Результаты поиска по запросу: [Pekarko] Ржаные (Ольга Кащиц)

Чему вы научитесь Печь самый вкусный тостовый хлеб На дрожжах Для своей семьи или на продажу На записи встречи много полезной информации по технологическому процессу, разбор всех возможных вариантов приготовления тостового хлеба, тайминги, замены ингредиентов, фишки с опарой, производственные...

Ляпуны - это лепешки из экстремально влажного теста, изобретение автора В этой складчине - ржаные ляпуны. Ручной замес теста с гидратацией более 100%. Лакомство для взрослых и детей! Ляпуны с припеком и начинкой - услада для гурмана!

Штоллены. Тариф Купить все четыре Что вы получите: Шаг за шагом мастер-класс от опытного пекаря Тайны и хитрости приготовления нежных и ароматного теста Уникальный рецепт для создания праздничной атмосферы Что вас ждет в уроке: Простой набор ингредиентов для идеальных штолленов Секреты...

Описание курса: Друзья, ржаной это мой любимый хлеб! И этот курс по выпечке содержит самые популярные сорта, которые вы когда-либо встречали на полке в магазинах. Это очень здоровый хлеб, только на ржаной закваске. Здесь вы узнаете, как можно испечь его самостоятельно, дома у себя на кухне, из...

Наталья Солдатова Эксперт по хлебопечению Работала с производственными дрожжами и с заквасками. Основываясь на научных знаниях, консультирую простыми словами. Развеиваю мифы о хлебе. У меня прекрасно уживаются ржаная, пшеничная закваски, фруктовые дрожжи и квас с уникальными культурами бабушки...

Ляпуны - это лепешки из экстремально влажного теста, изобретение автора Ляпуны. Ржаные и Пшеничные. ⠀ Ещё год назад - это был секрет секретов, а сейчас - рецептуры и все подробности технологии на моих он-лайн мастер-классах (марафонах), всё меняется, ляпуны остаются! Не знаете, что такое...

КВЕСТ «Три тартина», собрала в нем самое-самое. . ❓Для кого? ▪️для пекущих на заквасках ▪️для себя ▪️для мини-пекарни . ❌не для новичков . В программе: . 1. Тартин (базовая формула) 2. Тартин томатный с травами 3. Тартин ржаной с добавками 4. Прямые эфиры через день (вопрос-ответ) 5. Три...

Идея этих Ляпунов у меня возникла из желания разнообразить, придать совершенно новый вкус и аромат, но оставить привычным внешний вид, уже полюбившимся Ржаным Ляпунам. Способ приготовления этих Ляпунов на первый взгляд покажется сложным, но если вы владеете технологией использования...

Идеальные тонкие блины не рвутся, когда их сворачивают в кулек, скатывают в трубочку или фаршируют. Блинчики имеют отличный вкус, они пористые, ажурные и после остывания не кажутся «резиновыми». У опытных кулинаров тонкие блины ни когда не бывают суховатыми, подгоревшими или ломкими. Курс...

Тариф: БЕЗ КУРАТОРА Краткая программа модуля Этот курс: · дает системные знания о заквасках, · позволяет связать полученную теорию с практическим опытом, · позволяет отработать важные навыки и найти пекарские «лайфхаки». К окончанию курса вы сможете разрабатывать и модифицировать рецептуры...

Меня зовут Иван Локис и вот уже 6 лет я работаю шеф-пекарем в Московской производственной пекарне «Ладушка» и главным технологом Школы правильного хлебопечения «8 злаков», и я с радостью проведу вас по всем тайным тропинкам этого большого, но уютного мира к вашей цели Вы сможете сделать вкусный...

В урок «ЁЛОЧКИ В ПЕСОЧНЫХ КОРЗИНОЧКАХ ИЗ РЖАНОГО ТЕСТА» входит: ‌🔸 Подробное видео по приготовлению песочных корзиночек из ржаного теста с вяленой вишней и цедрой апельсина ‌🔸 Подробное видео по приготовлению яблочного зефира с орехами и печеньем ‌🔸 Подробное видео по оформлению и декору...

В этом мастер-классе Мария расскажет о всех видах муки и их особенностях, этапах выведения, хранения и утилизации ржаной закваски. Покажет, как испечь первый хлеб на молодой закваске. Поделится оригинальным рецептом ржаных вафель для утилизации оставшейся закваски. Научит вас печь классические...

Добро пожаловать в удивительный мир лепёшек народов мира! Хотелось сделать хороший пикниковый курс, а лепешки я люблю. Но их на свете очень много, и повторяться как-то не хотелось, так что я исследовала тему и нашла несколько небанальных и очень вкусных вариантов! С обязательными чудесными...

Почему наша программа называется самоценность, а не самооценка? Ведь второе понятие более привычно. В чем разница между ними? Самооценка – это, когда мы сами себя оцениваем, либо высоко, либо низко. Она крайне непостоянна и зависит от внешних обстоятельств. Отличился, возьми с полки конфетку...

О мероприятии А давно ли вы устраивали генеральную уборку в своей жизни? Ощущать, что вы не можете найти себе места или проживаете будто не свою жизнь, откладывать важные дела, избегать решений и оттягивать изменения — если вы узнаете себя в этих описаниях, приглашаем вас провести настоящую...

Экспресс-курс «Саплиментология»[Ольга Бутакова] «Включи автопилот здоровья за 50 дней с Ольгой Бутаковой» Этот курс нужен всем, кто: Хочет: Быть здоровым сам. Иметь здоровую семью. Понимает: Что быть здоровым – это выбор, и он требует знаний. Готов: Овладеть системой знаний, которую будет...

Название: Пионы Художник: Ольга Базанова Тема: цветы Сложность: мастер Инструмент: кисть (масло) 3 мастер-класса

7-е издание, исправленное и дополненное Перед вами гид по Москве – одному из самых популярных направлений этого года. В нем содержится актуальная и полезная информация о городе и его окрестностях, советы, как лучше провести первый и второй дни, куда сходить, а также Топ-25 главных...

Это очень крутые лекции о ваших проколах, которые вроде не так страшны, многие из этих проебов одобряемы социумом и на первый взгляд являются некими плюсами. Но это вам очень вредит. В лекциях я указываю на ошибки и говорю,что с этим делать. Эта серия лекций пособие по граблеведению. Рекомендую...