Результаты поиска по запросу: [Home Chef] Основы кулинарного мастерства (Александр Чурилов)

Вы научитесь: Приготовлению шоколадных трюфелей с виски Научитесь темперированию шоколада на примере темного Подробно узнаете о ролях ингредиентов в рецепте Узнаете о необходимых температурных режимах Узнаете технику приготовления и стабилизации ганаша Научитесь готовить стабильный насыщенный...

Минибук включает в себя задания по 4 видео на следующие темы: Unusual Houses [Celebrity Homes Homes of the Future Dream Home Идеально подходит к учебнику Focus 2, Unit 4, но можно использовать и без привязки к нему. Уровень А2+ / B1 Для корректной работы онлайн (чтобы передвигались элементы...

МУЖСКОЕ и ЖЕНСКОЕ! Начнем готовиться к следующим праздника Открываю запись на курс “Основы кондитерского мастерства».Поток 37 Старт курса 20 января. Итак,в программе: Мини-тарты «Корзинка с кремом и фруктами» Блок1. Пирожное-чизкейк Малина-базилик Лимончелло Блок2.Халва Арахисовая Подсолнечная...

Программа курса: Модуль1. Теория о работе с шоколадом Основы темперирования: необходимый инвентарь и разные техники Искусство темперирования шоколада: секреты профессионала Инструменты и материалы для создания шоколадных конфет, осколков и медиантов Обработка орехов: советы и рекомендации...

У каждого есть шанс стать таким, каким он хочет быть. И разница лишь в алгоритме действий, которому ты будешь следовать. Если алгоритм верный- у тебя есть все шансы достичь своей цели. Если алгоритм плохой или его вообще нет - ты обречен на провал. ПРОГРАММА YOUR FIT HOME (MUSCLES AND STRENGTH)...

Обучающий онлайн курс по стрижкам от Александра Гладышева "Основы форм" "Это видео-уроки, в которых я раскрываю работу техники в одной из трех геометрий. Это базовое знание, где собрана вся необходимая информация, чтобы научиться азам работы с формой . В каждом видео-уроке я подробно раскрываю...

Книга «Курс рисования» представляет собой легендарное издание конца XIX века «Пособие по рисованию» («Курс обучения рисунку»), созданное Шарлем Баргом и Жан-Леоном Жеромом в период между 1867 и 1870 гг. и составленное в 2003 году искусствоведом Джеральдом Акерманом. Собрание, состоящее из более...

План лекции: 1. Определение 2. Уровни 3. Психологизм на уровне подготовки 4. Психологизм на внешнем уровне 5. Основы психологизма 6. Ответы на вопросы

Описание книги: Увидевшая свет в 2003 г. книга «Фотография как…» , которую Александр Лапин писал на протяжении двадцати лет, быстро стала бестселлером. Автор рассматривает вопрос соотношения документальной и художественной фотографии, проблему построения языка изображения, предлагает...

Отправьтесь в новое приключение с шефом Еленой Адель и раскройте все секреты мира макарон. Этот курс макарон состоит из разных уровней сложности, так чтобы любой из вас справился, будь то любитель или профессионал. В этом курсе вы узнаете о свойствах основных ингредиентов макарон и о том, как...

Детальный мастер-класс по приготовлению простых, но беспроигрышных тарталеток с шоколадным ганашем от Марины Шу! Пошаговое приготовление песочного теста и разбор каждого этапа. Вы поговорите об ингредиентах, входящих в его состав, рассмотрите вариант выкладки теста в форму и работы с ним. А...

Невероятно простой пошаговый рецепт приготовления малиновых трюфелей в капсулах с ярким ягодным вкусом. Вы подробно разберете приготовление малинового ганаша и узнаете роли ингредиентов в начинке, научитесь темперированию темного шоколада и технике сборки и декорирования конфет. Вы научитесь...

Подробный и детальный мастер-класс по созданию нарезных конфет с насыщенным вкусом карамели и корицы от Михаила Бренева. Михаил технолог и детально объясняет все процессы, нюансы, рассказывает об ингредиентах и вкусах. Вы научитесь правильной последовательности действий, важным тонкостям и...

Подробный и детальный мастер-класс по созданию нарезных конфет от Михаила Бренева. Вы научитесь темперированию шоколада, приготовлению насыщенной начинки пралине, "закрыванию" конфет тончайшим слоем шоколада, узнаете как выбрать шоколад для глазировки, зачем покрывать одну сторону конфеты слоем...

Видеоурок по приготовлению нежного муссового торта Грушевый шарлотт. Вы подробно разберете каждый слой и каждый этап приготовления торта - создание классического бисквита Савоярди и его правильной пропитки, приготовление ванильного крем брюле как начинки в вашем десерте, легкого мусса на основе...

В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно-признанного мастера поваренного искусства В. В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются...

Любая профессия, а особенно юридическая, имеет свои секреты и немыслима без знания различного рода уловок и хитростей. Автор книги собрал воедино многочисленные тактические приемы, нестандартные решения практических задач и юридические уловки, позволяющие достигать результатов даже в самых, на...

Курс посвящен изучению актуальных методов по управлению проектами, зафиксированных в международных стандартах. Слушатели обучатся основным современным подходам, процессам и методам проектного управления, обеспечивающим эффективную реализацию проектов, и приобретут практические навыки работы в...

Многие слышали о пользе временного ограничения приема пищи. Кто-то пробовал соблюдать посты в различных конфессиях, кто-то применял популярные авторские методики. Как голодать с пользой для здоровья? За счет чего это работает, каковы физиологические механизмы, которые запускаются голоданием...

Максимально подробное пошаговое приготовление нежного фисташкового кекса с воздушной текстурой и "разрывом" сверху, который так нравится французам. Видео-урок содержит большой объем информации - благодаря ему вы узнаете базовый рецепт бисквита, на основе которого сможете создавать свои вкусовые...