PDF файл с пошаговой инструкцией + рекомендации по ингредиентам
Рецепты на шоколаде Zephir
-Апероль
-Пина колада
-Мохито
-Вишня-ром
-Малибу-манго
-Малиновый Дайкири
Сборник начинок длямакарон #3
В сборник включены
Нереальные техники, которых нет в интернете . Все наши наработки!
13 стабильных и ярких вкусов начинок : сливочная начинка, ганаш на белом шоколаде с кардамоном и т.д.
Все начинки отлично подойдут длямакарон и даже капкейков!
С нами вы научитесь:
Готовить 2 вида сочных...
Коллекция детских начинок макарон. С заботой о малышах.
Манговый шейк. Начинка без сахара, без сливок и без молока
Ванильное мороженое с карамелью, декорированное вафельным рожком
Клубничный коктейль
Смородиновый щербет
Детская Пина колада. Начинка без сливок и без молока
На вебинаре будем говорить только про начинки длямакарон. Подробно расскажу про 6 авторских начинок, особенно актуальных в конце осени и зимой. Традиционно подобраны нетривиальные сочетания вкусов, которые точно порадуют и удивят самых взыскательных клиентов.
В процессе вебинара обязательно...
Программа курса:
Инвентарь
Ингредиенты
Теория
Рецепт на альбумине
Рецепт на живых белках
Основные ошибки
Рецепт приготовления макарон на браке
Хранение макарон
Основы колористики
Упаковка
Теория ганашей
Топ начинок длямакарон
Пересчет шоколада
Теоретическую часть представляем в записи
Практические упражнения, различные техники и советы
Архивные видео живых уроков
Расскажем, как педагогам работать с нашими курсами
Поделимся, как открыть свое дело, оффлайн и онлайн
3 живых урока с учащимися студии
4 пошаговых видеоурока на разные темы...
Тема Дубайских сладостей вдохновила нас на создание сета изделий!
Порадуйте родных и близких, удивите своих клиентов!
В составе курса 5 самых популярных порционных изделий с Дубайским акцентом:
Макарон «Париж-Дакар»
Моти «Шелковый путь»
Шу с кракелином «Аравийская жемчужина»
Кукис «Пески...
Изумительная имитация за несколько движений восторг Ваш и Вам от окружающих гарантирован
Мастер-класс по созданию крышечки С НУЛЯ + переделка пластиковой баночки
Идея пришла, когда у меня вдруг разбилась стеклянная крышка и баночка потеряла свою подружку
На следующий день у баночки появилась...
Ребенка не заставить писать скучные прописи?
Можно идти через творчество!
Чем больше мелких элементов, тем увереннее становится рука. Чем больше практики, тем проще потом переходить на буквы.
После курса вы сможете сами усложнять детские рисунки. Ребенок и не заметит, как сможет делать большое...
Все, что вам нужно знать, чтобы начать делать красивые макарон.
Чтобы преуспеть в приготовлении макарон, вам нужно понять, как происходит этот процесс, без мифов, без мании.
Этот урок сфокусирован на приготовлении теста макарон: идеальная меренга, идеальный макаронаж и как достичь отличных...
4 красивых разворота в скетчбуке + отдельная творческая работа
Помимо изучения тем окружающего мира будем осваивать композицию и новые техники
Дополнительный иллюстративный материал.
Материалы:
Скетчбук без пружины (лучше квадратный), плотность бумаги не меньше 200 гр
Акварельная бумага А4...
4 красивых разворота в скетчбуке + отдельная творческая работа
Помимо изучения тем окружающего мира будем осваивать композицию и новые техники
Дополнительный иллюстративный материал.
Материалы:
Скетчбук без пружины (лучше квадратный), плотность бумаги не меньше 200 гр
Акварельная бумага А4...
4 красивых разворота в скетчбуке + отдельная творческая работа
Помимо изучения тем окружающего мира будем осваивать композицию и новые техники
Дополнительный иллюстративный материал.
Материалы:
Скетчбук без пружины (лучше квадратный), плотность бумаги не меньше 200 гр
Акварельная бумага...
На курсе:
Вместе с Дашей разберёмся, как её создавать — от брифа до брендбука. Ты научишься собирать мудборды, рисовать логотипы, работать с композицией и шрифтами. Разработаешь айдентику с нуля, а после — заберешь в портфолио.
После курса:
Навыки. Можешь с нуля создать фирменный стиль — от...
Долгожданный вебинар по вкусу Тирамису в формате макарон! Здесь взбитый ганаш,
стабильный и пригодный к заморозке. Вкус и текстура прочно ассоциируются со знаменитым итальянским десертом. Вам точно понравится))