8 видео-уроков и подробных текстовых методичек
7 рецептов вкуснейших чизкейков
Курс подойдет как начинающим, так и опытным кондитерам
Содержание курса:
Урок 1. Обзор оборудования и ингредиентов
Урок 2. Базовый чизкейк. Песочная основа
Урок 3. Чизкейк Клубника
Урок 4. Чизкейк Тирамису
Урок 5...
Чизкейки-эскимо. 6 новых вкусов
6 видеоуроков с процессом приготовления
6 подробных рецептов в текстовом формате
сочетание вкусов подобранно
ингредиенты отмеряны
просто пеките, выставляйте фото и получайте заказы!
Шесть вкусов, пять из них - с выпечкой. Абсолютно разные и неповторимые, каждый...
5 готовых рецептов!
3 чиза с выпечкой, 2 без выпечки!!!
❤Можно миксовать между собой!!!
♥Получится и у того кто чизкейк ни разу не готовил!
❤Ни каких противней с водой, ни каких трещин на десертах!!!
♥Вкусно! Удобно! Получится с первого раза!
Чизкейк эскимо!
НАЧИНКИ:
1. Классический -...
Сам курс состоит из видеоуроков с озвучкой и подробной техкартой
⠀
Всего 6 вкусов (4 с выпечкой):
⁃ карамельный сырок (на вкус как глазированный)
⁃ облепиха-мандарин (свежий, с легкой кислинкой), расскажу чем заменить если не получится купить
⁃ кофе-бейлис (лёгкий кофейный вкус с ноткой ликера)...
Подробный видео-урок по приготовлению шоколадных яиц с начинками
Технология приготовления в формате PDF (доступна к скачиванию)
Три тех.карты начинок для корпусных шоколадных изделий, срок годности до 3 месяцев (доступны к скачиванию)
Шпаргалка по температурным режимам темперирования шоколада...
Эскимози - самый красивый и полный курс по чизкейкам-эскимо.
Преимущества курса:
Рассказано и показано все доступным "языком". Поймут даже те, кто только вчера решил стать кондитером
Узнаете о приготовлении разных видов чизкейков-эскимо, об их хранении, декорировании, упаковке и...
В видео-курсе пирожное «Эскимо на палочке» нет сложности в изготовлении эскимо. Все ингредиенты - самые доступные и вкусы - самые продаваемые! Эскимо запекается сразу с сырной начинкой и окончательно выпекается вместе с основой.
В видео-уроке эскимо:
Тропиканка
Фисташка-Малина
Мандарин
Сникерс...
Курс по приготовлению шоколада из какао бобов и какао тертого
5 глав с подробными видео-уроками и методичками
9 тех.карт разных видов шоколада
Изучение всех этапов приготовления шоколада с детальным разбором сырья и ингредиентов
Бонусные рецепты оригинальных шоколадных плиток и возможность...
Рецепты мини-чизкейков "Эскимо". Самые ТОПовые ПП-рецепты 2021! Ты освоишь не только пять разных рецептов, но и узнаешь, как трансформировать их в трайфлы, в самостоятельные торты или как использовать в качестве декора.
5 ТОПовых ПП-рецептов:
Мини-чизкейк эскимо "Арахисовый бум"
Мини-чизкейк...
Готовить макаронс прибыльно!
Макаронс прочно заняли место в наших сердцах.
Эти кокетливые малыши с невероятным миндальным ароматом и изысканным вкусом пользуются бешеной популярностью.
Макаронс хорошо хранятся, можно делать заготовки впрок.
А для приготовления этого французского десерта нам...
Пряная редукция из базилика и клубничный ганаш на белом шоколаде в корпусе из белого и рубинового шоколада.
Подробная технологическая карта для приготовления начинки для корпусной
конфеты Клубника-Базилик.
Яркая малина и нежнейший йогуртовый ганаш на белом шоколаде в корпусе из рубинового шоколада.
Подробная технологическая карта для приготовления начинки для
корпусной конфеты Малина-Йогурт.
ПП десерты - это спасение для тех, кто следит за фигурой и своим здоровьем. Все рецепты чизкейков-эскимо без использования сахара и максимально подробные, чтобы получить положительный результат и удовольствие от их приготовления.
Сборник «ПП Чизкейки-эскимо»:
Эскимо «Сникерс» (Брауни...
9 новых изысканных вкусов трюфелей! 9 ганашей, которые можно использовать как для трюфелей,
так и для нарезных конфет. 100% рабочие рецепты. Плюс 9 вкусов в ваш ассортимент!
Состав сборника:
1. Трюфель Дыня-Пармезан
- Сладкая дыня и пикантный пармезан. Еще одно классическое сочетание...
Еще немного о чизкейках... эскимо!
Называть «чизкейками» эти чудо-пирожные сложно, ведь присутствие сыра в этом десерте не чувствуется, если не знать о нем заранее. Здесь нет привычных нам сабле и это лакомство удивительной текстуры. Поэтому, это будут просто «Нарезные десерты эскимо»! А что там...
5 видео-уроков и 5 подробных пошаговых инструкций окунут вас в мир шоколада и научат тонкостям работы шоколатье.
А гид по себестоимости убедит в прибыльности профессии.
К концу курса вы создадите целый ассортимент авторских шоколадных изделий с неповторимым вкусом и декором, соберете портфолио и...