Онлайн-курс по выпечке аутентичного французского багета включает все этапы и тонкости приготовления этой неизменной классики хлебов:
-Замес теста.
-Расстойка теста. Этапы, время, условия расстойки.
Выпечка багета на разном оборудовании: в пароконвектомате и в подовой печи. Сравнение, анализ...
Для данного курса вам потребуются следующие ингредиенты, инвентарь и оборудование:
Ингредиенты:
Мука высший сорт
Вода
Дрожжи свежие
Соль
Растительное масло
Инвентарь:
Емкости в ассортименте
Пирометр (термометр)
Скребок
Пищевая пленка
Ткань из плотного льна
Пергамент
Противни
Пекарский камень...
Брецель (или «крендель») — известный вид немецкого хлеба. Его часто производят в южных регионах Германии, рядом с Баварией. Немецкие пекари готовят его с тринадцатого века.
На онлайн-курсе вы узнаете, как испечь традиционный брецель с неповторимым содовым вкусом и красивой румяной корочкой...
Хала́ — традиционная еврейская выпечка, известная многим как еврейский хлеб или иудейский пасхальный калач. Это сладкая и ароматная выпечка, которую часто готовят на праздники.
На курсе мы приготовим этот традиционный хлеб, рассмотрев все тонкости по замесу теста, использования правильных...
Для данного курса вам потребуются следующие ингредиенты, инвентарь и оборудование:
К каждому видео после покупки вам будут доступны подробные рецептуры
Ингредиенты:
Мука высший сорт
Сахар
Дрожжи свежие
Сливочное масло 82,5%
Соль
Молоко 3,2%
Каустическая сода
Вода
Соль морская крупная...
Можете ли вы представить себе что-нибудь вкуснее, чем запах свежеиспеченного итальянского хлеба пульезе, окутывающий ваш дом или пекарню?
Аромат будет еще лучше, если вы возьмете за основу рецепт из данного онлайн-курса, где были соблюдены региональные традиции Италии, в частности юго-восточного...
Курс приготовления чиабатты поможет научиться выпекать этот классический итальянский хлеб в разных условиях.
Для наглядности мы будем выпекать хлеб в пароконвектомате (духовке) и подовой печи, разберем тонкости, плюсы и минусы разных способов приготовления.
Работа с тестом - особое искусство и...
Хала́ — традиционная еврейская выпечка, известная многим как еврейский хлеб или иудейский пасхальный калач.
Это сладкая и ароматная выпечка, которую часто готовят на праздники.
Для данного курса вам потребуются следующие ингредиенты, инвентарь и оборудование:
К каждому видео после покупки вам...
Картофельный хлеб - это довольно простой и вкусный рецепт, который пришел к нам из древности.
В средние века картофель был излюбленным продуктом в заселенных местах Шотландии и Ирландии.
Хлеб выпекался в чугунных сковородах на открытом огне.
Позже, когда картофель был привезен в Европу, рецепт...
Устали печь "кирпичи", подруга уже печёт хлеб с "дырявым" мякишем и тонкой хрустящей корочкой? Нет стабильного результата? Тогда Вы в правильном месте!
Учиться будем как:
работать с влажным "липким" тестом
избавиться от "резинового" мякиша
определять зрелость теста
формовать и надрезать...
ОНЛАЙН курс по Арт Игрушке Французского Бульдога на каркасе в стиле Teddy Doll
ФОРМА ПРОВЕДЕНИЯ:
Обучение будет проходить в закрытом аккаунте Инстаграм
Длительность: 2 недели
Обучение с обратной связью ✅ - вы задаете вопросы под уроками, я собираю их и провожу эфир с объяснениями. На эфире можно...
Описание книги:
Учебник представляет собой базовый курс французского языка. В концептуальном плане учебник опирается на систему преподавания французского языка с начального уровня, сложившуюся на кафедре романских языков им. В.Г. Гака Института иностранных языков МПГУ. Цель учебника состоит в...
✅ подготовка 30 мин⠀
✅ без заморочек с закваской⠀
✅ без дрожжей и вредностей⠀
✅ реально вкусно⠀
Вам подходит этот курс:
- непереносимость глютена или вы веган
Не готовы переплачивать за магазинный БГ хлеб с сомнительным составом, у вас или у ваших близких аллергия на
глютен, не употребляете...
Программа курса. Грамматика:
№1. Основы фонетики.
№2. Отрицательные предложения.
№3. Род слов.
№4. Времена.
№5. Спряжение.
№6. Прилагательные.
№7. Артикли.
№8. Местоимения.
№9. Неправильные глаголы.
№10. Безличный оборот il y a.
Программа курса. Лексика:
№1. Повелительное наклонение.
№2...
Для кого создавался "Эксперт Онлайн Продаж 2.0."
Для мамочек в декрете, которые хотят развиваться и зарабатывать не выходя из дома
Для самозанятых и фрилансеров, которые хотели бы увеличить количество клиентов на свои услуги без лишних расходов на маркетинг
Для предпринимателей, которые пока...
От старой потрёпанной книги до уникального экземпляра культурного наследия — всего лишь несколько действий под руководством опытных профессионалов.
Приглашаем вас стать частью нашей семьи и окунуться в мир ручного переплета. Мы расскажем и покажем, как в домашних условиях создать два вида...
Для меня багет - это определенный тип хлеба, а не рецептура. Его внешний вид, характер раскрытия по надрезам, сами надрезы, хруст корки, цвет. Вот как-раз об этом мой очередной курс - тренинги по замесам, тренинги по формовкам, надрезам, словом, тренинги по всему тому, что делает из куска теста...