер влажный и сочный бисквит на кипятке, молоке и масле.
Такой бисквит я обычно использую в тортике «Сникерс» в сочетании с домашней соленой карамелью, арахисом и моим фирменным сырным кремом!
Вы можете попробовать сочетать его также с другими начинками и вкусами.
В СОСТАВ...
Торт «Шоколадный с Jack Daniels и хрустяшкой»:
Шоколадно-медовые бисквиты
Хрустящий слой
Сливочно-шоколадный крем
Послевкусие виски
Работа с кремом-бетон на покрытии
Создание новогоднего декора
В уроке: работа с бисквитами, потрясающая хрустяшка, пропитка с алкоголем и создание шоколадного...
Друзья, это не просто торты, они сносят голову каждому еще на этапе разреза.
Лучшие из лучших! Ну очень вкусные и не приторно сладкие.
Все они сложносоставные, но легкие и интересные в приготовлении.
Итак, приступим к описанию
1. Черника-лимон
Лимонный бисквит, черничное конфи, черничный...
Влажный и сочный бисквит для знаменитого тортика «Красный бархат», самый главный вкус которого сконцентрирован в его нежнейших коржах, просто таящих во рту.
Коржи по моему рецепту получаются сочно красного, а не коричневого цвета.
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок
Технологическая карта
БОНУСЫ...
С помощью этого рецепта вы сможете сделать 4 вида бисквита — лимонный, кокосовый, маковый и классический ванильный.
Рецепт пушистого, мелкопористого классического бисквита. В этом уроке расскажу секреты высокого бисквита без горки (10 см+), который можно выпекать в одной форме.
В СОСТАВ УРОКА...
Первый онлайн урок по бисквиту, на котором мы будем вместе готовить в прямом эфире!
Вкусный торт начинается с бисквита! Вот с него и начнём!
Наша цель - нежный, воздушный, высокий бисквит! Как этого достичь?
Об этом я буду рассказывать на моём онлайн уроке!
Назовём его "Идеальный бисквит". И...