Рецептурыавтохимии 40 технологий производства автохимии, автокосметики, автошампуней, бытовой химии и клининга
цена за все рецепты. отзывы есть. Покупай прямо сейчас!!
Перед звонком пишите мне в Чат.
40 рецептур и технологий. Рецепт. Рецепты. Технология. Поставщики сырья . технологическая карта...
Друзья, в этом месяце, оказывается, исполняется год моей преподавательской деятельности! Год, вроде бы и немало, и хоть я уже побывал во многих городах, всё равно я ещё в начале преподавательского пути, и вы, студенты, мои учителя тоже. Раньше я и подумать не могу, что буду кого-то обучать...
Программа курса:
Штоллен: история, классификация, сырье
Интересная и, зачастую, уникальная информация об этом рождественском лакомстве. Полезно для ума и маркетинга
Основное сырье и вспомогательные ингредиенты. Особенности подготовки.
Золотые правила штоллена
12 золотых правил, от замочки и...
Собрать большое количество информации и составить это практическое пособие позволили автору более чем 30-летняя работа на крупных кондитерских предприятиях нашей страны, стажировки за рубежом, посещение промышленных выставок, изучение публикаций и др.
В книге рассмотрены все этапы производства...
Третье существенно переработанное и дополненное издание практического руководства для пекарей. Книга-бестселлер, получившая заслуженное признание специалистов разных стран, от России до Америки, Китая, Испании и Японии. Международная ассоциация кулинаров-профессионалов (IACP) назвала ее...
Краткая программа курса
Прежде, чем начать курс: Нулевой урок. Сырье, инвентарь, как проходит курс, словарь пекаря, лайфаки
Приступаем к учебе:
УРОК 1. Технология хлебопечения от А до Я
Практические задания: Учимся определять оптимальную консистенцию теста. Учимся определять время окончательной...
Новая косметология. Косметические средства: ингредиенты, рецептуры, применение
Косметика является основным инструментом косметологии, ведь с ее помощью мы ежедневно ухаживаем за кожей.
Огромное разнообразие современных косметических средств, с одной стороны, позволяет решать множество различных...
Второе, дополненное и исправленное издание практического руководства, получившего заслуженное признание среди хлебопеков разных стран. Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями...
Год выпуска 2023
ISBN 978-5-901100-85-1
Количество страниц 200
Формат издания 84x108/16
Скан пдф
Описание
Авторская косметика, или, как ее еще называют, hand made косметика — одна из самых интересных граней косметологии, которая в наши дни уже стала ярким трендом и привлекает все больше...
Хлеб. Технология и рецептуры
Курс-тренинг по хлебопечению на основе книги Джеффри Хамельмана:
Вы узнаете все тонкости из первых уст мастера, систематизируете знания и навыки, необходимые пекарю.
Программа курса:
Урок #0. Что? Где? Когда?
Урок #1. Основные стадии хлебопечения
Урок #2...
Приветствую! Меня зовут Большаков Илья и я мясник.
Я занимаюсь разработками, обкаткой рецептур и технологий для себя и своего производства. Я основал производство и заведую им в проекте "Дочь Мясника".
Эта страница была создана исключительно потому, что я получаю очень много вопросов на тему...
[Reeschool] Хлебобулочные
На курсе разные рецептуры хлеба, но главное, что их объединяет, они без глютена, сахара и лактозы и с максимальной пищевой ценностью для вашего здоровья
Приготовим:
Хлеб из зелёной гречки
Хлеб из зелёной гречки и киноа
Хлеб из яблочного пюре (веган)
Хлеб веган на...
До нового года можно приобрести рецептуры 10 тортов. Стоимость 20 евро.
Рецептуры тортов:
* капучинно-шоколад-вишня
* песочный торт Карамельное яблоко
* фисташка-вишня-боб-тонка
* фундук-крем брюле
* кокосовый торт с лаймом
* апельсин-мандарин-мята
* торт-тирамису с ежевикой и соленым шоколадом...
Блок № 4
Вы ознакомитесь с такими рецептами:
Белый трюфель с мягким мармеладом из маракуйи с тонка (капсула,начинка)
Трюфель микс темного и молочного шоколада с черным перцем и флер де сель
Драже ореховое без дражератора
Темный трюфель Медовый абрикос (капсула,начинка)
Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями современного производства. В книге он описывает основные ингредиенты и их роль в производстве хлеба, рассматривает технологические...
Содержание:
1. Рецептура (собрание рецептуры различного предназначения из колдовских рукописных книг).
* Увеличение своих сил.
* Сон и бессонница.
* Понимать речь птиц (исл. Skilja alla fugla).
* Победа в суде.
* Благорасположение людей.
* Выигрыш и достаток.
* От собачьего лая.
* Рецепты для...
В сборнике 8 базовых (шоколад, сливки, сахара) рецептур (по 4 для каждого вида конфет - корпусных и для трюфелей) из
белого шоколада
молочного шоколада
темного шоколада
молочный + темный шоколад.
Подробно описаны варианты с сухими добавками (кофе, специи, сублиматы и т.д.), спокобы ароматизации...
Блок № 1
Вы ознакомитесь с такими рецептами:
Темный трюфель с розовым перцем
Белый трюфель Лайм/Лимончелло
Темный трюфель с ягодным пюре
Ореховый трюфель