Появившись вместе с капитализмом в начале 90-х, ресторанный бизнес в России развивался стихийно и интуитивно. Всем казалось, что достаточно вкусно приготовить, хорошо обслужить гостей в приятной атмосфере с удачным дизайном, и бизнес ждет успех. Какое-то время так и было.
Затем пришлось гнаться...
Гайд-помощник, гайд-навигатор, гайд-каталог, карманный гайд — все эти названия ему подойдут. Мы собрали лучшие кафе и рестораны Москвы — для восьми разных поводов. Красиво позавтракать с подругой, устроить воскресный бранч, выпить кофе, быстро пообедать или устроить сумасшедший вечер с танцами и...
Ирина Ковалева
4-9 октября, интернет марафон
«Почему мы конфликтуем с детьми?» [Ирина Ковалева]
Наша семья - это наши самые родные, самые близкие люди. К кому еще направиться человеку, когда необходимо выговориться или решить действительно важную проблему?
Поэтому дом для большинства из нас -...
На лекции вы узнаете:
О становлении направления «Общественное питание»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах, питейных заведениях.
И, конечно, об их владельцах. Как они организовывали дело, сколько платили сотрудникам, в каких условиях они жили и работали.
Вы узнаете о ресторанных...
Каждый раз, узнавая о каком-нибудь особо чудовищном преступлении, мы думаем: как это вообще возможно? Печальная правда в том, что очень многое в нашей биологии располагает к жестокости, лжи, зверствам и подлости. На курсе мы погрузимся в глубины нашего тёмного естества и научимся противостоять...
Открытия ученых не всегда имеют очевидное применение в нашей жизни. Но без них наша жизнь была бы совсем иной.
Путь от научного открытия до его практического применения долог и непрост, но очень увлекателен.
На лекции физика-ядерщика Ирины Шрайбер мы будем разрушать стереотип о том, что наука...
Ирина Ле-Дейген — кандидат химических наук, доцент химического факультета МГУ, победитель 3 сезона Лиги Лекторов.
Наталья Клячко — доктор химических наук, профессор, заместитель директора Научно-образовательного центра по нанотехнологиям, а также известный ученый в области биохимии.
Самый...
Проект Subretion – это квинтессенция всех имеющихся наработок. В первую очередь, Subretion – это возможность помочь самому себе, своим родным, детям и близким. Изучая свой собственный внутренний мир, перепрошивая свое программное обеспечение и исследуя субъективную реальность становится...
Книга «Рестораны. Массовый подбор персонала» — отраслевая детализация ранее опубликованной книги «Массовый подбор персонала».
В этой книге автор рассказывает о текущих особенностях практики подбора персонала в ресторанном бизнесе, опираясь на свой опыт за последние 3 года. Книга живая, на ее...
Этот гайд — ресторанный гид «Мишлен» от Inspirator.Путешествия. В него вошли те кафе и рестораны Москвы, где очень красиво, концептуально и невероятно вкусно. Мы проверили их лично! Вместе с автором — наши другом, гастрогедонистом и знатоком роскошных столичных мест Аней.
С гайдом ты можешь, не...
Роман-тренинг о том, как мастерство продавца меняет жизнь
Матвей не хватал звезд с неба. Работал обычным верстальщиком в издательстве и искренне не понимал, как люди умудряются сколачивать состояния.
А потом в его жизни произошло событие, заставившее Матвея по-другому взглянуть на собственную...
"Вкусная лекция об истории ресторанного дела в Петербурге.
Поговорим о том, как зарождался трактирный помысел, кто открывал первые ресторации в городе на Неве, как боролись за желудок и кошелёк посетителя, чем развлекали достопочтенную публику и какие рестораны были самыми модными накануне...
Почему в разных семьях отношения между братьями и сёстрами складываются по-разному
Что делать, чтобы выстроить гармоничные отношения в семье с несколькими детьми
Аффирмации для проработки ситуаций, связанных с детьми, которых не стало
Рекомендации для родителей, у которых больше одного ребёнка...
Видео-лекция о причинах и факторах образования пигментных пятен. Рассмотрим процесс меланогенеза и главные принципы работы с проявлениями гиперпигментации.
Подробнее о лекции:
Гиперпигментация – это одна из самых распространенных проблем в практике косметолога. Сегодня существует немало...
Нет ничего ценнее, чем опыт тех, кто идет впереди, многого достиг, осмыслил и готов делиться. В этой книге лучшие рестораторы страны: Анастасия Татулова, г. Москва, сеть семейных кафе «АндерСон», Матильда Шнурова, г. Санкт-Петербург, проекты Coco Bistro, CocoCuture, Елена Троян, г. Краснодар...
Узнайте, как привлечь любовь и подарить себе счастье!
Совершенно точно этот марафон для вас, если вы
1.Уже задыхаетесь от одиночества, но не хотите связывать свою жизнь с кем попало
2.Взваливаете всю ответственность за развитие отношений на свои плечи, а получается совсем не то, что хотели
3.Не...
Многие родители постоянно задумываются на тему, как дать должные знания ребенку в момент, пока он растет и воспринимает информацию наиболее эффективно. Приобретайте нашу книгу и развивайте важнейшние навыки ваших детей ежедневно.
Книга рассчитана на совместную работу ребенка и родителей. На...
В начале XVIII века в Санкт-Петербурге был открыт знаменитый трактир - аустерия "Четыре фрегата", где посетителям подавали блюда европейской и русской кухни, модные горячие напитки: кофе и чай. В правление императрицы Елизаветы Петровны трактиры, которые именовали герберами, и кофейни стали...
Цикл из 5 онлайн-лекций медицинского психолога Ирины Шадриной о том, что такое психосоматика и как психологическое состояние влияет на здоровье ребенка.
Важнее здоровья наших детей нет в этой жизни ничего. Когда ребенок здоров, мы счастливы, ресурсны, способны успешно решать множество задач. Но...
Вебинар «Уходя-Уходи»
• Почему сепарация от родителей необходима и от кого этот процесс зависит
• Как физическое и эмоциональное развитие зависит от своевременной сепарации
Вебинар «Уходя-Уходи» будет полезен:
• Родителям. У которых есть дети до 21 года
• Тем, кому сложно принимать...