Результаты поиска по запросу: Большая перемена. Бублики, калачи, крендели, ватрушки (Мария Кудряшова)

Об авторе Мария: «Увлечения выбирают по зову сердца и души. Первый хлеб я испекла в 10 лет, в старообрядческом селе, в Молдавии. Там мне дали приготовить свой первый каравайчик. С тех пор не могу остановиться!» Домашним хлебопечением увлеклась восемь лет назад. Первые публикации рецептов на...

Большая перемена Ярослава Рындина Старт: 26 мая Если вы из тех, кто боится перемен, но при это мечтает о них, кто откладывает важные шаги и ждёт «идеального момента». Осталось решиться на одну «Большую перемену», которая поможет вам запустить изменения в жизни и встречать их с уверенностью...

Для тех, кто прочитал книгу «Большая перемена» (К.В. Харский) и хочет развить свои навыки в продажах Уроки курса Урок 1. Вводный урок Урок 2. Тест №1 по Вашему продукту Урок 3. Тест №2 на понимание психологии покупателя. Урок 4. Тест №3 выявление знаний технологий продаж Урок 5. Мировоззрение...

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ НА ВЫХОДЕ? Множество практических рекомендаций, советов и упражнений для повышения эффективности учебного процесса. Научитесь уходить от сопротивления, чтобы домашние задания делались легче, комфортнее и продуктивнее. Узнаете, как правильно осваивать новый навык (письмо, счет...

Как переключиться на свою собственную жизнь - Большая перемена (Анна Кушнерук) Анне повезло в свое время принять решение и изменить свою жизнь, поменять профессию и посвятить свою профессиональную жизнь тому, чтобы исследовать человеческую психику. И она с удовольствием делится этими знаниями с...

Серия мастер классов: Цветочная композиция или садовый стиль Старый буфет Макраме Квартира в стиле эклектика Декор стола Декор плитки Эклектика или боз-ар

Теория: Этапы тестоведения Терминология Сорта муки Минимальный хлебопекарный арсенал Анализ рецептур ПРАктика: Столичная булочка - научимся замешивать тесто средней консистенции, формовать шар, определять степень расстойки, управлять печью. Пита цельнозерновая - узнаем подробно о дефекте...

Сейчас я сделаю вам предложение, от которого невозможно отказаться. Сентябрьский онлайн я категорически и неостановимо посвящаю бубликам, баранкам, калачам, всяческим каралькам. На их примере разберем разные виды теста, каждое со своими особенностями. В меню есть каральки как для любителей чего...

Есть такое китайское проклятие – «чтоб ты жил в эпоху перемен». Так или иначе мы постоянно меняемся сами – и меняется жизнь вокруг нас. Иногда перемены – это что-то неожиданное, к чему мы не успеваем подготовиться. Например, когда из-за финансовых трудностей семья вынуждена сменить большой дом...

Барабанная дробь.....мы объявляем новый рождественский конспект. Точнее, два конспекта. Потому что у нас две звезды: уже известная вам Мария Кудряшова и пока не известная Екатерина Барсегова. Маша расскажет про традиционную рождественскую выпечку разных стран, а Катя про шесть рождественских...

Лето наступило! И этому не смогли помешать никакие обстоятельства. На сей раз нам захотелось чего-то пряного, необычного, где-то дачного, где-то изысканного... Возможно, даже слегка экзотичного и неординарного. Хотя может быть вы всё это уже и так знаете? В любом случае, присоединяйтесь. Мы даже...

В данном мастер классе я подробно показываю, как плести идеально ровные и твердые бублики А так же даю ссылки на материалы

Содержание Базовый инвентарь Теория Сырье Строение зерна ржи Сорта ржаной муки Что еще нужно знать о ржаной муке Глютен в ржаной муке. Строение и характеристики Соль и ее влияние на тесто с ржаной мукой Солод: виды и характеристики. Влияние на тесто Сиропы: инвертный сироп, мед, патока...

Содержание Теория Инвентарь и оборудование Основное сырье и его подготовка Дополнительное сырье и его подготовка Пряности, ароматизаторы и красители Отделочные полуфабрикаты Этапы тестоведения безопарного и опарного теста Операции при работе с тестом Технологии приготовления сдобного теста...

Марафон Венгерские ватрушки

Описание замечательных носочков в формате PDF МК состоит из описания и схемы Размер на 3 полнотные группы Уровень сложности средний

Все о пшеничной закваске.Мария покажет вам, как вывести пшеничную закваску, как перекормить закваску с одного вида муки на другой, какие бывают добавки к выведению закваски, расскажет все о кормлении и хранении.Научит вас печь картофельный хлеб с травами и чесноком на молодой закваске. Покажет...

Описание книги Ну кто не любит полакомиться вкусным домашним печеньем! Мягким или хрустящим, с орехами или шоколадом, медовым или лимонным – перед тающим во рту печеньем или ароматными пряниками не устоит ни взрослый, ни ребенок. А самое главное, что печенье – одно из самых простых блюд для...

НОВОГОДНЯЯ ГРУППА НОВОСТЬ В Новогоднюю группу добавлен бонусный НеМК с подсказками по изготовлению — это узор «Колоски» На основе этого НеМК, Вы сможете вышить уникальный, функциональный и невероятно красивый рельеф на своих корзинках. Главное достоинство моих колосков, это большая экономия...

В этом мастер-классе Мария расскажет о всех видах муки и их особенностях, этапах выведения, хранения и утилизации ржаной закваски. Покажет, как испечь первый хлеб на молодой закваске. Поделится оригинальным рецептом ржаных вафель для утилизации оставшейся закваски. Научит вас печь классические...