Результаты поиска по запросу: Домашнее консервирование. Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка (Наталья Попович)

Считается, то консервирование вызывает больше всего вопросов и сложностей у начинающих кулинаров. Как приготовить маринад, сколько сахара необходимо положить в варенье, как закрутить банку? Специально для тех, кто впервые берется за закрутку, мы подготовили книгу, в которой подробно расскажем...

Любому серьезному кондитеру важно обладать всесторонними знаниями о производстве замороженных десертов, а замороженные десерты предоставляют всю основную информацию, необходимую кондитеру-профессионалу. Вводные главы включают: история и эволюция замороженных десертов ингредиенты, включая...

Ваш малыш отказывается говорить, а ребенок соседей говорит целыми предложениями? Занимаясь по системе Монтессори, малыш начнет использовать полные предложения уже через пару месяцев. И это без специальной помощи логопеда. В книге вы найдете специальные упражнения, направленные на накопление...

Бывали у вас ситуации, что нет времени готовить или вечером просто нет сил? Заморозка — это ваш удобный инструмент, который помогает экономить время, силы, деньги которые вы каждый день тратите на кухне. У вас всегда будут полезные заготовки, из которых можно приготовить вкусное блюдо за 10−20...

Для того, чтобы продлить сезон употребления ягод, фруктов и овощей, из них готовят различные заготовки на зиму, в которых сохраняются многие витамины и другие, необходимые организму человека, вещества. Многие из них могут использоваться для приготовления различных напитков и десертов, а детям...

Пробовали закатывать банки, но они взрывались? Маринование - это волшебство превращения плодов и овощей в качественную, вкусную и полезную еду длительного хранения.Это недорого, ярко и вкусно. Научитесь мастерски мариновать и ферментировать любые овощи и фрукты. От 0 до уровня «профи». Никакого...

Научишься экономить свое время и силы на кухне, с помощью заморозок, заготовок и домашних полуфабрикатов 1. Тренинг «Заморозка: готовим впрок». Как замораживать продукты, полуфабрикаты и готовые блюда – 12 уроков + конспекты + таблица учета заморозки 2. Тренинг «Сезонная заморозка»: летний...

Онлайн-курс «УМНЫЕ ЗАГОТОВКИ». Начала с любимой курочки, на курсе ей будет посвящен ЦЕЛЫЙ МОДУЛЬ Ведь курица - это база: это быстро это сытно это вкусно это доступно В ход пойдет абсолютно ВСЁ, включая кости и кожу (по желанию), безотходное производство как в ресторанах) Здесь и завтраки, и...

Мини-курс «Бенто под заморозку» включает в себя текстовый файл с теорией, техкартами и себестоимостью, а также подробные видео Рецептуры на основе шоколадных муссов, без сыров и йогуртов, простые и быстрые в приготовлении: шоколадный ломтик (ванильный ломтик) шоколадное и клубничное мороженое...

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

Небольшие по объёму легенды о короле Артуре и его мече Экскалибуре можно использовать для чтения и обсуждения на уроках в школе и для самостоятельного чтения дома. Увлекательные тексты рассказов адаптированы в учебных целях до уровня Elementary и сопровождаются комментарием, словариками, а также...

Освойте инструмент творческого обучения сами и с легкостью научите этому своих детей! СТАРТ 8 сентября 2020 Если вы: хотите тратить на учебу в 2 раза меньше времени мечтаете о спокойном и качественном семейном образовании хотите дать ребёнку инструменты самообразования и повысить мотивацию...

Вырастить урожай совсем не просто. И его еще надо сохранить! В этой книге собраны и традиционные для нашей кухни, самые простые в приготовлении и всеми любимые рецепты. И новые, оригинальные, рецепты заготовок впрок, созданные любознательными, изобретательными и неугомонными...

Заморозка – что может быть проще? Вы захлопываете дверцу морозилки следом за отправленной туда курицей. Теперь она будет ждать своего часа сколько потребуется. Бесконечно… Или нет? Фан-факт: даже заморозка тертой моркови отличается от заморозки моркови, нарезанной кубиками! Ведь каждый продукт...

Наверное, кто-то подумает: зачем в наше время консервировать? Ведь овощи и фрукты на прилавках круглый год. Но автор книги "Лето под крышкой" блогер Елизавета Малёва уверена, что вкус летних овощей и фруктов значительно отличается от вкуса зимних. И готова научить вас сохранять лето самыми...

Курс Зельеварение Август [dom_ulitki] Рецепты: 1. Дынный пекмез 2. Острый томатный джем 3. Помидоры-конфи 4. Маринованные баклажаны с оливковым маслом /2 варианта/ 5. Баклажановый чатни 6. Баклажановый мармелад с кориандром и чили 7. Острый сливовый соус с базиликом 8. Сливовый "сыр" 9...

Что такое 16-недельный поток Физикл? Кратко о проекте Physical Transformation: - Это и для мужчин и для женщин. Соотношение участников примерно 50/50. Возраст от 18 и старше. В основном участникам от 25 до 50 лет. - Тренинг проходит онлайн. 16 недель к ряду мы с Вами взаимодействуем каждый...

Описание книги Учебное пособие представляет собой адаптацию известной сказки русского писателя Антония Погорельского (1787–1836) «Чёрная курица, или Подземные жители». Это увлекательная история о десятилетнем мальчике, который попадает в подземное королевство, получает в подарок чудесный дар, а...

Описание книги Книга знакомит читателя с творчеством известного английского писателя Джозефа Редьярда Киплинга (1865–1936). Путешествуя по разным странам, в 1899 г. он провёл несколько месяцев в Южной Африке, где собрал материал для новой детской книги, которая вышла в свет в 1902 г. под...

Описание книги В основу адаптации положен знаменитый исторический роман классика английской литературы Уильяма Мейкписа Теккерея «Ярмарка тщеславия». Действие романа происходит в Англии в период Наполеоновских войн. Роман насыщен событиями, богат тонкими наблюдениями быта своего времени, ярко...