1. Кольцо-яйцо

    Скачать [Эксклюзив онлайн] Французский багет (Никита Смолий)

    Онлайн-курс по выпечке аутентичного французского багета включает все этапы и тонкости приготовления этой неизменной классики хлебов: -Замес теста. -Расстойка теста. Этапы, время, условия расстойки. Выпечка багета на разном оборудовании: в пароконвектомате и в подовой печи. Сравнение, анализ...
  2. Аноним

    Скачать Французский багет (Никита Смолий)

    Для данного курса вам потребуются следующие ингредиенты, инвентарь и оборудование: Ингредиенты: Мука высший сорт Вода Дрожжи свежие Соль Растительное масло Инвентарь: Емкости в ассортименте Пирометр (термометр) Скребок Пищевая пленка Ткань из плотного льна Пергамент Противни Пекарский камень...
  3. Pac-Man

    Скачать [Эксклюзив онлайн] Брецель (Никита Смолий)

    Брецель (или «крендель») — известный вид немецкого хлеба. Его часто производят в южных регионах Германии, рядом с Баварией. Немецкие пекари готовят его с тринадцатого века. На онлайн-курсе вы узнаете, как испечь традиционный брецель с неповторимым содовым вкусом и красивой румяной корочкой...
  4. Пёсика

    Скачать [Эксклюзив онлайн] Хала (Никита Смолий)

    Хала́ — традиционная еврейская выпечка, известная многим как еврейский хлеб или иудейский пасхальный калач. Это сладкая и ароматная выпечка, которую часто готовят на праздники. На курсе мы приготовим этот традиционный хлеб, рассмотрев все тонкости по замесу теста, использования правильных...
  5. Кукарек

    Скачать [Bysia bread] Багет французский (Вероника Папкова)

    Конкретное описание будет добавлено чуть позже
  6. Акулкин

    Скачать Французский багет (Xleb.tartin)

    Ароматный, с тонкой хрустящей корочкой, сливочным мякишем, оригинальный рецепт Французского багета ждет вас в курсе
  7. Аноним

    Скачать Брецели (Никита Смолий)

    Для данного курса вам потребуются следующие ингредиенты, инвентарь и оборудование: К каждому видео после покупки вам будут доступны подробные рецептуры Ингредиенты: Мука высший сорт Сахар Дрожжи свежие Сливочное масло 82,5% Соль Молоко 3,2% Каустическая сода Вода Соль морская крупная...
  8. Аноним

    Скачать Хлеб пульезе (Никита Смолий)

    Можете ли вы представить себе что-нибудь вкуснее, чем запах свежеиспеченного итальянского хлеба пульезе, окутывающий ваш дом или пекарню? Аромат будет еще лучше, если вы возьмете за основу рецепт из данного онлайн-курса, где были соблюдены региональные традиции Италии, в частности юго-восточного...
  9. Аноним

    Скачать Чиабатта (Никита Смолий)

    Курс приготовления чиабатты поможет научиться выпекать этот классический итальянский хлеб в разных условиях. Для наглядности мы будем выпекать хлеб в пароконвектомате (духовке) и подовой печи, разберем тонкости, плюсы и минусы разных способов приготовления. Работа с тестом - особое искусство и...
  10. Аноним

    Скачать Хала (Никита Смолий)

    Хала́ — традиционная еврейская выпечка, известная многим как еврейский хлеб или иудейский пасхальный калач. Это сладкая и ароматная выпечка, которую часто готовят на праздники. Для данного курса вам потребуются следующие ингредиенты, инвентарь и оборудование: К каждому видео после покупки вам...
  11. Скоростной

    Скачать Картофельный хлеб (Никита Смолий)

    Картофельный хлеб - это довольно простой и вкусный рецепт, который пришел к нам из древности. В средние века картофель был излюбленным продуктом в заселенных местах Шотландии и Ирландии. Хлеб выпекался в чугунных сковородах на открытом огне. Позже, когда картофель был привезен в Европу, рецепт...
  12. Гусяка

    Скачать Тартин, багет, чиабатта. Тариф Базовый (Ольга Пекарько)

    Устали печь "кирпичи", подруга уже печёт хлеб с "дырявым" мякишем и тонкой хрустящей корочкой? Нет стабильного результата? Тогда Вы в правильном месте! Учиться будем как: работать с влажным "липким" тестом избавиться от "резинового" мякиша определять зрелость теста формовать и надрезать...
  13. Скоростной

    Скачать Онлайн-курс «Французский Бульдог» (Ольга Серебрякова)

    ОНЛАЙН курс по Арт Игрушке Французского Бульдога на каркасе в стиле Teddy Doll ФОРМА ПРОВЕДЕНИЯ: Обучение будет проходить в закрытом аккаунте Инстаграм Длительность: 2 недели Обучение с обратной связью ✅ - вы задаете вопросы под уроками, я собираю их и провожу эфир с объяснениями. На эфире можно...
  14. Аноним

    Скачать Французский язык: базовый курс (Ирина Харитонова, Анастасия Бачинская)

    Описание книги: Учебник представляет собой базовый курс французского языка. В концептуальном плане учебник опирается на систему преподавания французского языка с начального уровня, сложившуюся на кафедре романских языков им. В.Г. Гака Института иностранных языков МПГУ. Цель учебника состоит в...
  15. Певец

    Скачать [MojnoHleb] Хлеб без закваски и дрожжей. Тариф стандарт (Via)

    ✅ подготовка 30 мин⠀ ✅ без заморочек с закваской⠀ ✅ без дрожжей и вредностей⠀ ✅ реально вкусно⠀ Вам подходит этот курс: - непереносимость глютена или вы веган Не готовы переплачивать за магазинный БГ хлеб с сомнительным составом, у вас или у ваших близких аллергия на глютен, не употребляете...
  16. Karnaval

    Скачать [Francile] Французский С Нуля: Онлайн-Курс Для Начинающих. Тариф А0 + А1

    Программа курса. Грамматика: №1. Основы фонетики. №2. Отрицательные предложения. №3. Род слов. №4. Времена. №5. Спряжение. №6. Прилагательные. №7. Артикли. №8. Местоимения. №9. Неправильные глаголы. №10. Безличный оборот il y a. Программа курса. Лексика: №1. Повелительное наклонение. №2...
  17. Аноним

    Скачать Багет (Эльвина Гулиева)

    Конкретное описание будет добавлено чуть позже
  18. Аноним

    Скачать Эксперт Онлайн Продаж 2.0. Начинающий (Никита Акишин)

    Для кого создавался "Эксперт Онлайн Продаж 2.0." Для мамочек в декрете, которые хотят развиваться и зарабатывать не выходя из дома Для самозанятых и фрилансеров, которые хотели бы увеличить количество клиентов на свои услуги без лишних расходов на маркетинг Для предпринимателей, которые пока...
  19. Аноним

    Скачать [Реставратор Онлайн] Французский ручной переплет книг. Вариант 1 (Евгения Оносова, Денис Оносов)

    От старой потрёпанной книги до уникального экземпляра культурного наследия — всего лишь несколько действий под руководством опытных профессионалов. Приглашаем вас стать частью нашей семьи и окунуться в мир ручного переплета. Мы расскажем и покажем, как в домашних условиях создать два вида...
  20. Усач

    Скачать Багет классический (Сергей Кириллов)

    Для меня багет - это определенный тип хлеба, а не рецептура. Его внешний вид, характер раскрытия по надрезам, сами надрезы, хруст корки, цвет. Вот как-раз об этом мой очередной курс - тренинги по замесам, тренинги по формовкам, надрезам, словом, тренинги по всему тому, что делает из куска теста...
Сверху