Задействовав все наши чувства: слух, зрение, обоняние, вкус и осязание, дегустация открывает нам двери в мир гедонизма. Но не стоит путать ее с обычным потреблением вина. Она отлична от него, в первую очередь, своей мерой: для дегустации важнее качество, а не количество. С помощью пошаговых...
Просто пить вино может каждый: взять с полки подходящую по цене бутылку, принести домой, подать с обедом и... понять, что ничего не сочетается, блюдо дает странный привкус, да и вино какое-то кислое. Деньги на ветер, настроение испорчено, изысканный обед не удался.
Как узнать, что брать? Как...
Описание книги
Удачно подобранное вино – залог успешных обедов и ужинов. В своей книге Офели Нэман познакомит вас с особенностями винного производства, научит разбираться в винной продукции и правильно сочетать вино с различными блюдами, а также расскажет о многих других тонкостях и хитростях...
Эта книга предлагает совершенно новый подход к изучению вина. Автор не только подробно объясняет основные понятия и даже нюансы, но и наглядно демонстрирует весь материал с помощью доходчивой инфографики, несложных таблиц и понятных схем. Это значительно облегчает изучение всего спектра белых...
На текущий момент насчитывается порядка 10.000 сортов винограда, из которых возможно производить вино. Напомню, что вином может быть только продукт, полученный в результате брожения ВИНОГРАДНОГО сока. Из остальных ягод и фруктов тоже можно производить некоторые напитки, но вином их нельзя...
Доступно о том, как получать больше удовольствия от вина
С вином можно общаться по-разному. Можно разбираться в регионах и виноградниках, искать вина Марокко и Китая и мерить температуру вина градусником. А можно просто найти любимое вино и наслаждаться бокалом за ужином — даже без специальных...
Чему вы научитесь?
Понимать какое вино выбрать для конкретного блюда.
Раскладывать вкус вина на составляющие.
Разбираться в истории вина.
Правильно подбирать бокалы.
Выбирать вино на любой случай жизни.
Знакомая картина: вы перед огромной витриной с вином, абсолютно растеряны и не понимаете...
Перед вами потрясающее иллюстрированное подарочное издание об одном из самых древних и популярных напитков мира. Вы узнаете всё об истории, о производстве, сортах, классификации, дегустации, культурной ценности и традициях употребления вина.
Книга станет незабываемым подарком вам, вашим близким...
Также как и остальные виды искусств: живопись, театр, музыка, кинематограф, вино – это целый мир с безграничным количеством очень объемной информации.
Кроме того, вино – это источник наслаждения, удовольствия, эстетики и, конечно же, знаний.
Для некоторых это является стилем жизни, ее...
1. Уникальные дегустации крымских вин
Бонусные уроки с дегустациями крымских вин. Прямо с полки супермаркета. При следующей покупке вина вы сможете ориентироватья на мои оценки или же сравнить их со своими
2. Конспект каждого урока
К каждому уроку прилагается текстовый конспект-расшифровка...
Что вы узнаете?
О чем принято говорить, а каких разговоров лучше избегать.
Гастрономические сочетания и основные закономерности.
Сколько раз можно менять вина в течение мероприятия.
Стоит ли отказываться от бокала вина за столом.
Как правильно держать бокал.
Правила хорошего бокала.
Коротко и...
Чему вы научитесь?
Различать вкусовые и ароматические гаммы вина.
Легко ориентироваться в винах.
Понимать из какого сорта винограда вино.
Выбирать недорогое и качественное вино.
Находить настоящие шедевры виноделия.
Настоящим знатоком виноделия Молдовы: вы познакомитесь с его историей, узнаете в каких регионах выращивают белые сорта винограда, а в каких красные, узнаете структуру сортового состава и в чем главное отличие вин Молдовы от вин России, Крыма и Украины, познакомитесь с самыми известными марками...
Вы получите:
- 3 часа видео + 5 статей
- 5 ресурсов для скачивания
- Доступ через мобильные устройства и телевизор
Этот курс для любителей вина и тех, кто в нём ничего не понимает, но хочет научится разбираться на уровне потребителя.
Вино как история любви. Это сложный букет: от прохладного...
Чему вы научитесь?
Какая история и традиции у грузинского вина.
В каких регионах Грузии делают вино.
Какие сорта винограда используются длявиноделия.
Какова технология приготовления вина.
Какие производители делают вино в Грузии.
МАСТЕР КЛАСС НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ
Джеймс Саклинг, названный одним из “самых влиятельных винных критиков в мире”, попробовал более 200 000 вин за последние 40 лет. В своем мастер-классе Джеймс совершит путешествие по легендарным виноградникам Тосканы и откроет вам ее историю, легенды и людей...
Чтобы запомнить успешные урожаи разных лет или различать тонкие нотки редких фруктов, может уйти вся жизнь. Срежем углы! Три двухчасовые лекции помогут получать больше удовольствия от каждого нового бокала. Выбирать лучшее вино за те деньги, которые есть, поддержать разговор об ароматах и...
Вы можете потратить всего лишь коротких семь секунд, чтобы выбрать себе йогурт, яблоко или подарки в супермаркете… Но когда дело доходит до вина, все становится не так просто.
Эта книга, в которой знания о вине обобщены в наглядных схемах и пиктограммах, позволит каждому любителю быстро выбрать...
«Магия вина. Подробный путеводитель для начинающих и любителей» – первая и уникальная в своем роде книга, описывающая вкус и происхождение лучших вин Европы. Это красочное руководство – наглядный и полезный подарок не только для ценителей вина, постоянно совершенствующих свои знания, но и для...
Господа, я закончил курс "Фото-дегустация". В результате у меня есть 8 записанных занятий общей длительностью четыре с половиной часа. Вот список тем проведенных уроков:
1. Выдержка, диафрагма, режим М, воздух на фотографии.
2. Коротки и длинный фокус, кроп.
3. Первый план, формирование сюжета...